Držalo za piškote je bistveni del opreme za izdelovalce tort. Brez tega se bodo piškoti prilepili na ponev in postali neenakomerni. Nosilci za piškote so enostavni za uporabo in naredijo gotove piškote še lepše za serviranje na vsakem dogodku. Najprej izberite pravo posodo glede na vaše potrebe. Izbirate lahko med posodami iz voščenega papirja, skledami iz folije ali silikoni za večkratno uporabo. Kupite okrasne posode za zabave. Nato jih položite v vsako posodo za posodo in napolnite z maso. Pripravljeni ste za peko piškotov.
Korak
1. del od 2: Iskanje prave posode za piškote
Korak 1. Poiščite držalo za piškote, ki ustreza velikosti sklede na ponvi
Posode za piškote se razlikujejo po velikosti. Zato prilagodite velikost skledi na pekaču. Če je posoda prevelika, se ne bo prilegala v posodo. Če je premajhna, se bo posoda razširila in piškoti bodo preveč ravni. Poiščite držalo za piškote, ki se prilega pekaču.
- Standardno držalo za piškote ima premer 6 cm. Ta velikost ustreza standardnemu pekaču.
- Če pripravljate mini kolačke ali piškote, raje izberite posodo 2 cm ali 2 cm.
- Če niste prepričani, da se posoda prilega v ponev, izmerite premer posode. Nato poiščite posodo, ki ustreza temu premeru. Premer posode je običajno naveden na embalaži.
Korak 2. Kupite držalo za kolačke iz folije, da preprečite, da bi vam olje prišlo na roke
Posode za kolačke iz voščenega papirja in navadnega papirja bodo delovale za večino peciva, vendar niso odporne na olje. To pomeni, da bo olje, ko je pecivo pečeno, pronicalo skozi papir, vaše roke pa bodo počutile spolzke, ko ga dvignete. Za možnost brez olja uporabite samo držalo za kolačke iz folije.
- Posode iz folije in papirja lahko kupite v trgovinah ali na spletnih tržnicah.
- Specializirane trgovine s pripomočki za peko bodo imele širši izbor nosilcev za piškote.
Korak 3. Uporabite silikonske držala za piškote za možnosti za večkratno uporabo
Če želite zmanjšati ogljični odtis in se izogniti metanju posode po vsaki uporabi, poskusite s silikonskimi posodami. Ta material je mogoče ponovno uporabiti. Torej, samo sperite in ponovno uporabite, ko znova pečete.
- Vedno preverite dovoljeno temperaturo peke za silikonske posode. Večina silikonskih posod lahko prenese visoko toploto, vendar se prepričajte, da se ne bodo stopile v pečici.
- Ne uporabljajte silikonskih posod na odprtem plamenu. Ta material se bo stopil.
- Kot dodaten bonus boste prihranili tudi denar, saj vam ob peki ne bo treba kupovati posod za piškote.
Korak 4. Poiščite okrasne posode za zabave
Če želite svojim piškotom dodati nekaj zabave, izberite eno od številnih možnosti okrasnih posod, ki so na voljo. Možnosti so različne, od različnih barv do zapletenih modelov. Nakupujte in preverite, ali vam kakšen model pade v oči.
- Posodo primerjajte z dogodkom. Če gostiš zabavo za noč čarovnic, izberite oranžno držalo za piškote z bučnim okrasom na vrhu.
- Obstajajo tudi papirnate posode, ki so zložene v različnih oblikah, na primer tulipani. Uporabite ga za še lepše okraske.
- Če ste vi ali eden od vaših gostov alergični na barvila za živila, ne uporabljajte barvnih posod za piškote. Barvilo lahko prodre v piškote in povzroči alergijsko reakcijo.
Korak 5. V spletnih pregledih poiščite kakovostno blagovno znamko posod za kolačke
Niso vse posode za piškote kakovostne. Nekateri se lahko držijo testa in poškodujejo piškote, ko jih vzamete ven. V internetu poiščite blagovno znamko, ki jo želite kupiti, in preverite, ali je imel kdo težave z lepljivo posodo. Izberite izdelek, ki ima dobre ocene in malo ljudi omenja, da se posoda drži kolačka.
2. del 2: Pečenje piškotov s posodami
Korak 1. V vsako posodo na pekač postavite držalo za piškote
Prepričajte se, da je dno posode ob dnu posode. Vsako posodo nežno potisnite tako, da se tesno prilega vanjo.
- Večina pekačev za piškote vsebuje 12 skodelic. Če želite narediti več piškotov, uporabite več ponv.
- Pladenj za pripravo mini piškotov ima lahko več kot 12 posod. Preden začnete peči torto, se prepričajte, da ste kupili dovolj posod.
Korak 2. Razpršite jedilno olje v silikonsko ohišje, če ga uporabljate
Silikonske posode za piškote se včasih lepijo na testo. Namažite z malo nelepljivega jedilnega olja, preden vanj vlijete testo.
Vsako posodo poškropite z majhno količino olja. Ne pustite bazena olja na dnu
Korak 3. Testo nalijte do višine držala za piškote
Vzamemo žlico ali merilno skodelico in iz nje poberemo testo. Nato ga vlijemo v posodo, dokler ni visok. Tako je prostor za vzhajanje testa.
- Za vsako posodo uporabite enako količino, da se vsi piškoti enakomerno spečejo.
- Za lažje točenje lahko testo položite tudi v vrečko za zmrzovanje.
- Nekateri recepti zahtevajo določeno količino testa. Če uporabljate tak recept, uporabite priporočeno količino.
Korak 4. Pecite piškote
Ko je vse testo v ponvi, preostane le, da spečemo piškote. Pekač postavimo v ogreto pečico in počakamo, da so piškoti popolnoma pečeni. Po tem odstranite piškote, dodajte glazuro in postrezite.
- Najpogostejša temperatura za peko piškotov je 180 ° C, vendar sledite navodilom v receptu, ki ga uporabljate.
- Torte običajno pečejo 15-20 minut.
