Ali potrebujete vrelo vodo za pijačo ali recepte? Majhno količino vode lahko preprosto kuhamo v mikrovalovni pečici le nekaj minut, ne da bi ogreli peč ali vklopili električni grelnik za vodo. Vendar to tudi ne pomeni brez težav. Na primer, čeprav majhno, je tveganje pregrevanja še vedno možno. V teh okoliščinah bo vroča voda nenadoma počila, kar lahko povzroči opekline. Čeprav je tveganje majhno, lahko naredite nekaj preprostih korakov, da lahko varno zavrete vodo v mikrovalovni pečici.
- Čas priprave: 1 minuta
- Čas vrelišča: 1-3 minute
- Skupni čas: 2-4 minute
Korak
Izbira varnega zabojnika za mikrovalovno pečico
Prvi korak k zagotavljanju varnosti vrele vode v mikrovalovni pečici je uporaba prave posode. Ta preprosto razumljiva tabela vam bo pomagala ugotoviti, ali je posoda primerna za uporabo.
| Sestavine | Varno v mikrovalovni pečici? | Opombe |
|---|---|---|
| Steklo | Da | |
| keramika | Da | |
| Papirna plošča | Da | |
| Oljni papir/pergament | Da | |
| Večina kovin (vključno z aluminijasto folijo in srebrnino) | Ne | Kovina, segreta v mikrovalovni pečici, lahko povzroči iskre, ki poškodujejo mikrovalovno pečico ali celo povzročijo požar. |
| Rjava papirnata vrečka | Ne | Lahko povzroči požar zaradi sproščanja strupenih hlapov v mikrovalovni pečici. |
| Tesno zaprta/nepredušna posoda | Ne | Lahko eksplodira zaradi nastajanja vroče pare. |
| Posode za enkratno uporabo (posode za jogurt, maslo itd.) | Ne | Lahko se stopi, sežge ali oddaja strupene hlape. |
| Plastika (ovoji, posode, podobne Tupperwareju itd.) | Običajno ne | Škodljive kemikalije v plastiki lahko kontaminirajo hrano. Lahko pa uporabite plastične posode, ki jih FDA označi za "varne v mikrovalovni pečici". |
| Stiropor | Običajno ne | Oglejte si informacije o plastičnem stolpcu; lahko uporabite nekaj posod iz stiropora z oznako "varen za mikrovalovno pečico". |
1. del 2: Varno vrela voda
Korak 1. Vlijte vodo v posodo ali skodelico, primerno za mikrovalovno pečico
Najprej nalijte vodo v posodo iz materialov, varnih za mikrovalovno pečico, kot je navedeno v zgornji tabeli.
Poskrbite, da posoda ni tesno zaprta. Vročina vroče pare lahko povzroči nevarno eksplozijo
Korak 2. V vodo položite čist predmet, varen za mikrovalovno pečico
Nato v vodo položite nekovinski predmet, na primer leseno žlico, palčke ali palico za sladoled. To bo preprečilo pregrevanje, saj bo omogočilo nastanek vodnih mehurčkov.
- Pregrevanje se pojavi, ko se voda v mikrovalovni pečici segreje nad vreliščem, medtem ko voda ne more mehurčati, ker ni točke "nukleacije" (hrapava površina, ki omogoča nastanek mehurčkov). Takoj, ko se voda razdeli in nastane točka "nukleacije", se bo pregreta voda hitro spremenila v vročo paro in povzročila majhno eksplozijo.
- Če nimate nekovinskega predmeta, ki bi ga lahko potopili v vodo, uporabite posodo s praskami ali drobci na notranji površini. Te praske ali drobci bodo delovali kot točke "nukleacije", ki pomagajo pri nastajanju vodnih mehurčkov.
Korak 3. Vodo postavite v mikrovalovno pečico
Segrevajte kratek čas (npr. Največ minuto in pol) in občasno mešajte, dokler voda ne izhlapi. Tudi po tem koraku vodni mehurčki morda niso tako očitni, kot so v ponvi. Najbolj natančen način, da preverite, ali voda vre, je merjenje s termometrom. Na morski gladini voda vre pri 100 ° C. Temperatura vrele vode pada na višjih nadmorskih višinah.
Če uporabljate posodo, ki dobro zadržuje toploto (na primer stekleno ali keramično), bodite previdni pri odstranjevanju vode iz mikrovalovne pečice za mešanje. Uporabite brisačo ali zaščitne rokavice, da ne opečete rok
Korak 4. Za sterilizacijo vode še naprej vrejte vodo
Če vodo za čiščenje prekuhamo, jo v mikrovalovni pečici dovolj dolgo, da ubije vse mikroorganizme v njej. Centri za nadzor bolezni in ameriška agencija za varstvo okolja priporočajo vrelo vodo vsaj 1 minuto ali 3 minute na nadmorski višini nad 2000 m.
2. del 2: Izogibanje nevarnostim pregrevanja (napredni nasveti)
Korak 1. Vode ne segrevajte predolgo
Če ste po branju korakov v prejšnjem razdelku še vedno zaskrbljeni zaradi pregrevanja pri vreli vodi, lahko storite še nekaj, da zagotovite, da je varno. Na primer, morda je ena najpomembnejših stvari, ki jih lahko storite, da preprečite pregreto vodo, da je "ne pregrejete." Če voda ne pade nad vrelišče, se ne bo preveč segrela.
Čas vrelišča vode lahko prilagodite glede na moč mikrovalovne pečice. Če želite biti na varnem, najprej omejite čas vrelišča na 1 minuto. Na podlagi prvega rezultata prilagodite naslednji čas vrelišča
Korak 2. Izogibajte se uporabi zelo občutljivih posod
Iz istih razlogov bi morali dati nekovinske predmete v vodo ali uporabiti opraskane posode, ne uporabljajte zelo gladkih posod. Primeri vključujejo nove steklene ali keramične sklede. Vendar pa lahko različne druge precej občutljive sestavine sprožijo pregrevanje.
Prednostno uporabite staro posodo, ki je obrabljena ali izgleda opraskana, tako da ima točko "nukleacije" za nastanek vodnih mehurčkov
Korak 3. Ko končate z vrenjem vode, se dotaknite stranice posode
Ko se voda dolgo segreva, preverite, ali se pregreje, tako da trdno udarite po eni strani posode, preden jo odstranite iz mikrovalovne pečice. V idealnem primeru naredite ta korak z "dolgim predmetom", da zaščitite svojo roko.
Če je voda zelo vroča, lahko udarjanje po posodi povzroči "eksplozijo" na površini vode. V mikrovalovno pečico se lahko razlije voda, a ker je niste odstranili, boste varni pred opeklinami
Korak 4. Mešajte vročo vodo z dolgim predmetom, dokler je še v mikrovalovni pečici
Še vedno niste prepričani, ali je voda zelo vroča ali ne? Premešajte z dolgo palico ali palico, da se prepričate. Če vstavite predmet in razbijete površino vode, boste ustvarili točko "nukleacije" za nastanek mehurčkov. Zelo topla voda bo kmalu eksplodirala ali prelila. Če ne, čestitam, izdana je varna voda!
Korak 5. Obraz držite stran od posode za vodo, dokler niste prepričani, da je varen
Čeprav se to zdi očitno, je treba znova poudariti, da "držite obraz stran od vode, ki ji grozi vročina". Večina poškodb zaradi pregrete vode nastane, ko oseba vzame vodo iz mikrovalovne pečice in jo pogleda. Eksplozije pregrete vode na tem mestu lahko povzročijo resne opekline obraza in v najslabšem primeru trajno okvaro vida.
Opozorilo
- Skodelica vode, v kateri ni nič, na primer palčke, je večje tveganje pregrevanja, ker se mehurčki nimajo kje oblikovati. Dajanje nekaj v vodo je majhen, a zelo pomemben korak.
- V mikrovalovno pečico ne dajajte zaprte posode z vodo. Ustvarjena vroča para lahko povzroči, da posoda eksplodira in onesnaži mikrovalovno pečico.
