Uporaba pečice je precej enostavna, če poznate nasvete in zvijače. Plinske in električne pečice imajo nekoliko drugačne načine uporabe. Zato uporabljajte prave kuhinjske pripomočke glede na vrsto pečice. Ne glede na vrsto je treba pečico redno čistiti. Očistite pečico, ko na dnu in stojalih pečice vidite kupe ostankov hrane in umazanije.
Korak
Metoda 1 od 3: Uporaba plinske pečice
Korak 1. Razumeti osnove vaše pečice
Preden začnete uporabljati plinsko pečico ali katero koli vrsto pečice, preberite uporabniški priročnik. Ta priročnik bo zajemal osnove vklopa in izklopa pečice, kako odstraniti stojala in druge vidike delovanja pečice.
- Vsaka pečica ima polico. Pred uporabo pečice poskusite odstraniti in postaviti rešetko v pečico. Morda boste pozneje morali prilagoditi položaj rešetke, odvisno od tega, kaj kuhate. Zato je pomembno vedeti, kako.
- Naučite se vklopiti in nastaviti temperaturo pečice. Običajno morate za to obrniti gumb spredaj. Nato nastavite temperaturo z obračanjem gumba, dokler ne doseže želene temperature. Nekatere vrste pečic bodo dale signal, na primer indikatorska lučka, ki se vklopi in izklopi ali odda zvok, ki označuje, da je pečica dovolj vroča.
Korak 2. Uporabite termometer za pečico
Temperatura v plinski peči se lahko dvigne in zniža. Tudi če nastavite določeno temperaturo, se lahko toplota med kuhanjem nepričakovano poveča ali zmanjša. Zato za merjenje temperature uporabite poseben termometer za pečico. Med kuhanjem boste morda morali prilagoditi temperaturo tako, da jo povečate ali znižate.
Za spremljanje temperature pečice uporabite luč v pečici. Prepogosto odpiranje pečice med kuhanjem lahko povzroči nenadno znižanje temperature
Korak 3. Med kuhanjem zavrtite posodo
Temperatura v plinski peči narašča in pada. Med kuhanjem je tudi pečica neenakomerna, nekateri deli bodo vroči ali hladnejši. Zato občasno odpirajte pečico in rahlo obračajte ponev, da se hrana enakomerno peče.
- Pekače, pecivo in kolačke je treba med kuhanjem obrniti za 90 stopinj. Če za peko uporabljate več kot en pekač, na primer za peko piškotov, zamenjajte tudi položaje pekačev.
- Med kuhanjem je treba toplotno odporne jedi večkrat nekoliko obrniti.
Korak 4. Pekač položite na dno pečice
Kamne na žaru lahko uporabite za pecivo ali pico. Ti kamni na žaru pomagajo tudi pri uravnavanju temperature v plinski peči z enakomerno porazdelitvijo toplote navzgor. Postavite ga na dno pečice ali na najnižjo polico, ki je ne uporabljate. Nato položite vse, kar kuhate, na kamen za žar, da bo postopek kuhanja bolj enakomeren.
Korak 5. Posodo prestavite na zgornjo rešetko, da bo vrh posode bolj rjav
Včasih pri uporabi plinske peči ni enostavno zlato rjave barve posode, na primer pite. To lahko odpravite tako, da ponev premaknete na zgornjo rešetko. Tako bo vrh posode hitreje porjavil.
Korak 6. Zvišajte temperaturo, da bo jed hrustljava
Plinske pečice so ponavadi bolj vlažne, kar bo vplivalo na hrustljavost posode. Jedi, kot je pečen krompir, morda ni tako enostavno zapeči v plinski peči. To lahko odpravite tako, da temperaturo pečice dvignete na približno 3 stopinje vroče, kot pravi recept. Končni rezultat vašega kuhanja bo bolj hrustljav.
Korak 7. Ne uporabljajte posode iz temne kovine
V plinski peči ne uporabljajte temne kovinske posode. Toplota v plinski peči prihaja iz dna pečice. Posoda iz temne kovine bo hitreje absorbirala toploto, zaradi česar bo dno posode porjavelo ali zagorelo.
Namesto posode iz temne kovine izberite posodo iz lahke kovine ali posodo iz stekla ali silikona
Metoda 2 od 3: Uporaba električne pečice
Korak 1. Razumeti osnove njegove uporabe
Preberite navodila za uporabo električne pečice. Ta priročnik vam bo povedal, kako vklopite in izklopite pečico ter kako premikati stojala v notranjosti pečice gor in dol.
Poskrbite, da boste znali nastaviti temperaturo. Običajno lahko temperaturo električne pečice nastavite s pritiskom na želeno temperaturo, nato pa bo pečica sporočila, kdaj je pripravljena za uporabo. Ko je vroče, se lahko lučka v pečici vklopi ali izklopi ali pa pečica odda zvok
Korak 2. Pečico pustite nekaj časa, da se segreje
Če uporabljate električno pečico, jo začnite segrevati pred uporabo, to je, ko začnete pripravljati hrano. Plinske pečice se ponavadi hitro segrejejo, medtem ko električne pečice dosežejo želeno temperaturo dlje.
S termometrom v pečici se prepričajte, da je vaša električna pečica na pravi temperaturi
Korak 3. Jed pecite na srednji rešetki
Hrano vedno postavite na sredinsko rešetko električne pečice, razen če recept pravi, da jo spečete na zgornji ali spodnji rešetki. Toplota na srednji rešetki je med kuhanjem bolj stabilna. Vaša hrana se bo kuhala bolj enakomerno.
Korak 4. Po potrebi dodajte paro
Električne pečice so ponavadi nekoliko suhe. Zaradi tega se kruh ali podobna živila pogosto ne razširijo hitro. Če je vaša pica ali kruh težko vzhajati, poskusite v električno pečico dodati paro. To lahko storite tako, da v pekač nalijete skodelico tople vode in jo postavite na dno pečice. Pečico lahko tudi rahlo odprete in vanj poprskate malo vode.
Korak 5. Izberite pravo kuhinjsko posodo glede na način kuhanja
Z električno pečico lahko uporabljate različne vrste kuhinjskih pripomočkov. Vendar pa bodo različni pripomočki za kuhanje dali različne rezultate. Za kuhanje uporabite pravo vrsto kuhinjskega pribora.
- Če želite rjave barve na straneh in na dnu, uporabite kovinsko posodo.
- Če želite zmanjšati rjavo barvo, uporabite stekleno ali silikonsko posodo.
Metoda 3 od 3: Čiščenje pečice
Korak 1. Izkoristite funkcijo samočiščenja
Najboljši način za čiščenje pečice je, če uporabite funkcijo samočiščenja, če jo imate. Kako lahko ugotovite, preberite priročnik. Značilno je, da bo pečica samočistila približno dve uri. Ko končate, lahko preostalo umazanijo preprosto obrišete s robčkom.
Korak 2. Odstranite in očistite stojalo za pečico
Če vaša pečica nima funkcije samočiščenja, jo morate očistiti ročno. Začnite tako, da odstranite stojalo za pečico in ga očistite.
- V umivalnik postavite krpo in jo napolnite z vročo vodo. Dodajte pol skodelice detergenta za pomivanje posode v prahu in premešajte.
- Stojalo namočite približno štiri ure. Nato s čopičem odstranite ostanke hrane ali rje.
- Stojalo sperite in posušite na zraku.
Korak 3. Na pečico nanesite mešanico sode bikarbone in vode
Sodo bikarbono in vodo zmešajte, dokler ne postane kot pasta. Nato z gobo ali krpo namažite notranjost pečice s pasto. Enakomerno razporedite po vsaki strani, zgoraj in spodaj.
Korak 4. Dodajte kis in vtrite sodo bikarbono
Kis prelijemo s pasto sode bikarbone. Pustite, da se kis začne peniti, običajno ne traja dolgo, da se kis speni. To bo pomagalo odstraniti umazanijo in ostanke hrane ter vam olajšalo čiščenje.
- Ko se kis peni, z gobo očistite vse stranice pečice. Čistite, dokler vsa umazanija in ostanki hrane niso čisti.
- Čistite, dokler vsa umazanija in ostanki hrane niso čisti.
Korak 5. Rešetka postavite nazaj v pečico
Ko končate s čiščenjem notranjosti pečice, ponovno sestavite stojalo. Zdaj je vaša pečica čista in spet pripravljena za uporabo.
