Učenje, kako prepoznati strupene gobe, je pomemben del iskanja užitnih gob. Amanita je zelo pogost rod gob in nekatere najbolj strupene gobe spadajo v to skupino. Preverite vizualne značilnosti glive in njene odtise spore. Mnoge vrste so tudi užitne, vendar so nekoliko podobne strupenim gobam. Naučite se učinkovito prepoznati strupene gobe s terenskim vodnikom in se pridružite lokalni mikološki skupini.
Korak
Metoda 1 od 3: Določanje značilnosti gobe amanite
Korak 1. Preverite barvo gob
Večina gob amanita je v barvah od rdeče, oranžne, rumene, bele ali sive. Nekatere amanite so tudi rdeče, če so razpokane ali podplutene.
Medtem ko mnoge gobe v tem barvnem razponu pripadajo rodu Amanita, jih ne morete prepoznati samo po barvi. Poleg barve preverite še druge značilnosti, na primer obliko dežnika in prisotnost lusk ali bradavic, ki vam bodo pomagale določiti razvrstitev glive
Korak 2. Preverite prisotnost dežnika z gobami, ki ima obliko dežnika
Goba Amanita ima zelo širok obrnjen dežnik v obliki črke U. To dežniško obliko lahko opišemo tudi kot padalo.
Korak 3. Preverite, ali je dežnik videti suh ali sluzast
Vse gobe Amanita imajo suhe dežnike, kar pomeni, da nimajo sluzastega ali mokrega videza mnogih drugih sort. Dotaknite se dežnika in preverite, ali je na otip suh ali moker in lepljiv.
Če je pred kratkim deževalo in niste prepričani, ali je dežnik res sluzast ali gre zgolj za nabiranje vode, kalup za dan ali dva odložite in opazujte, ali se površina posuši
Korak 4. Opazujte luske ali bradavice na dežniku gob
Večina gob amanita ima na dežnikih zbledele lise, zaradi katerih izstopajo. Ti madeži so lahko rjavkaste luske na belih gobah ali bele bradavice na rdečih gobah.
- Bradavice ponavadi izgledajo kot vrste majhnih, dvignjenih pik.
- Pege na gobah so ostanki univerzalnega pokrova, ki gobe obdaja, ko so mladi.
Korak 5. Kopajte gobe, da vidite, ali je okoli podlage nekakšna zaobljena skodelica
Gobe previdno izkopajte iz zemlje z žepnim nožem. Podstavek na dnu stebla bo videti zelo okrogel in v obliki skodelice.
- Vse gobe nimajo gomoljev podobne osnove, zato je to lahko dober pokazatelj razlikovanja gob amanite.
- Čebulica na dnu gobe je tudi del univerzalne kapice, ki nastane, ko je gliva mlada.
- Med kopanjem globoko kopajte okoli gobe, da ne odrežete podlage. To je zato, ker so gomolji običajno zelo krhki in se zlahka raztrgajo.
Korak 6. Preverite, ali je pod dežnikom gob obroč
Večina gob amanita ima poseben obroč okoli stebla. Je iste barve kot prtljažnik, vendar je njegovo prisotnost mogoče zlahka opaziti.
- Gobo morate pogledati od spodaj navzgor ali jo izkopati od tal, da vidite obroč.
- Ta obroč se imenuje obroča ali delna kapuca in je del stebla, ki se odtrga, ko gliva naraste.
Korak 7. Preglejte bele škrge na spodnji strani dežnika z gobami
Obrnite gobe in preverite barvo škrg. Gobe amanita imajo običajno bele ali zelo blede škrge, kar je lahko najlažja značilnost za razlikovanje strupenih gob od drugih gob.
Korak 8. Naredite tisk spore in preverite, ali je bel
Iz dežnika z žepnim nožem odrežite steblo gobe. Nežno potisnite dežnik gob, da škrge pritisnete na črni list papirja. Počakajte čez noč in preverite, ali je odtis spore na papirju bel.
Čeprav obstaja nekaj gob amanita, ki nimajo belih ali bledih škrg, bo ta vrsta glive še vedno proizvajala bele odtise spore. Rezultati te identifikacije vas bodo bolj prepričali
Metoda 2 od 3: Prepoznavanje podobnih gob
Korak 1. Ločite pravo gobo smrček od neobstoječe z opazovanjem oblike in notranjosti dežnika
Prave gobe smrčke imajo dežnik, ki je popolnoma pritrjen na steblo, lažni smrček pa dežnik, ki prosto visi s stebla. Dva dežnika razdelite po dolžini in preglejte notranjost. Notranjost pravega dežnika iz smrčka - torej od vrha do dna dežnika, pritrjenega na steblo - bo popolnoma votla. Po drugi strani pa bo notranjost dežnika iz umetnega smreka videti vihravega videza, ki je videti kot bombaž in vlakna.
Poleg tega so pravi dežniki smrčkov običajno enotni in daljši od stebla, ponarejeni smrčki pa so običajno nepravilni, vdolbinasti in krajši od stebla
Korak 2. Naredite odtis trosov, s katerim boste identificirali glivo senčnika iz zelenih trosov iz kosmatega senčnika
Obe vrsti gob sta podobni gobam z belim gumbom, ki jih najdemo v številnih trgovinah. Sončni senčnik je strupen in ima lahko hude posledice, če ga zaužijete, medtem ko lahko kosat senčnik zaužijete. Odtisi trosov zelenih gob s trošniki bodo zelene ali sive barve, medtem ko bodo kosmati senčniki proizvajali kremne barve.
V Severni Ameriki je najbolj pogosta strupena vrsta gob zelenih trosov senčnik. Ta gliva običajno raste poleti in jeseni, zlasti po močnem deževju
Korak 3. Preglejte škrge, da ločite gobe lisičke od Jack o'lanterns
Gobe lisičke imajo lažne škrge, kar pomeni, da jih ni mogoče ločiti od dežnika, ne da bi jih poškodovali. Nasprotno pa imajo gobe Jack o'lantern prave škrge, razcepljene, kot rezila, in jih je mogoče ločiti, ne da bi poškodovali dežnik.
- Tudi škrge lisičke so izgledale, kot da so se stopile.
- Širjenje glive lahko kaže tudi na vrsto. Gobe lisičke rastejo le v bližini dreves in se ne zbirajo v velikih skupinah. Medtem gobe Jack o'lantern rastejo v gostih grozdih in se lahko pojavijo na mestih brez dreves, na primer sredi polja.
- Gobe lisičke so varne za uživanje, Jack o'lantern pa zelo strupeni.
Korak 4. Prepoznajte medeno glivo iz smrtonosne glive Galerina na podlagi odtisov trosov
Varni in užitni medeni plesni bodo proizvajali bele plesni spore, smrtonosna Galerina pa rjave rjave plesni. Medene gobe imajo tudi širše dežnike kot Galerina.
Te glivične vrste so si zelo podobne in običajno rastejo na istih lokacijah, na primer ob istem drevesnem škrbini. Medene gobe je zelo enostavno najti in smrtonosno Galerino lahko po nesreči dodate v svojo košarico. Zato morate gobe preverjati enega za drugim
Metoda 3 od 3: Izobražite se o gobah
Korak 1. Pridružite se mikološki skupini, če želite izvedeti, kako prepoznati različne vrste gliv
Z iskalnikom poiščite mikološke skupine na svojem območju. Udeležujte se srečanj in se lovite s strokovnjaki, da se naučite ločiti užitne gobe od strupenih na tem območju.
Lokalne skupine so običajno lahko dober kraj za izobraževanje o gobah, ker bodo strokovnjaki za gobe, ki jih najdemo na vašem območju. Gobe se med regijami zelo razlikujejo. Zato bo vedenje, katere vrste so varne, ko lovite gobe, neprecenljivo znanje
Korak 2. Kupite lokalni terenski vodnik, če želite izvedeti o vrstah gob na vašem območju
Knjige z vodniki lahko kupite v lokalni knjigarni ali na spletu. Kolikor je mogoče, izberite tistega, ki je specifičen za vaše območje, saj bo vsebina predstavljala sorte gob, ki jih boste videli med lovom.
- Lokalna knjižnica se lahko uporablja tudi kot kraj za iskanje referenčnih vodnikov o gobah.
- Če ste se pridružili lokalni skupini za mikologijo, vam bodo morda lahko priporočili najboljši terenski vodnik za vaše območje.
Korak 3. Gobe, ki jih najdete, razdelite v 2 skupini
Prva skupina vsebuje gobe, ki ste jih zaupali, druga skupina pa gobe, o katerih dvomite. Ko lovite divje gobe, vzemite s seboj dve košarici in v prvo košaro dajte gobe, za katere menite, da so užitne, gobe, za katere dvomite, pa v drugo. Vse dvomljive gobe odnesite k specialistu za identifikacijo.
- Z dotikom strupenih gob ne boste zboleli. Gobe je treba najprej skuhati ali pojesti.
- Nekatere vrste gob so zelo krhke in se zlahka drobijo v kosmiče. To pomeni, da je pomembno ločiti varne in užitne gobe od teh dvomljivih vrst, saj ne želite, da se drobni koščki strupenih gob pomešajo s skupino užitnih gob.
Nasveti
Zaradi velikega števila vrst gob v resnici ni jasnih pravil, kako prepoznati strupene gobe iz užitnih. Stroge smernice o značilnostih, ki jih je treba iskati pri prepoznavanju rodu Amanita, nikakor niso izčrpen seznam vseh vrst strupenih gob. Podobno imajo lahko nekatere vrste gob, ki so varne in užitne, lastnosti, vključene v ta priročnik
Opozorilo
- Pogoste so podobne gobe. To se zgodi, ko je strupena sorta podobna varni in užitni vrsti gob. Zato je pravilna identifikacija vrste gliv zelo pomembna.
- Poiščite nujno zdravniško pomoč, če ste zaužili neznane divje gobe ali imate simptome, kot so bruhanje, driska ali težave z dihanjem po zaužitju gob.
- Nikoli ne jejte divjih gob, razen če je mikolog (strokovnjak za identifikacijo gliv) potrdil, da so užitne. Uživanje divjih gob brez ustrezne identifikacije je nevarno in ima lahko smrtonosne posledice.
- Obstaja veliko vrst gob, ki se po videzu razlikujejo glede na podnebje in okolje, v katerem gojijo. Če torej lahko na enem mestu pravilno prepoznate vrsto glive, to še ne pomeni, da lahko pravilno identificirate podobne glive na drugi lokaciji.
