Čeprav mango raste le v toplem podnebju, ga uživajo po vsem svetu zaradi svojega sladkega, slastnega okusa in so kot nalašč za prigrizek ali kot dodatek k vsakemu obroku. Preden pojeste mango, morate poznati različne načine uživanja. Sledite tem nasvetom, da povečate svoje znanje o mangu.
Korak
Metoda 1 od 3: Priprava manga
Korak 1. Poskrbite, da je mango zrel
Če s prstom pritisnete na sadje in pustite vdolbino, je mango pripravljen za uživanje. Uporabite isto metodo, da preverite, ali je avokado ali hruška zrela.
Če se dotaknete manga in je trden, ga pustite nekaj dni, dokler sadje ne dozori. Če pojeste nezreli mango, bo ta težak in grenak in zagotovo ne želite zapraviti dobrega manga, še posebej, ker so lahko zelo dragi
Korak 2. Operite mango
Mango mora biti čist, tudi če lupite kožo.
Korak 3. Zberite sestavine
Za rezanje ali rezanje manga boste potrebovali nož, desko za rezanje in skledo, v katero boste držali rezine ali rezine manga.
Metoda 2 od 3: Jejte narezan mango
Korak 1. Mango narežite
Mango narežite na polovice ali tretjine, pri tem pa se izognite velikim semenom. Nato naredite navpične zareze na kosu, ki ga držite. Pazite, da ne prodrete v kožo. Nato naredite vodoravne zareze, ki tvorijo šahovnico. Primite zadnjo stran usnja in jo potisnite ven.
- Odrezani koščki bodo štrleli, zaradi česar bodo kosi manga videti kot rože.
- Nato preprosto odstranite koščke manga.
- Če se koščki manga ne odlepijo, jih z nožem razrežite v skledo ali pa žlico, da meso postrgate.
Korak 2. Uživajte v narezanem mangu kar tako
Kose manga dajte v skledo, vzemite žlico in uživajte! Če želite koščke manga shraniti za poznejšo zaužitje, jih dajte v Tupperware, vendar vedite, da je najbolje, da mango uživate sveži in da postanejo kašasti, če jih shranite za nekaj časa.
Mangu dodajte nekaj kapljic limoninega soka za dodaten okus
Korak 3. Kose manga položite v posodo s sadno solato
Mango, narezan na kocke, je lahko fantastičen dodatek k vsaki sadni solati. Če ne želite preveč mangovega soka, koščke manga odcedite, preden jih dodate v sadno solato. Nekaj predlogov za pripravo okusne solate iz manga:
- Pripravite jed iz sadne solate z papajo, jabolkom in melono.
- Pripravite jed iz sadne solate iz manga in ananasa. Za okus dodajte ščepec cimeta.
- Pripravite jed iz sadne solate iz manga, hrušk in nekaj prepolovljenih češenj.
- Uživajte v sadni solati iz manga in pomaranč s pridihom limetinega soka.
Korak 4. Z mangom narezanim na kocke dodajte začimbo v glavno jed
Čeprav se vam zdi, da je mango zaradi sladkega in svežega okusa najbolje jesti v sadnih solatah in sladicah, lahko skoraj vsaki glavni jedi dodajo popoln okus. Tu je nekaj primerov uporabe koščkov manga v glavni jedi:
- Naredite mango salsa omako samo s papajo, avokadom, malo limoninega soka in nekaj koriandra. Salso lahko prelijete po piščancu, mesu ali kozici ali pa jo preprosto uporabite za krompir ali bananin čips.
- Burritu dodajte na kocke narezan mango.
- Mango uporabite za karibski riž ali drugo hrano s karibskim okusom.
Korak 5. V sladico dajte na kocke narezan mango
Mango ima naravno sladek okus in je primeren za vključitev v različne sladice. Tu je nekaj predlogov za serviranje:
- Dodajte koščke manga v jogurt.
- Koščke manga dajte v sladoled.
- Kose manga dajte v rižev puding skupaj z nekaj rozinami.
- Te koščke manga, narezane na kocke, lahko združite s sladico ali pa jih vmešate v druge jedi.
Metoda 3 od 3: Uživanje rezin manga
Korak 1. Mango narežite na rezine
Preden narežete mango, upoštevajte, da ima v središču ploda veliko seme v obliki velikanskega mandlja. Mango narežite kot jabolko, vendar se izogibajte semenom. Mango narežite na globine največ 3 cm.
-
Ko končate z rezanjem, mora biti na koži še vedno nekaj mesa, nekaj mesa pa na semenih. To morate storiti naslednje:
- Če želite samo jesti mango, držite rezine za kožo in pojejte meso. Lahko jeste meso, ki je pritrjeno na semena, vendar ne jejte mesa, ki je preblizu semen, ker so vlakna lahko trdovratna in se vam lahko ujamejo v zobe.
- Če želite mango olupiti s kože, lahko rezino držite ob koži in jo z žlico nežno postrgate. Če z žlico ni mogoče strgati kosov, ker niso dovolj zreli, uporabite nož.
Korak 2. Dodajte rezine manga različni hrani
Čeprav se na kocke narezan mango odlično ujema z različnimi živili, lahko sveže rezine manga dodajo okus mnogim običajnim živilom, od sladic do glavnih obrokov. Izkoristite svoje rezine manga tako, da jih dodate naslednjim živilom:
- Tajska solata iz manga
- Sladko pikanten piščanec
- Piščanec z limeto in cilantrom
- Goveji teriyaki
- Enolončnica iz manga, koruze in črnega fižola
- Pita z mangom in ananasom
Korak 3. Rezine manga posušite
Če želite to narediti, narežite mango na tanke rezine in koščke posušite, da dobite suh mango. Za kislo aromo zmešajte koščke v vrečki z zadrgo z li hing mui prahom ali malo citronske kisline.
Korak 4. Končano
Nasveti
- Mango lahko tudi pirete in iz njega naredite okusen smoothie ali alkoholno ali brezalkoholno pijačo.
- Ko pripravljate mangov pire, dodajte pire mango, kar želite. Navdušite svoje goste tako, da jim na desertnem krožniku naredite mangov pire.
- Mango lahko olupite kot banano. Odlepite vrh, pojedite del sadja, ki se loči od lupine, nato pa med jedjo še naprej lupite in sukajte sadje.
