Eno najbolj priljubljenih svežih plodov v sušnem obdobju je lubenica. To osvežujoče in sladko sadje je tudi zelo zdravo. Če želite v celoti uživati v svežini lubenice, jo morate kupiti celotno in jo sami razrezati. Lubenico lahko razrežete na kroge, trikotnike, majhne kocke, kocke ali celo meso izrežete neposredno z okroglo žlico.
Korak
Metoda 1 od 5: Rezanje lubenice
Korak 1. Operite lubenico
Uporabite čistilo za sadje, če ga imate, ali preprosto sperite lubenico pod tekočo vodo, da odstranite umazanijo, kalčke in ostanke pesticidov. Lubenico morate umiti, ker se bo kuhinjski nož, ki je bil uporabljen za rezanje lubenice, dotaknil tudi zunanje površine.
Korak 2. Narežite zgornji in spodnji del lubenice
Najbolje je, da z nazobčanim nožem razrežete stvari, ki so mehke od znotraj, zunaj pa trde, kot so lubenica, paradižnik in kruh. Dolžina noža mora presegati tudi sadje za rezanje.
Korak 3. Lubenico razrežite po sredini na dve polovici
Lubenico postavite na en konec, preden jo prerežete na pol.
Upoštevajte, da če sekate vzdolž temnih utorov na zunanji strani lubenice, bodo semena na zunanji površini reza, zato jih boste kasneje lažje odstranili
Korak 4. Lubenico razrežite na dva dela
Vsakega lahko razrežete na dva, tri ali štiri kose, kot želite.
Korak 5. Odrežite meso lubenice s kože
Rezino lubenice držite v eni roki, z drugo pa meso odrežite s kože.
Korak 6. Meso lubenice narežite na več kosov
Meso lubenice poskusite razrezati na enake kose, debele približno 5-7 cm. Koščke lubenice še naprej odrežite s kože.
Metoda 2 od 5: Rezanje oblike kroga
Korak 1. Lubenico prerežite navzkrižno
Lubenico lahko narežete na kroge tako, da jo prečno narežete na debeline približno 3 cm.
Korak 2. Odrežite meso lubenice s kože
Nož premaknite vzdolž roba lubenice, tako da se koža odlepi. Na tem koraku lahko odstranite tudi semena lubenice.
Korak 3. Narežite na majhne koščke
Te krožne kose lahko tanko narežete po dolžini ali na trikotnike ali celo uporabite model za piškote, da oblikujete edinstvene koščke, kot so zvezde.
Metoda 3 od 5: Rezanje trikotnikov
Korak 1. Lubenico narežite na dve polovici
Poiščite sredino in po tej točki razrežite lubenico na pol.
Korak 2. Kose lubenice znova prerežite na pol
Lubenico položite na desko za rezanje, tako da je koža na vrhu, meso pa obrnjeno navzdol. Nato vsak kos razrežite na dva dela.
Korak 3. Lubenico narežite na trikotno obliko
Vzemite eno od rezin lubenice in jo narežite v trikotno obliko debeline približno 1,5 cm. Kose lubenice nadaljujte z rezanjem, dokler niso končani.
Metoda 4 od 5: drobno sekanje
Korak 1. Lubenico narežite na četrtine
Lubenico narežemo na dve polovici. Nato vsak kos lubenice položite v meso navzdol in ga znova prerežite na pol.
Korak 2. Lubenico narežite na trikotno obliko
Na meso lubenice naredite 2-5 cm široke rezine, dokler se le ne dotakne kože. Ne narežite lubenice, dokler se tudi koža ne razcepi.
Korak 3. Lubenico narežite na enake dolžine
Začnite na eni strani, narežite lubenico približno 1 cm (2,5 cm) pod vrhom. Lubenico narežite na enako dolžino, dokler se konica noža ne dotakne kože.
Korak 4. Nadaljujte z rezanjem lubenice
Rezine naredite enako dolge 2-5 cm pod prvo rezino, vendar jih ne narežite, dokler se lubenice ne razcepijo. Lubenico obrnite in ta korak ponovite na drugi strani.
Korak 5. Odrežite meso lubenice s kože
Z nožem vodoravno razrežite dno lubenice. Kose lubenice lahko nato prelijete v servirno skledo ali krožnik.
Metoda 5 od 5: Uporaba okrogle žlice
Korak 1. Lubenico narežite na četrtine
Poiščite sredino lubenice in na tem mestu naredite zagozdo, tako da se lubenica razdeli na dve polovici. Nato položite vsako rezino lubenice na rezalno desko s kožo navzgor. Vsako rezino lubenice narežite na dva dela. Lahko jih narežete na enako dolžino ali navzkrižno.
Korak 2. Meso lubenice popražite
Z okroglo žlico ali kepico za sladoled odstranite meso lubenice. Nato jih položite v posodo ali posodo Tupperware.
Ta metoda najbolje deluje na lubenicah brez semen, zato vaše lubenice ne vsebujejo semen. Ali pa odstranite semena lubenice, ko odstranite meso
Korak 3. Postrezite hladno
Ohlajene lubenice so svež prigrizek, ki ga bo navdušila vsa družina.
Nasveti
- S svojim sladkim in slastnim okusom lahko lubenico postrežete kot sladico po obroku.
- Obstajajo lubenice brez semen, obstajajo pa tudi lubenice s semeni. Pri nakupovanju previdno izberite lubenico, ki ustreza vašim željam.
- Lubenico lahko uporabimo tudi v receptih, na primer v kislih kumaricah.
- Nekateri radi dodajo malo pomarančnega soka na površino rezin lubenice, da postane bolj svež.
- Lubenico pretlačite v mešalnik ali v predelovalec hrane (brez kože in semen), da dobite okusen osvežilni napitek!
