Morda zato, ker sta si tako podobna, sta Coca-Cola in Pepsi že desetletja v močni konkurenci za svoje ljubimce. Naučiti se okusiti razliko med tema dvema znamenitima gaziranima pijačama je odlična stvar kot hvalnica ali zgolj za osebno uživanje. Vendar ne pozabite, da so razlike zelo majhne - pri preizkusih okusa slepih oči večina ljudi ni mogla ugotoviti, katera je bila Coca -Cola in katera Pepsi.
Korak
Metoda 1 od 2: Presojanje okusa
Korak 1. Ocenite kakovost okusa
Coca-Cola in Pepsi imata precej podoben okus, vendar ne povsem enak. Začnite s srkanjem pijače. Osredotočite se na okus - vprašajte se: "Katera druga hrana ali pijača je imela takšen okus?" Občutek okusa je pri vsakogar drugačen, nekatere znane primerjave pa so naslednje:
- Okus Coca-Cola pogosto velja za podoben okusu rozin s pridihom vanilije.
- Okus Pepsi pogosto velja za podoben okusu agrumov.
Korak 2. Ocenite intenzivnost
Okus sode ni samo v tem, da je podoben drugim stvarem, ampak tudi v okusu v ustih. Spet popijte sodo. Osredotočite se na okus, ko soda potuje po jeziku in po grlu. Ponovno je mnenje vseh drugačno, vendar so nekatera pogosta opažanja naslednja:
- Coca-Cola ima okus, za katerega lahko rečemo, da je "bolj gladek". Okus se počasi povečuje in nežno zbledi. Coca-Cola vam bo zlahka stekla skozi grlo.
- Pepsi ima okus, ki ga mnogi opredeljujejo kot "ostrejši" okus. Zdelo se mi je, da je "udaril" močneje - povečal se je kot nenadna "eksplozija". Pepsi se bo počutil močnejše, ko teče po grlu.
Korak 3. Ocenite stopnjo sladkosti
Popij še enkrat. Tokrat se osredotočite na vsebnost sladkorja v njem. Ali se sladkost širi in "prevzame" ali je manj izrazita? O tem je težko presoditi, razen če sta pred vami dve pijači, da jih primerjate. Po uradnih podatkih o prehrani:
- Coca-Cola Ima manj sladkorja, zato ni preveč sladko.
- Pepsi ima malo več sladkorja, zato je malo slajše.
Korak 4. Občutite stopnjo karbonizacije
Soda ga nekaj sekund držite v ustih. Osredotočite se na občutek gazirane pene. Je soda precej penasta ali pa je nekoliko "bolj ravna", kot se običajno počutite s gaziranimi pijačami? Prav tako je težko opaziti, če nimate dveh pijač za primerjavo. Oglejte si naslednjo razlago:
- Coca-Cola ima več ogljikovih hidratov, zato je nekoliko bolj penast.
- Pepsi ima manj ogljikovih hidratov, zato je nekoliko bolj "ravna".
Korak 5. Vdihnite aromo
Če še vedno niste prepričani, poskusite vdihniti aromo pijače in počasi stresati kozarec (kot poznavalec vina). Tako se bo v zrak sprostilo več aromatičnih kemikalij, da jih lahko ujame vaš nos. Osredotočite se na vonj - če bi morali izbrati, bi vas spominjal na rozine ali vanilijo (na primer Coca -Cola) ali agrume (na primer Pepsi)?
Metoda 2 od 2: Preizkus okusa
Korak 1. Kupite dve gazirani pijači za primerjavo
Kot je razloženo zgoraj, je vse manjše razlike med Coca-Colo in Pepsijem lažje (čeprav ne ravno enostavno) opaziti, če lahko primerjate dve pijači (namesto da bi samo spili eno in poskušali uganiti, za kakšno sodo gre). Če želite bolje povedati razliko med Coca-Colo in Pepsi, imejte obe pijači pripravljeni za pitje, tako da lahko poskusite eno, nato pa takoj drugo.
Če to počnete iz zabave, prosite prijatelja, naj zapre oči in premeša dve pločevinki, da ne boste mogli ugotoviti, katera je Coca-Cola in katera Pepsi. Če vadite, da bi lahko pozneje poskušali ugotoviti razliko med obema pijačama, vam ni treba nositi zavez
Korak 2. Oglejte si, katero pijačo imate raje, potem ko poskusite požreti
Vse, kar morate najprej storiti, je, da od vsake pijače popijete majhen požirek. Čeprav je občutek okusa pri vseh drugačen, ta test ni naključen, kot si mislite. Oglejte si spodaj:
Statistično je več ljudem všeč okus pepsija po enem požirku. Slajši in ostrejši okus naredi močnejši vtis. Lahko celo poveča razdražljivost v delu možganov, ki je odgovoren za ocenjevanje okusa
Korak 3. Popijte, kolikor želite, poglejte, kateri vam je bolj všeč
Zdaj še naprej pijte obe gazirani pijači, dokler nista končana ali dokler se ne počutite napihnjene. Ne pozabite, katera soda je udobnejša za pitje v velikih količinah. Če so vaše izbire obrnjene (torej imate raje eno sodo po enem požirku, raje pa drugo, ko popijete več), ste kot večina ljudi. Oglejte si spodaj:
- Statistično gledano je Coca-Coli všeč več ljudi, ki popijejo celo pločevinko ali več. Njegov blažji, manj sladki okus olajša pitje v velikih količinah.
- Na ta način, če imate raje eno sodo po enem požirku, pa raje drugo, potem ko ste popili več, je lahko prva pijača Pepsi, druga pa Coca-Cola.
Nasveti
- Coca-Cola je nekoliko bolj slana kot Pepsi (33 mg natrija na 240 ml v primerjavi s Pepsijevimi 20 mg natrija), vendar je po okusu skoraj nemogoče ugotoviti.
- Čeprav ni okusno, ima Pepsi višjo vsebnost kofeina kot Coca-Cola, zato se odločite za Pepsi, če ga potrebujete.
