Nič ni bolj kot udarec, ki bi zabavo naredil srečnejšo. Dodajanje udarca z alkoholom še poveča zabavo. Če teh sestavin še nimate pri roki, pojdite v trgovino z alkoholnimi pijačami, da kupite sestavine, ki jih boste potrebovali za pripravo enega od teh treh udarcev: havajski punč, klasična sangrija, alkoholni punč Arnold Palmer.
Korak
Metoda 1 od 3: Havajski udarec
Korak 1. Privoščite si havajsko punč pijačo
Havajski punč ali enakovreden sadni punč je najlažja "osnova" za mešanje. Ta pijača dobro pokriva veliko alkohola in pri mešanju še vedno ohranja prefinjen okus. Ta pijača je tudi zelo prilagodljiva in jo lahko mešamo z različnimi vrstami alkohola in/ali sadnimi sokovi. Če že imate doma sadni udarec in kakšen alkohol, vam verjetno ni treba več v trgovino. V večini primerov pa boste morali kupiti nekaj materialov.
Korak 2. Izberite alkohol
Havajski punč se dobro meša s katerim koli alkoholom. Nekatere vrste alkohola, ki jih lahko poskusite mešati, vključujejo: vodko, rum, različne sadne žgance (lubenice, jagode, breskve itd.), Šampanjec in južno udobje. Ne pozabite, da to ni natančna znanost, zato se igrajte s tem, kar vam je všeč.
- Potrebovali boste 2 dela alkohola v primerjavi s 3 deli udarca. (Veliko opozorilo na to razmerje je, da tega ne uporabljajte za Everclear - dovolj je 5 ali 6 strelov na galono udarca. Več lahko vaše goste napije.)
- Okusi, kot so pivo iz korena šnapsa ali čokoladna vodka, bodo izginili iz večine sadnih pikov.
Korak 3. V skledi zmešajte punč
V veliko skledo za punč položite veliko ledenih kock. Izmerjeno količino sadnega soka in alkohola nalijte v posodo. Set po okusu.
Korak 4. Po želji dodajte nekaj sadnega okrasja in postrezite
Prelijte punč z rezinami limone ali limete ali pa na zobotrebce nabodite nekaj sadja, kot so ananas, lubenica, marakuja, pomaranča ali češnja, in ga položite v vsak kozarec - to bo odličen prigrizek, namočen v alkohol, ko bo punč končan.
Metoda 2 od 3: Klasična Sangria
Korak 1. Zberite sestavine
Sangria, s poreklom iz Španije, je klasičen vinski punč, ki je slastnega okusa in bo vaši naslednji zabavi dodal eksotičen slog. Ta klasična kombinacija je sestavljena iz grozdja, rezanega sadja in žganja, vendar ga lahko preprosto pustite za hitro kombinacijo doma. Če imate čas, se lahko odpoveste sladilom in sladkorju ter se zanesete na kisel in saden okus brusničnega soka, da bo vaši pijači sladek in prijeten okus. Vse, kar morate dodati, je rdeče vino in vaše najljubše sadje. Najboljše razmerje je sestavljeno iz:
- 1 steklenica vašega najljubšega rdečega vina. Ni treba razmetavati dragih vin, saj bodo sokovi in sadje močno prikrili okus vina. Uporabite lahko tudi belo vino, v tem primeru se rezultat pogosto imenuje sangria blanca. Bela vina so običajno slajša, zato lahko mešalnik prilagodite degustaciji.
- 1-2 skodelice sesekljanega svežega sadja, kot so pomaranče, limone, limete, jabolka, breskve, melone, grozdje. Sadje narežite na približno pol centimetrske koščke, da se dobro premešajo s tekočino in še vedno ohranijo obliko. Poskusite z različnimi vrstami sadja in kako okusijo sangrijo. Sveže sadje se bo najbolje obdržalo po dolgih potopitvah v tekočino in ohranilo rahlo škripanje, da bo pijača privlačna.
- 2 mešalna kozarca za razredčenje vina. Sadni sok ali katera koli gazirana pijača lahko deluje, vendar upoštevajte sladkost in okus sadja in vina.
- Za bolj zabavo dodajte gazirano pijačo, na primer 7 Up ali Sprite, ali gazirano vodo, da bo vaši pijači prijetno šumelo. Če uporabljate gazirano pijačo, počakajte, preden ti mešanico postrežete, saj se bodo mehurčki hitro razpršili.
Korak 2. Zmešajte sestavine
Izpraznite steklenico vina v veliko posodo in dodajte koščke sadja. Mešajte v mešalniku po okusu; ohraniti mora okus vina, a postati bolj ali manj alkoholiziran.
Korak 3. Ohladite v steklenici vina ali velikem vrču in postrezite
Tik pred serviranjem v kozarec vina dodajte kocke ledu, da bo pijača hladna. Zaradi reza sadja je vaša izbira posode nekoliko pomembnejša od ostalega udarca. Pokrov ali drugo cedilo vam bo pomagalo prilagoditi razmerje kock ledu in kosov sadja v vsakem kozarcu. V Španiji in drugih delih Evrope sangrijo običajno postrežejo z leseno žlico, ki pomaga odstraniti sadje z dna posode za udarce.
Metoda 3 od 3: Alkohol Arnold Palmer
Korak 1. Zberite sestavine
Klasična poletna osvežitev, znana kot "Half & Half" v južnih Združenih državah Amerike, je povezana s profesionalnim igralcem golfa iz 60. let Arnoldom Palmerjem. Ko je doma ustvaril okusno kombinacijo ledenega čaja in limoninega soka, ga je začel naročiti v baru in postala pijača, hitro priljubljena. Alkohol Arnold Palmer ima tri preproste sestavine: ledeni čaj, limono in bourbon. Najboljše razmerje so 4 deli čaja in 4 deli limoninega soka na 1 del burbona, vendar je ta pijača zelo tolerantna in se lahko prilagodi glede na število obiskovalcev, ki jih imate.
Korak 2. Naredite čaj
Dodajte 4 običajne vrečke čaja v 4 skodelice vrele vode. Pustite stati 5 minut, preden odstranite vrečko čaja. Če ne želite kuhati čaja, lahko kupite že pripravljeno.
Korak 3. Naredite limonin sok
Za pripravo limoninega soka iz nič iztisnite sok iz 8 limon. Zmešajte z 1 skodelico sladkorja in do 6 skodelicami vode, nastavljeno glede na želeno stopnjo sladkosti. Ohladite, dokler ga ne nameravate postreči. Če ne želite narediti limoninega soka, ga kupite že pripravljenega.
Korak 4. Zmešajte sestavine
Združite 4 skodelice čaja, 4 skodelice limoninega soka in 1 skodelico burbona v veliki skledi. Razmerje prilagodite okusu.
Ohladite v steklenici vina ali velikem vrču in postrezite. Alkoholnega Arnolda Palmersa je najbolje okrasiti z veliko ledu, rezino limone in vejico mete
Nasveti
- Dodajte nekaj sadnih lahkih žganih pijač, kot je breskev šnaps, in nekaj težkih, kot je Bacardi 151, da dobite okus in ugriz.
- Če za Arnolda Palmerja pripravljate ledeni čaj in limonin sok, podvojite svoj recept in imeli boste več za goste brez alkohola ali mlade udeležence zabave!
- Bistre in temne alkoholne pijače bodo delovale s sadnim udarcem.
- Bistre gazirane pijače, kot sta Sprite in Squirt, tudi vašemu udarcu dodajo občutek karbonizacije, ne da bi tako spremenile okus.
- Za še večji okus dodajte malo pravega soka. Nekaj preprostega (kot pomaranča) ali bolj eksotičnega (kot jagoda kivija) bo dobro delovalo.
- Jagodni limonin sok, leden čaj iz mete; možnosti so neskončne. Skoraj vsak okus limoninega soka dobro deluje v tem receptu, vendar se strogo izogibajte zeliščnim čajem.
- Namesto soka lahko uporabite tudi zamrznjeni koncentrat.
Opozorilo
- Pazi na prijatelje. Vzemite jih v taksi, če popijejo preveč.
- Ne pijte preveč alkohola, če vam ni všeč.
- Pijte zmerno.
