Amarula je okusna južnoafriška pijača iz sladkorja, smetane in plodov drevesa Marula. Pijače z rahlo kislo smetano so slastne, iz kozarca ali pomešane s koktajli. Nekatere izmed najbolj priljubljenih variant so Amarula mix kava, kokos ali sadje za koktajle in Amarula mix milkshake. Če pravilno sledite tem korakom in uporabite prave sestavine, si lahko doma pripravite pijačo Amarula!
Sestavine
Amarula Mix kava
- Amarula kar 1-2 požirka
- 200-250 ml kave
- Stepena smetana (neobvezno)
- 4-8 marshmallows (neobvezno)
- 2 grama rjavega sladkorja
- 2 grama kakava v prahu
Za 1 obrok.
Kisli koktajl Amarula s kokosovo vodo
- Amarula kar 1 požir
- 1 požirek kokosove vode ali 1 požirek napitka Triple Sec
- 70 gramov zdrobljenega ledu
Za 1 obrok.
Amarula Shake
- 3 - 4 kepice vanilijevega sladoleda
- 240 ml mleka
- 2 požirka kreme Amarula
- Stepena smetana (neobvezno)
- Čokoladni sirup (neobvezno)
Za 1 obrok.
Korak
Metoda 1 od 4: Srkanje Amarule z ledom
Korak 1. V kozarec za kamenje vstavite 3-4 kocke ledu
Napolnite kozarec s 3-4 velikimi kockami ledu. Če uporabljate majhne kocke ledu, napolnite kozarec do polovice.
Led bo Amarulo ohladil, zato je svežega in slastnega okusa
Korak 2. Nalijte Amarulo, dokler ne napolni polovice kozarca
Amarulo prelijemo po kockah ledu. Ne nalijte, dokler se kozarec ne napolni.
Korak 3. Spijte pijačo
Počasi pijte Amarulo, da uživate v njenem kremasto -kislem okusu. Ko ga zmanjka, lahko kozarec napolnite.
Ko se kosi leda začnejo topiti, se bo Amarula rahlo spremenila v tekočino
Metoda 2 od 4: Pitje Amarule s kavo
Korak 1. Kavo nalijte v veliko skodelico
Skodelico kave skuhajte s kapalnim strojem, francoskim tiskom ali drugim orodjem. Nato v skodelico nalijte 200-250 ml kave, dokler se ne napolni. Tako je več prostora za dodajanje drugih sestavin.
- V kavarni lahko kupite tudi sveže kuhano toplo ali hladno kavo.
- Če želite mešati hladno Amarulo s kavo, pustite, da se kava ohladi, preden v skodelico dodate 3-4 kocke ledu.
- Če uporabljate manjši vrček, zmanjšajte količino kave.
Korak 2. Dodajte 1-2 požirka tekočine Amarula Cream v kavo, nato premešajte
Počasi vlijte kremo Amarula v požirek ali manjši kozarec. Nato pijačo nalijte v skodelico kave. Vse sestavine zmešajte z žlico do gladkega.
- Če želite močnejši okus Amarule, dodajte 2 požirka napitka. Če želite bolj uravnotežen okus kave, dodajte 1 požirek.
- Če dodate preveč Amarule, lahko postane okus pijače premočan.
Korak 3. Po pijači poškropite stepeno smetano
Pritisnite gumb na vrhu pločevinke stepene smetane, da smetano poprskate po kavi. Stepena smetana bo dopolnila kremavost Amarule in jo naredila še slajšo.
- Po okusu dodajte smetano.
- Smetana brez maščobe ni tako slana kot navadna stepena smetana.
Korak 4. Po stepeni smetani potresemo rjavi sladkor in nekaj marshmallowa
Dodajte 2 grama rjavega sladkorja in 4-8 marshmallows na vrh pijače, da postane slajša. Sladkost sladkorja uravnava grenkobo kave in kremast okus Amarule.
Če ne marate presladkih kavnih napitkov, vam ni treba dodati marshmallowa
Korak 5. Dokončajte kuhanje z vročim kakavovim prahom in postrezite
Kakav v prahu lahko doda okus pijači. Preden postrežete, počakajte, da se pijača ohladi, da vam še vedno vroča kava ne opeče jezika.
Metoda 3 od 4: Priprava koktajla iz kisle amarule ali koktajla iz kokosove vode
Korak 1. V stresalnik za koktajle dajte 70 gramov zdrobljenega ledu
Kupite zdrobljen led ali ga naredite sami, tako da kocke ledu zmeljete v mešalniku. Stopljen led bo pijači dodal slasten kremast okus.
Če nimate stresalnika za koktajle, postavite kocko ledu v visok kozarec
Korak 2. V stresalnik nalijte 1 požirek Amarule in 1 požirek kokosove vode
Količino Amarule in kokosove vode previdno izmerite s požirkom ali majhnim kozarcem, da se prilega. Če želite narediti koktajl kislega okusa, kokosovo vodo zamenjajte s požirkom Triple Sec.
- Kokosovo vodo lahko nadomestite tudi z ginom, če želite narediti martini.
- Če želite močnejši koktajl, pijači dodajte 2 požirka Amarule.
Korak 3. Pijačo pretresite, da se zmešajo vse sestavine
Močno pretresite, da se vse premeša in da se led v njem malo stopi. To bo Amaruli omogočilo mešanje z ledenimi kosmiči.
Če nimate stresalnika za koktajle, postavite drugi kozarec na kozarec z Amarulo in ustvarite zaprt prostor. Po tem držite dva kozarca in pretresite, dokler se pijače v njem ne pomešajo
Korak 4. Napitek nalijte v kozarec za martini in uživajte
Ni vam treba precediti, saj ima odličen okus z ledom. Če namesto kokosove vode uporabljate Triple Sec, okrasite pijačo z oranžno lupino, da bo popolnejša.
Metoda 4 od 4: Priprava metlice Amarula
Korak 1. 3-4 mešanice vanilijevega sladoleda in 240 ml mleka dajte v mešalnik
Uporabite lahko katero koli znamko vanilijevega sladoleda. V merilno skodelico nalijte mleko, da bo količina ravno pravšnja. Po tem sladoled prelijemo z mlekom.
Če nimate kepice za sladoled, uporabite veliko
Korak 2. V pijačo nalijte 1-2 požirka Amarule, nato premešajte
Količino Amarule izmerite s požirkom ali majhnim kozarcem. Nato ga vlijte v mešalnik in vklopite pri visoki hitrosti. Pijačo mešajte, dokler se sladoled popolnoma ne vključi v kocke ledu in pijača postane gladka.
Korak 3. Napitek nalijte v kozarec, nato okrasite. Če želite dodati sladkost, napitek pošpricajte s stepeno smetano ali prelijte s čokoladnim sirupom
Ne pozabite, da sta sladoled in Amarula sladka. Tako bo dodajanje sladkorja slajše. Uživajte v pijači, ko je še hladna.
