Granulirani sladkor (znan tudi kot rjavi sladkor v prahu ali kristalni sladkor) je ob prvi uporabi običajno mehak in gladek, vendar se lahko sčasoma strdi in postane kot kamen. To se zgodi, ker se sladkor suši, ker ni zaščiten pred zunanjim zrakom. Obstaja več načinov za ohranitev mehkega granuliranega sladkorja, na primer tako, da ga shranimo v nepredušno zaprto posodo ali dodamo druga živila, ki lahko pomagajo zadržati vlago in preprečiti njeno strjevanje. Če morate hitro zmehčati granuliran sladkor, uporabite mikrovalovno pečico, pečico ali kuhalnik.
Korak
Metoda 1 od 3: Pravilno shranjevanje sladkornih mravelj
Korak 1. Granulirani sladkor shranite v nepredušni posodi
Mravlji sladkor se zaradi izpostavljenosti zraku ponavadi strdi. Če želite ohraniti sladkor v prahu mehak, je najboljša možnost, da ga shranite v nepredušno zaprto posodo, ki jo lahko zaprete takoj, ko sladkor odstranite iz embalaže.
- Čim bolj omejite izpostavljenost zraku pri shranjevanju mravljega sladkorja. Izberite manjšo posodo in stisnite sladkor, dokler ni poln. Poskrbite, da bo posoda tesno zaprta. Dvakrat preverite, ali so v posodi razpoke in odprtine.
- Morda nimate dovolj majhne posode. V tem primeru uporabite samo mini vrečko Ziplock. Preden tesno zaprete posodo, odstranite ves preostali zrak.
Korak 2. Uporabite glino za shranjevanje sladkorja iz terakote
Trgovine s kuhinjskimi pripomočki in trgovine z živili običajno prodajajo nekaj, kar se imenuje glina za ohranjanje sladkorja. To je majhen ploski okrogel predmet iz gline. So poceni in se lahko uporabljajo za mehčanje mravljega sladkorja. Glina za ohranjanje sladkorja je narejena tako, da sprošča vlago v sladkor in je med shranjevanjem mehka.
- Po nakupu gline za ohranjanje sladkorja jo 15 minut namočite v vodi. Nato posušite.
- Skupaj s sladkorjem za mravlje dodajte glino za konzerviranje sladkorja. V idealnem primeru uporabite konzervans v nepredušni posodi ali plastični vrečki.
- Če daš konzervans v vrečko strjenega granuliranega sladkorja, bo trajalo približno 8 ur, da se spet zmehča.
Korak 3. Marshmallow dajte v vrečko
Če nimate gline za ohranjanje sladkorja, lahko uporabite marshmallows, da bo sladkor mehak. V skledo za sladkor dajte marshmallow in preverite, ali deluje.
Korak 4. Shranite granulirani sladkor z jabolki in kruhom
Jabolka in kruh sta naravno precej vlažna. Nekaj rezin jabolka ali rezine kruha položite v vrečko sladkorja za glazuro, da jo navlažite. Sladkor bo sesal vlago iz kruha ali sadja. Če strjenemu granuliranemu sladkorju dodate jabolka ali kruh, bo trajalo približno en dan, da se sladkor spet zmehča.
Metoda 2 od 3: Zmehčaj trde sladkorne mravlje
Korak 1. Dodajte vodo nekaj dni
Ne pozabite, da se sladkor v prahu zaradi pomanjkanja vlage strdi. Najlažji način, da ga zmehčate, je, da dodate vodo. Po strjenem rjavem sladkorju potresemo nekaj kapljic vode. Po tem dajte sladkor v plastično vrečko in ga tesno zaprite. Pustimo stati nekaj dni, dokler se voda ne vpije v sladkor.
Korak 2. Uporabite vlažno krpo
Za dodajanje vlage sladkorju lahko uporabite tudi krpo. Strjen granuliran sladkor shranite v odprti posodi. Po tem navlažite krpo ali papir. Stisnite, dokler ne odstranite odvečne vode, nato pokrijte posodo. Tako pustite sladkor čez noč. Če ta metoda deluje, se bo sladkor zjutraj zmehčal.
Korak 3. Zmehčajte sladkor s folijo in vlažnim papirnatim papirjem
Za mehčanje granuliranega sladkorja lahko uporabite tudi folijo in papirnate brisače. Za začetek postavite strjen sladkor v nepredušno posodo.
- Na strjen granuliran sladkor položite list folije. Vzemite papirnati papir, ga navlažite in položite na list folije.
- Posodo tesno zaprite. Pustite stati dovolj dolgo, da se papirnati papir posuši. To je mogoče storiti čez noč, lahko pa traja tudi več dni. Ko se tkivo posuši, se rjavi sladkor zmehča.
Metoda 3 od 3: Uporaba hitrejše metode
Korak 1. Uporabite kuhinjski stroj
Če morate sladkor uporabiti zdaj, ga dajte v mešalnik ali v predelovalec hrane. Ta stroj lahko razbije utrjene grudice in proizvede sladkorna zrnca, kot bi morala. Samo vklopite, dokler se sladkor ne zmehča.
2. korak Granulirani sladkor dajte v mikrovalovno pečico
Če nimate kuhinjskega aparata, uporabite mikrovalovno pečico. Vzemite utrjen sladkor in ga položite v plastično vrečko, ki jo lahko uporabite za mikrovalovno pečico.
- Vzemite kos papirja in ga navlažite. Odvečno vodo iztisnite, dokler tkivo ni vlažno in voda ne kaplja več.
- Tkanino položite s sladkorjem in tesno zaprite plastično vrečko. Vklopite mikrovalovno pečico za 20 sekund, nato preverite. Če sladkor še ni mehak, ga vklopite še 20 sekund, dokler ne postane tako mehak, kot želite.
Korak 3. V pečici stopite granulirani sladkor
Če nimate mikrovalovne pečice ali kuhalnika hrane, lahko uporabite pečico. Pečico segrejte na 120 ° C. Po tem razpršite sladkor v prahu na pekač. Pečemo 5 minut, nato preverimo. Če še ni mehko, pečemo še nekaj minut. Tako nadaljujte, dokler se sladkor ne zmehča po vaših željah.
