Ko želite inkubirati piščančja jajca, vas bo morda skrbelo, če so jajčne lupine nekoliko umazane. Dobra novica je, da jajc pred izvalitvijo ni treba očistiti. Vendar pa je pri pripravah še treba narediti nekaj. Pred valjenjem morate jajca hraniti na varnem, da boste lahko srečali ta drobna bitja z mehko dlako, ki so zdrava in močna.
Korak
Vprašanje 1 od 5: Ali je treba jajca oprati pred izvalitvijo?
Korak 1. Ne umivajte jajc, razen če so lupine zelo umazane
Jajčna lupina ima naravno zaščito, ki preprečuje vdor bakterij v jajce. Naravna zaščita se izgubi, če jajca operemo. Lahko se izležejo rahlo umazana jajca. Zato vam jajc pred shranjevanjem ni treba temeljito umiti.
- Pred valjenjem je treba jajca hraniti vsaj 3 dni. Če vas skrbi, da se vam bodo jajca umazala, ko jih shranjujete, pokrijte vrh škatle. Posodo za shranjevanje jajc lahko pokrijete tudi z malo suhe slame ali nekaj listov časopisa.
- Če vas skrbi, da so čista jajca kontaminirana, pred valjenjem ločite čista jajca od umazanih.
Vprašanje 2 od 5: Kako očistiti zelo umazano jajčno lupino?
Korak 1. Navlažite mehko krpo z vodo, nekoliko toplejšo od temperature jajčne lupine
Topla voda bo navlažila umazanijo na jajčni lupini, ne da bi pri tem poškodovala zarodek v notranjosti. Jajčno lupino nežno obrišite z vlažno krpo, da odstranite umazanijo, vendar ne pritiskajte premočno. Jajčne lupine previdno obrišite s suho krpo, preden jih položite v kartonsko škatlo nad drugo posodo za shranjevanje.
- Druga možnost je, da jajčne lupine podrgnete z najfinejšim brusnim papirjem, da odstranite umazanijo. Jajca čistite počasi in zelo previdno, ker se lahko lupine pri čiščenju z brusnim papirjem razpočijo ali zlomijo.
- Da preprečite pokanje jajc, med čiščenjem jajc ne uporabljajte hladne, hladne ali vroče vode.
- Ne uporabljajte čistilnih tekočin, mila ali kemikalij, da bo zarodek v jajcu varen in da lupina ni poškodovana.
Vprašanje 3 od 5: Ali je mogoče izvaliti oprana jajca?
Korak 1. Da, dokler so jajčne lupine popolnoma suhe in jajca pravilno shranjena
Jajca se pri pranju ne poškodujejo ali povzročajo težave. Jajc se ne smejo valiti, če je lupina razpokana, oblika je nenormalna ali je velikost zelo velika/majhna. Jajca v tem stanju se verjetno ne izležejo in lahko kontaminirajo druga jajca, če vsebujejo bakterije ali so okužena z boleznijo.
Pranje jajčnih lupin poveča tveganje za težave med valjenjem, vendar to ne pomeni, da se jajca ne bodo izvalila
Vprašanje 4 od 5: Kako pripraviti jajca pred izvalitvijo?
Korak 1. Jajca shranite v prostoru, kjer temperatura vzdržuje med 13-16 ° C
Prepričajte se, da je vlažnost v prostoru med 70-75%. Vzemite si čas, da vsak dan obrnete jajca po eno, tako da se zarodek ne prime na jajčno lupino. Jajca shranite do 10 dni pred izvalitvijo. Stanje jajc ni dobro, zato se verjetno ne bodo izvalila, če bodo shranjena več kot 10 dni.
- Ne pozabite si umiti in posušiti rok pred rokovanjem z jajci, da jajčne lupine ne bodo okužene z bakterijami.
- Inkubator očistite in pustite delovati 2-3 dni, preden napolnite jajca.
- Poleg vzdrževanja stabilne temperature in vlažnosti ni posebnih priprav za valjenje. Odstranite razpokana jajca in poskrbite, da bo temperatura v inkubatorju med 21-27 ° C.
Vprašanje 5 od 5: Kako določiti plodna jajca pred izvalitvijo?
Korak 1. Določite lahko, katera jajca se bodo izlegla šele po 10 dneh inkubacijske dobe
Za to pripravite LED svetilko ali običajno svetilko, nato prižgite luč. Pazljivo vzemite jajce, nato usmerite svetilko v jajce. Če je jajčna lupina bela, bo neplodno jajce žarelo kot žarnica, zdravo jajce pa ne. Če je jajčna lupina rjava, je znotraj zdravega jajca majhno, pajku podobno rdečkasto območje, medtem ko je v neplodnem jajcu namesto zbirke krvnih žil rdeč obroč.
- Ta korak je znan kot "gledanje" jajčeca.
- Če jajce z žarečo belo lupino ali jajce z rjavo lupino pokaže rdeč obroč, ga zavrzite, ker so jajca neplodna in se ne izležejo. Poleg tega so zdrava jajca ogrožena, če jajca, katerih zarodki umrejo zaradi kontaminacije, ostanejo v inkubatorju.
Nasveti
- Kupite zdrava jajca od certificiranih rejcev piščancev na Generalnem direktoratu za živino in zdravje živali Ministrstva za kmetijstvo.
- Temperaturo inkubatorja za valjenje piščančjih jajc je treba prilagoditi vrsti staršev. Na splošno je treba temperaturo v inkubatorju za piščančja jajca vzdrževati med 37-38 ° C in vlago med 56-62%.
