Odpiranje stojala za limonado je več kot le tipična poletna dejavnost. Ta dejavnost je lahko tudi odlična priložnost za mlade, da spoznajo osnove poslovanja in financ. Odpiranje stojala za limonado vas lahko poleg zabave nauči, kako biti odgovoren za svoje podjetje in upravljati tok denarja v in iz njega.
Korak
1. del od 3: Postavitev stojnice
Korak 1. Izberite mesto za odpiranje svoje stojnice
Če odprete stojalo za limonado pred hišo, bodo stojalo videli le vaši sosedje. Zato izberite lokacijo, kamor gre veliko ljudi, da bo več ljudi vedelo za vaše podjetje. Mestni park ali plaža sta lahko dobra izbira lokacije, še posebej v sončnih dneh.
- Za dovoljenje za odpiranje stojnice ob vhodu lahko zaprosite tudi svojo cerkev ali lokalno trgovino z živili. Preden postavite svojo stojnico na zasebno zemljišče nekoga drugega, najprej pridobite dovoljenje.
- Naredite urnik dogodkov na vašem območju. Če na vašem območju potekajo festivali ali športni dogodki (na primer športni dogodki), poskusite tam postaviti svojo stojnico.
- Pomislite na kraje, kjer se bodo ljudje počutili zelo vroče in zelo žejni. Ljudje, ki so ležali na plaži ali igrali 18 krogov golfa na vročem soncu, bodo verjetno kupili vašo limonado.
- Bodite pozorni na vreme na dan, ko odprete svojo stojnico. Če je takrat zelo vroče, odprite stojalo za limonado na zelo zasenčenem območju.
Korak 2. Postavite svojo stojnico
Potrebujete vsaj dobro, trdno mizo in stol, da se lahko usedete. Poskrbite, da bodo mize in stoli postavljeni na ravno površino, da se vaša kabina ne trese in da se limonada ne razlije in umaže kabine. Mizo lahko prekrijete tudi s prtom ali brisačo svetle barve, da pritegnete pozornost.
- Prepričajte se, da je krpa (prt ali brisača), ki jo uporabljate, dovolj dolga, da lahko ena stran pokrije sprednjo stran mize. Tako lahko pod mizo 'skrijete' svojo zalogo limonade in drugih pripomočkov, ne da bi stranko videli.
- Na mizo lepo razporedite vrče (steklene vrče), kozarce, prtičke in slamice. Čim bolj je urejena vaša stojnica, več ljudi jo bo želelo obiskati.
Korak 3. Počutite se udobno
Če za svojo stojnico delate dlje časa, se med delom čim bolj udobno počutite. Poskrbite za pitno vodo (mineralno vodo), če ste utrujeni od pitja limonade, da osvežite svoje telo. Na svoj stol lahko položite tudi mehke blazinice, da zadnjica ne bo zabolela. Če je vreme vroče, pripravite ventilator na baterije, da se ohladi, ali uporabite papir kot ventilator.
- Če ste dovolj dolgo na prostem, ste verjetno opazili, da se ob vrtenju zemlje območja, ki so bila prvotno zasenčena, opečejo od sonca. Če se to zgodi, zaprite kabino za pol ure in jo premaknite na bolj senčno območje.
- Kožo pred sončnimi opeklinami zaščitite tudi s kremo za zaščito pred soncem (krema za sončenje).
Korak 4. Okrasite svojo stojnico
Za okrasitev stojala za limonado ni posebnih pravil. Najpomembneje je, da lahko okraski, ki jih naredite, polepšajo vašo stojnico in da se počutite srečni, ko jo okrasite.
- Natisnete lahko okraske na temo limonade, ki jih najdete na spletu, in jih nato prilepite na stojnico.
- Poskusite sami narisati okraske za stojnice. Lahko narišete limete, kozarce in vrče s hladno limonado ali sonce, plažo in karkoli drugega, kar je povezano z limonado.
- V kabino lahko postavite rože ali pa namesto belih uporabite pisane slamice in prtičke.
- Poskrbite, da boste naredili veliko, lepo tablo. Oznaka bo ljudem povedala, kaj prodajate, pa tudi ceno vašega izdelka. Postavite ga na pravo mesto, da ga bodo ljudje, ki hodijo mimo, prebrali. Sprednji del mize (pokrit s prtom) je lahko odličen kraj za pritrditev deske.
Korak 5. Ustvarite letak za svojo stojnico
Tudi če je vaša stojnica na dobri lokaciji, seveda želite, da vsi, ki živijo v bližini vašega doma, vedo, da vodite podjetje. Ustvarite oglas za stojalo za limonado in ga postavite okoli stojnice, da povečate svoje poslovanje.
- Če želite pritegniti pozornost ljudi, lahko uporabite navaden bel papir ali barvit gradbeni papir.
- Za izdelavo oglasa za stojalo za limonado uporabite označevalce različnih barv.
- V oglas, ki ga ustvarite, vključite ceno na kozarec limonade in navodila ali naslov svoje stojnice.
Korak 6. Razširite besedo o svoji kabini
Prosite svoje prijatelje, naj ne obiščejo samo vaše stojnice, ampak tudi povejte drugim prijateljem o svoji stojnici in jih povabite, da pridejo. O svoji stojnici lahko objavite tudi na svoji Facebook strani ali pri svojih starših, da bo več ljudi vedelo, kdaj in kje boste odprli stojnico.
2. del 3: Vodenje stojala za limonado
Korak 1. Pokažite prijazen odnos
Nič ne pritegne pozornosti ljudi bolj kot velik nasmeh in vesela osebnost. Pogovorite se z mimoidočimi in jih prosite, naj kupijo vašo limonado. Presenečeni bi bili, koliko strank pride samo zato, ker ste prijazni.
Spodbudite svoje stranke, da se vrnejo, tako da jim sporočite, kdaj boste ponovno odprli: "Naša stojnica se bo jutri popoldan ponovno odprla! Ne pozabite se vrniti!”
Korak 2. Naj bo vaša kabina čista in urejena
Če lahko vesela osebnost pritegne pozornost ljudi, jih lahko neurejena kabina dejansko prepreči. Pazite, da limonado prelijete previdno, da se limonada ne razlije in stojalo ostane lepljivo. Prtičke razporedite v čiste kupčke in slamice položite v kozarec, da se ne raztresejo po mizi. Tudi kozarce pospravite v kupu ali dveh, vendar pazite, da jih ne zložite previsoko, da ne padejo.
Korak 3. Ponudite širok izbor izdelkov
Medtem ko je limonada tipičen izdelek, ki se prodaja na stojnicah z limonado, bodo vaše stranke morda pritegnile več, če lahko ponudite več kot en izdelek. V vročem dnevu bodo nekateri morda raje imeli kozarec hladne ustekleničene vode, zato je dobro imeti hladilnik (pokrito košaro, da pijače ostanejo hladne) z veliko hladne ustekleničene vode na zalogi. Prav tako lahko prodajate dobrote, tako da lahko stranke dobijo "prijatelje" za svežo limonado.
- Za povečanje dobička si lahko sami pripravite prigrizke. Piškotki, piškoti in limonske ploščice so lahko izbira domačih peciva, ki so primerna kot spremljevalec kozarca sveže limonade.
- Nekateri ljudje imajo raje slane prigrizke kot sladke. Vreča perec, čipsa ali oreščkov lahko uravnoteži sladkost limonade.
- Za bolj zdravo alternativo prigrizkov založite sveže sadje. Narezana jabolka, pomaranče ali lubenice so osvežujoč prigrizek, ki dopolnjuje hladno limonado v vročem dnevu.
Korak 4. Določite pravo prodajno ceno
Poskrbite, da boste za vse izdelke, ki jih prodajate, nastavili pravo ceno. Če odpirate svojo stojnico na gneči, z veliko žejnimi, poskusite limonado prodati za okoli sedem tisoč petsto do deset tisoč rupij na kozarec.
- Strankam ponudite privlačne ponudbe, na primer »Kupite 2, dobite 1 brezplačno!« Za kozarec limonade morda ne boste imeli dobička, a s to ponudbo lahko privabite več obiskovalcev, tako staršev kot otrok!
- Pripravite tudi škatlico ali kozarec za napitnine, da pridobite dodatno prednost.
Korak 5. Pripravite denar v različnih apoenih kot drobiž
Tudi če poskušate "zaslužiti" denar z odpiranjem stojala za limonado, boste še vedno morali pripraviti svoj denar za razbijanje velikih računov. Ni vam treba pripraviti denarja z apoeni nad (na primer) 50 tisoč rupij ali 100 tisoč rupij, ampak denar pripravite v dvajset tisoč, deset tisoč, pet tisoč, tisoč in stotinah apoenov. Bilo bi zelo moteče, če bi izgubili stranko samo zato, ker pri plačilu s 100 tisoč rupijami ni dobil drobiža!
Pripravite ovojnice za shranjevanje drobiža in denarja, ki vam ga dajo vaše stranke. Poskrbite, da denar ne bo izginil
Korak 6. Zapišite svoje prodajne rezultate
Odpiranje stojala za limonado lahko prinese dobre lekcije o poslu in financah. Vedno beležite in poznajte dohodek, ki ga dobite s snemanjem vsake prodaje.
- Na list papirja naredite pet stolpcev in vsakega označite na naslednji način: 'Dan', 'Količina prodane limonade', 'Cena na kozarec' in 'Skupaj'.
- Ob vsaki prodaji limonade izpolnite polja.
- Na koncu prodajnega tedna seštejte vse številke v stolpcu »Skupaj«, da vidite, koliko denarja ste zaslužili.
Korak 7. Izračunajte svoj dobiček
Morda ste že zaslužili z prodajo limonade, vendar ne pozabite, da ste že prej porabili denar za odpiranje stojala za limonado. Poskusite ugotoviti, ali vam je uspelo povrniti kapital, ki ste ga dali na začetku. Upajmo, da boste imeli veliko koristi!
- Zapišite ceno vsakega artikla, ki ga kupite za svojo stojnico, vključno z osnovnimi sestavinami za limonado, kozarci, slamicami, servietami, reklamnimi letaki in okraski za stojnice itd.
- Seštejte cene teh artiklov.
- Od skupne cene predmetov, ki ste jih kupili (začetni kapital) odštejte prodajo. Če je rezultat negativen, potem v tem tednu izgubite prodajo. Če je rezultat pozitiven, potem je rezultat dobiček od prodaje limonade.
Korak 8. Preuredite svojo stojnico
Ko se bo kabina zaprla, zberite smeti okoli kabine, bodisi prazne kozarce, rabljene prtičke ali naribane limete. Ko vas bodo ljudje videli, kako pospravljate svojo kabino, bodo imeli vtis, da ste čista in urejena oseba, zato jih bodo spodbudili, da se vrnejo k vam.
3. del 3: Priprava limonade
Korak 1. Odločite se, ali želite svežo limonado iz prave limete ali iz instant limonade v prahu
Limonada iz prave limete je bolj zdrava in ima bolj svež okus kot limonada iz instant limonade v prahu. Več bo kupcev, ki jih pritegne oglaševanje sveže limonade ali domače limonade. Vendar je limonada iz instant limonade v prahu lažja za izdelavo in je cenejša. Instant limonada v prahu je živilska sestavina, ki se predeluje s strojem, zato ni tako zdrava kot limonada iz pravega sadja. Upoštevajte prednosti in slabosti vsakega osnovnega materiala in se nato odločite, kateri osnovni material boste uporabili.
Korak 2. Naredite limonado iz instant limonade v prahu
Če boste uporabili instant limonado v prahu, ne boste imeli težav. Postopek limonade je hiter in enostaven.
- Nakup instant limonade v prahu kupite v trgovini z živili.
- Sledite navodilom na embalaži za mešanje prahu limonade z vodo. Mešajte, dokler se prah popolnoma ne raztopi.
- Poskusite limonado, da preverite, ali je premočna ali preveč mehka. Če je premočno, dodajte več vode in če je preveč mehko, dodajte več instant limonade v prahu.
- Ko ste z limonado zadovoljni, ste jo pripravljeni prodati.
Korak 3. Naredite svežo limonado iz limetinega soka
Če se odločite, da boste limonado naredili iz prave limete, se boste morali malo bolj potruditi, vendar bo nastali izdelek okusnejši in bolj zdrav. Začnite zbirati materiale, ki jih potrebujete. Ta recept naredi približno 4 litre limonade.:
- 8 limete
- 400 gramov sladkorja
- 250 mililitrov tople vode
- 3,8 litra hladne vode
Korak 4. Zmešajte sladkor z vročo vodo
Z dodajanjem sladkorja v vročo vodo se bo raztopilo več sladkorja, tako da kasneje v limonadi ne bo ostalo zrnc sladkorja. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
Korak 5. Zavijte limete
Če limete povaljate, preden jih stisnete, proizvedejo več soka. Vsako limeto položite na mizo, nato pa jo pritisnite s podlago roke. Rolajte ga naprej in nazaj, dokler apno ni več trdno.
Ko končate z zvijanjem limete, jo razrežite na dve polovici
Korak 6. Stisnite limete, da dobite sok
Vsaka cela limeta lahko proizvede približno 60 mililitrov soka. Morali bi dobiti 500 mililitrov limetinega soka. Če je zbranega soka manj kot 500 mililitrov, stisnite več limete, dokler zbrani sok ne doseže 500 mililitrov.
- Stisnite vsak rezino limete nad skledo in pustite, da sokovi padejo v skledo. Med stiskanjem odprite dlan pod limeto, da odstranite semena ali zrna, ki jih ne želite dati v limonado.
- Notranjost limete lahko postrgate, da se sprosti več soka.
Korak 7. Vse sestavine zmešajte v velikem vrču
Toplo vodo in sladkor, limetin sok in mešanico hladne vode nalijte v vrč, ki je dovolj velik, da zadrži limonado. Mešajte do gladkega in ohladite v hladilniku. Ko se ohladi, ste pripravljeni na serviranje sveže limonade.
Korak 8. Ne mešajte limonade neposredno z ledom
Če postavite led neposredno v vrč z limonado, se bo led stopil, medtem ko boste varovali kabino. Sčasoma bo v vaši limonadi preveč vode.
Druga možnost je, da pred prodajo limonade ohladite. S seboj prinesite vrečko ali hladilnik, napolnjen z ledom, in ga imejte v bližini svoje stojnice, da bodo stranke lahko pri nakupu dodale led svoji limonadi
Korak 9. Ponudite več kot eno izbiro okusov limonade
Ko boste imeli pravo limonado, lahko naredite nekaj dodatnih okusov, da svojim strankam omogočite izbiro različnih okusov limonade.
- 400 gramov jagod drobno sesekljamo in dodamo 100 gramov sladkorja. Pustimo 45 minut pri sobni temperaturi, nato ločimo jagodni sirup od sadja. Za vsak kozarec limonade dodajte žlico sladkega jagodnega sirupa.
- Poleg jagod lahko uporabite drugo sadje, kot so maline, borovnice ali druge vrste sadja, za pripravo različnih okusov limonade.
- Kose lubenice dajte v mešalnik in vklopite mešalnik. Ko končate, v limonado dodajte sok lubenice, ki ste ga naredili, da naredite limonado iz lubenice.
- Bodite ustvarjalni! Poskusite s čim več možnostmi okusa limonade za poletje.
Nasveti
- Prosite nekaj svojih prijateljev, naj vam pomagajo na stojnici, vendar poskrbite, da bodo dobili pravičen delež dobička.
- Če želite svoje podjetje voditi vse leto, lahko pozimi hladno limonado zamenjate z vročo čokolado.
- Če je nekdo zelo zaposlen in se ne more ustaviti pri vaši stojnici, ga ne prisilite, da pride. Če ste vljudni, se bo morda vrnil kasneje.
- Če ste razburjeni, ker nimate veliko strank, tega ne pokažite in poskrbite, da se še vedno zabavate.
- Naredite lep plakat, da privabite več ljudi.
- Bodite prijazni do svojih strank.
- Ne postavljajte cene previsoko, sicer ne bo veliko ljudi kupovalo vaše limonade.
- Poskrbite, da boste videti predstavljivo. Naj se vam lasje ne zapletejo in oblačila ne umažejo, sicer bodo ljudje mislili, da ste z umazanimi rokami pomešali limonado.
- Če ljudje niso kupili vaše limonade, jim poskusite dati brezplačen vzorec pijače. Če jim je všeč, bodo verjetno kupili cel kozarec!
- Nižja je prodajna cena vaše limonade, več strank imate. Poskrbite, da prodajne cene ne nastavite pod pet tisoč rupij in nad deset tisoč rupij, če pa je vaša limonada zelo slastnega okusa, jo lahko prodate za deset tisoč rupij. Če je prodajna cena previsoka, ne boste dobili veliko strank.
- Vprašajte o svojih strankah.
- Oglašujte svojo stojnico, da privabite več ljudi.
- Limonado nalijte, ko jo ljudje kupijo, ne pa preden jo ljudje kupijo. Če limonado pripravite v kozarcih od začetka, lahko pritegne muhe in naredi vašo kabino neurejeno.
- Ne silite ljudi, da kupujejo vašo limonado, samo vprašajte, če želijo.
- Hladilnik postavite pod mizo kot rezervno shrambo za limonado.
- Dajte svojim strankam nalepko z otrokom (to lahko navduši starše in vam lahko dajo napitnino).
- Pripravite priboljške za psa. Kot dodaten vir dohodka lahko poskusite prodati domače dobrote za pse.
- Kričite "Limonada!" in prodajno ceno ali domačo limonado. Ali pa lahko rečete: "Sveža hladna limonada! Sveža hladna limonada je tu!"
Opozorilo
- Denar imejte blizu sebe ali pod mizo. Ne hranite svojega denarja tam, kjer ga tatovi zlahka vzamejo.
- Ne zapustite svoje stojnice brez nekoga, ki bi zanjo skrbel. Vaš denar in limonado lahko ukradete!
- Če izberete zemljišče v zasebni lasti, imejte dovoljenje za postavitev svoje stojnice.
- Nosite kremo za sončenje, da preprečite opekline kože.
- Prosite odraslo osebo, da vam pomaga pri rezanju apna.
