Kuhanje jajc zveni zelo enostavno in to lahko stori tudi vaša babica. Zvijačo lahko naredi celo norec, saj je le v obliki "Dajanje jajca v pečico." Vendar ne počnite tako. Izogibajte se vreli vodi s časovnikom in vsemi težavami ter preberite spodnjo metodo.
Korak
1. del od 2: Pečenje jajc
Korak 1. Pečico segrejte na 163ºC
Segrejte na 177 ° C, če se vaša pečica peče dlje ali če spečete ducat velikih jajc.
Korak 2. Vzemite jajca in jih položite v modelčke za mafine
Še bolje je, če imate majhen pekač za mafine. Jajca ostanejo notri in ne izstopijo.
Če ne uporabljate celotne posode, postavite jajce na sredino. Če je teža uravnotežena, se bo lažje prilagoditi
Korak 3. Pekač za mafine postavite v pečico, ko je temperatura v pečici prava, in nastavite čas za 30 minut
Oglejte si svojo najljubšo TV -oddajo, preberite knjigo, ki jo želite dokončati, ali telovadite po svojem domu. Vse, kar morate storiti, je narejeno. Kdo pravi, da ne znaš kuhati?
Ko spečete jajce, bo lupina postala rjava. To ni problem! Ker madeži izginejo, ko jih potopite v vodo
2. del 2: Dokončanje vsega
Korak 1. Preden se čas pečenja izteče, pripravite veliko skledo z dovolj ledu, da zadrži vsa jajca
Tako boste preprečili, da bi se jajca prekuhala in se znebili zelene sence okoli rumenjakov. To bo tudi pospešilo temperaturo jajc in jih lahko olupilo.
Korak 2. Po tem, ko jih vzamete iz pečice, potopite jajca v vodo
Da ne poškodujete prstov, uporabite klešče, saj bodo jajca zelo vroča. Pustite 10 minut v hladni vodi.
Korak 3. Odstranite iz vode in olupite
Jajčno lupino bo lažje olupiti. Ne boste več kuhali jajc. Jejte cela jajca, jih skuhajte z zelišči, pripravite solate, ostalo pa prihranite za pozneje.
Zapomnite si to pot, ko pride velika noč! Pečenje veliko jajc bo postalo lažje
Nasveti
- Tako se bo jajčna lupina lažje odlepila, ne da bi se lupina zlomila (za razliko od vrenja).
- Ko pridejo iz pečice, boste na jajčni lupini videli rjave lise, ki pa bodo po namakanju v ledeni vodi izginile.
- To je odličen način za pripravo začinjenih jajc. Ker bo število zdrobljenih jajc manjše, kot če bi jih skuhali.
