Ste si že od nekdaj želeli, da bi prišli do treh metel na osvežilni kozarec piva? Morda ne boste mogli piti maslenega piva s Harryjem Potterjem in Hermiono, vsekakor pa lahko to pijačo pripravite v svoji kuhinji. V tem članku preberite tri različne recepte za masleno pivo - hladno, vroče ali modno.
Sestavine
Zamrznjeno masleno pivo
- 500 ml vanilijevega sladoleda (stopljenega)
- 1/2 palčka masla (stopljeno)
- 60 gramov rjavega sladkorja
- 2 žlički cimeta
- 1 žlička naribanega muškatnega oreščka
- 1/4 žličke klinčkov prah
- 950 ml jabolčnega jabolčnika
- 1 žlička vanilije
Vroče masleno pivo
- 240 ml smetane sode
- 120 ml maslenega sirupa
- 1/2 žlice masla
- Stepena smetana
Luksuzno masleno pivo
- 180 gramov temno rjavega sladkorja ali svetle čokolade
- 2 žlici vode
- 6 žlic masla
- 1/4 žličke soli
- 180 ml debele smetane
- 180 ml ruma
- 4 steklenice kremne sode 350 ml
Hladno masleno pivo za otroke
- 1/2 palčke masla
- 2 žlički cimeta
- 2 žlički belega sladkorja
- 500 ml vanilije + 1 žlička vanilije
- 950 ml jabolčnega jabolčnika
- 240 ml smetane sode
- stepeno smetano
- karamel
Korak
Metoda 1 od 4: Zamrznjeno masleno pivo
Korak 1. Smetano, maslo, sladkor in začimbe zmešajte skupaj
Korak 2. Dodajte mešanico vanilijevega sladoleda in mešajte, dokler se vse dobro ne poveže
Korak 3. Zmes ponovno zamrznite
Postavite v zamrzovalnik, dokler se zmes ne strdi.
Korak 4. Zamrznjeno mešanico izvlecite v kozarec
Korak 5. Mešanico sladoleda prelijte z vročim jabolčnim jabolčnikom
Metoda 2 od 4: Vroče masleno pivo
Korak 1. V ponvi stopite maslo
Korak 2. Vanj vmešajte maslo
Korak 3. Zmes vlijemo v veliko skledo
Korak 4. Previdno dodajte kremno sodo
Korak 5. Nalijte pivo v kozarce za serviranje
Metoda 3 od 4: Fancy Butterbeer
Korak 1. Skuhajte sladkor in vodo
Pekač postavimo na srednji ogenj. Dodamo sladkor in vodo ter zavremo. Zmes mešamo, dokler ne doseže temperature 115 stopinj Celzija. Temperaturo mešanice redno preverjajte s termometrom za sladkarije.
Korak 2. Dodajte in vmešajte maslo, sol in 60 ml smetane
Korak 3. Zmes odstavimo, da se ohladi
Korak 4. Dodajte in vmešajte rum, ko se zmes ohladi
Korak 5. Stepite preostalo smetano in rjavi sladkor
Sestavine dajte v posodo za mešanje in stepajte, dokler krema ne postane svetla in penasta.
Korak 6. Mešanico karamelnega masla enakomerno vlijte v štiri kozarce
Korak 7. V kozarce dodajte kremno sodo in premešajte
Korak 8. Dodajte stepeno smetano
Metoda 4 od 4: Hladno masleno pivo za otroke
Korak 1. V posodi za mešanje stepemo maslo s cimetom, belim sladkorjem in vanilijo
Korak 2. Zmes v mešalniku zmešajte z vanilijo, jabolčnim jabolčnikom in smetanovo sodo
Korak 3. Nalijte v kozarce za serviranje in po vrhu okrasite s stepeno smetano in karamelo
Ta recept bo naredil 6 obrokov okusne poslastice.
Nasveti
- Za pripravo vročega maslenega piva je potrebna velika skleda, sicer se bo maslo razlilo povsod. Tudi majhne količine vročega maslenega piva bodo proizvedle peno, ki je trikrat višja od dejanske višine.
- Izbirno: kateremu koli receptu dodajte 30 ml ruma kot poslastico za odrasle.
