V trgovini vam ni treba kupiti že pripravljene začimbe za bučno pito. Naredite svojo mešanico začimb iz sestavin, ki jih verjetno že imate v svoji kuhinji. Z lastno mešanico začimb lahko količino prilagodite po svojih željah in prihranite tudi denar. To mešanico začimb lahko shranite do 1 leta in jo uporabite za bučno pito, kavo, toast in praženo zelenjavo.
Sestavine
- 1 žlica. (8 gramov) cimeta v prahu
- 2 žlički. (2 grama) ingverja v prahu
- žličko. (1 gram) piment (jamajški poper)
- žličko. (1 gram) klinčka v prahu
- žličko. (1 gram) mace ali kardamoma v prahu
- žličko. (1 gram) muškatnega oreščka v prahu
Naredi 2 žlici. (14 gramov) začimb
Korak
Metoda 1 od 2: Mešanje in shranjevanje začimb
Korak 1. Izmerite vse začimbe in jih položite v skledo
Dodajte 1 žlico. (10 gramov) cimeta v prahu, 2 žlici. (2 grama) ingverja v prahu, žlička. (1 gram) piment, žlička. (1 gram) klinčka v prahu, žlička. (1 gram) mace ali kardamoma v prahu in žlička. (1 gram) muškatnega oreščka v prahu v krožnik ali skledo.
- Ni važno, če uporabljate že pripravljen začimbni prah. Sveže mlete začimbe pa imajo ostrejši okus.
- Število lahko preprosto povečate. Potrebno količino sestavin podvojite ali potrojite in premešajte v večji skledi.
Korak 2. Stepajte vse sestavine, da se dobro premešajo
Vse grudice razlomite in sestavine še naprej stepajte, dokler mešanica začimb ne postane enakomerno rjava.
Če nimate metlice, lahko uporabite vilice ali žlico
Korak 3. To začimbo iz bučne pite hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi
Uporabite majhne kozarce ali rabljene posode z začimbami, ki jih je mogoče tesno zapreti. Začimb ne postavljajte na neposredno sončno svetlobo, da lahko aroma traja dlje.
- Poskusite z lijakom dati začimbe v posode za shranjevanje ali kozarce.
- Poskusite uporabiti to začimbo za bučno pito do 1 leta.
Metoda 2 od 2: Uporaba začimb za bučne pite
Korak 1. Uporabite 1 žličko. (10 gramov) začimb za pripravo bučne pite
Tako vam ni treba več meriti cimeta, nageljnovih žbic in ingverja, ki jih potrebujete za popestritev bučne pite. Uporabite samo mešanico začimb, ki ste jo naredili. Zmešajte in premešajte začimbe s sestavinami za pito, nato pa pecite svojo pito po navodilih v receptu.
Korak 2. Zmešajte 1 žličko. (2 grama) začimbe za pito v stepeno smetano ali glazuro
Naj bo vaša najljubša maslena krema ali stepena smetana še bolj okusna. V sestavine težke smetane ali maslene smetane dodajte svoje domače začimbe, nato mešajte, dokler se smetana ne zgosti ali se glazura razširi.
Če želite narediti kremni sir z začimbami iz bučne pite, zmešajte zavitek kremnega sira, dokler ne doseže sobne temperature. Nato po želji stepemo začimbe za pito in sladkor. Ta kremni sir namažite na bagel (kruh, ki je videti kot krof)
Korak 3. Zmešajte začimbo bučne pite s kavo ali vročo čokolado
Pripravite kavo kot običajno, nato dodajte 1 žlico. (5 gramov) začimbe bučne pite v kavo. Začimba za pite naredi kavo še bolj okusno, ko jo skuhate. Po želji lahko zmešate tudi žličko. (½ grama) bučne začimbe z vročo čokolado.
Začimbo bučne pite lahko zmešate tudi z vročo belo čokolado
Korak 4. Zmešajte žličko. (½ grama) bučne začimbe s testom za pecivo
Ko zmešate suhe sestavine, dodajte žličko (½ grama) začimb iz bučne pite na vsako 1 skodelico testa. Začimba iz bučne pite je kot nalašč za dodajanje palačinkam, kolačkom, vafljem in hitrim kruhom.
Granoli poskusite dodati začimbo iz bučne pite. Dodajte malo sladkosti, tako da potresete javorjev sirup
Korak 5. Zmešajte 2 žlički. (5 gramov) začimba iz bučne pite na zelenjavi na žaru
Zelenjavo, ki vam je všeč, narežite na približno 3-5 cm, nato pa jo položite na pekač. Po zelenjavi pokapajte olje in ga prelijte z začimbami iz bučne pite. Zelenjavo pečemo pri 180 ° C 20-40 minut.
- Poskusite uporabiti mešanico korenja, sladkega krompirja in čebule.
- Začimbe iz bučne pite lahko dodate tudi zelenjavnim juham, kot so krompir, sladki krompir ali cvetača.
Korak 6. Zmešajte 1 žlico. (10 gramov) začimbe za bučno pito na 8 skodelic (70 gramov) kokic
Naredite ali kupite 8 skodelic (70 gramov) kokic in jih položite v veliko skledo. Na kokice nalijemo malo masla, nato pa po vrhu potresemo začimbo bučne pite. Z rokami ali žlico lahko na kokice potresete začimbo bučne pite.
