Kraft makaroni in sir so enostaven obrok, ki traja le nekaj minut! Običajno se v tej jedi uživa brez dodatnih sestavin, ker je že tako mehka, kremasta in okusna. Če želite, lahko to pakirano jed naredite še bolj posebno, tako da dodate slanino, ingver, češnjev paradižnik ali fižol iz čilijeve omake (v pločevinki). Ne glede na to, s katero metodo kuhate kraft makarone in sir, bo rezultat zagotovo zadovoljen.
Sestavine
Priprava standardnih kraft makaronov in sira
- 1,4 litra vode
- 1 škatla kraft makaronov in sira
- 55 gramov masla
- 59 ml mleka
Za 3 obroke
Priprava posebnih kraft makaronov in sira
- 3 rezine ameriškega sira
- 4 kosi slanine
- 1/2 čajne žličke (6 gramov) chipotle (dimljenega čilija) v omaki adobo
- 1 žlica (3 grama) svežega ingverja, naribanega
- 1 žlica začinjene omake sriracha
- 25 gramov zelene čebule, narezane
- 25 grampanko
- 75 gramov češnjevega paradižnika, prepolovljenega
- 110 gramov kroglic mozzarelle
- 1 pločevinka fižola v čilijevi omaki
- 25 gramov sira cheddar
- 115 gramov kisle smetane
- Sol po okusu
- Črni poper po okusu
- Kajenski poper po okusu
- Curry v prahu po okusu
Korak
Metoda 1 od 2: Priprava standardnih kraft makaronov in sira
Korak 1. V ponvi zavremo 1,4 litra vode
V lonec nalijte vodo. Lonec postavite na štedilnik in ga dvignite na visoko temperaturo. Počakajte, da voda zavre.
Korak 2. Makarone kuhajte 7-8 minut
Odprite škatlo posušenih makaronov. Dajte v vrelo vodo. Pazite, da ne brizgate vode. Občasno premešajte. Ko so mehki, so makaroni pripravljeni.
- Vzemite en makaron, ko vre 7 minut. Če še ni mehko, nadaljujte z vrenjem 30 sekund in nato ponovno preverite.
- Za mešanje uporabite leseno žlico.
- Ne dovolite, da se makaroni razkuhajo, da se ne pretvorijo v kašo.
Korak 3. Odcedite makarone
Ko so makaroni mehki, odstranite ponev z ognja. Cedilo postavite v umivalnik in vsebino lonca vlijte v cedilo. Vodo bodo zapravili, makarone pa pustili v cedilu.
Makaronov ne spirajte z vodo
Korak 4. Mešanico makaronov, masla, mleka in sirove omake položite v ponev
Makarone damo nazaj v ponev. V ponev dodajte 55 gramov masla, 59 ml mešanice mlečne in sirne omake.
Mešanica sirove omake je drugi paket v škatli Kraft Macaroni and Cheese
Korak 5. Sestavine premešajte, da se premešajo
Z leseno žlico zmešajte makarone, maslo, mleko in sirno omako. Mešajte, dokler se vse sestavine ne povežejo v mehko in kremasto omako.
Dobro premešajte sestavine preprečite nastanek grudic v omaki.
Korak 6. Postrezite takoj ali shranite v hladilniku
Makarone razdelite na posode za serviranje. Če ga ne želite takoj pojesti, ga pustite, da se ohladi, preden ga položite v nepredušno posodo. Posodo lahko shranite v hladilniku 3-5 dni.
Najboljši so makaroni in sir shranjeno v 2 urah po zorenju.
Metoda 2 od 2: Priprava posebnih kraft makaronov in sira
Korak 1. Za bolj kremast okus zamenjajte maslo z ameriškim sirom
Ko skuhate makarone in zmešate sestavine v ponvi, da dobite sirno omako, polovico masla zamenjajte s 3 kosi ameriškega sira. To pomeni, da boste v ponev z makaroni dodali 28 gramov masla, 3 kose ameriškega sira, 59 ml mešanice mleka in sirove omake.
- Med mešanjem se sir stopi.
- Uporabite lahko tudi vse maslo in 3 kose ameriškega sira, če želite, da je debelejše. Bo pa jed bolj mastna.
Korak 2. Vmešajte slanino in chipotle, da bo pikantno in dimljeno
Med kuhanjem makaronov prepražimo 4 kose slanine. Ko je slanina narezana, jo narežite na majhne koščke. Ko so makaroni in sir pripravljeni, stresemo trakove slanine skupaj s 1/2 čajne žličke (6 gramov) čipotla v adobo omako.
Korak 3. Dodajte sriracho, ingver, zeleno čebulo in panko, da bo jed še bolj posebna
Instantnim makaronom in siru dodajte okus. Ko so makaroni in sir kuhani, vmešajte 1 žlico (3 grame) naribanega svežega ingverja in 1 žlico (15 ml) vroče omake sriracha. Po vrhu potresemo 25 gramov zelene čebule in 25 gramov panka.
- Panko je japonska drobtina.
- Po okusu dodajte ingver in omako sriracha.
Korak 4. Iz češnjevega paradižnika in bazilike pripravite jed na temo margarite
Najprej skuhajte makarone in sir. Po tem vmešamo 75 gramov češnjevega paradižnika in 6,5 grama sesekljane sveže bazilike. Zaradi teh dveh sestavin bo jed videti bolj barvita!
Če želite močnejši okus sira, dodamo 110 gramov kroglic mozzarelle.
Korak 5. Dodajte arašide v čili omako in sir cheddar za večjo prehrano
Med kuhanjem makaronov in sira segrejte pločevinko fižola v čilijevi omaki. Ko je pripravljeno, na vrh vlijemo oreščke in potresemo 25 gramov naribanega sira cheddar.
Če želite, lahko pred serviranjem dodate 115 gramov kisle smetane
Korak 6. Dodajte začimbe v prahu, da bo jed bolj okusna
Makarone in sir preprosto skuhajte, nato pa po kuhanju dodajte sol in mleti črni poper. Dodate lahko tudi kajenski poper ali curry v prahu, da postane malo pikanten.
Nasveti
- Kraft makarone in sir lahko zamrznete v nepredušni posodi ali vrečki za zamrzovanje do dva meseca. Čeprav lahko traja dlje, bo kakovost začela upadati po dveh mesecih.
- Sirno omako zamrznite skupaj z makaroni. V nasprotnem primeru bo omaka, ko se stopi, mokra.
