Včasih je jajčne lupine zelo težko olupiti. Če običajne metode luščenja trdo kuhanih jajc ne delujejo, boste morda morali uporabiti naslednjo strategijo. Zaradi tega trika se jajčna lupina takoj odlepi.
Korak
Korak 1. Trdo kuhana jajca postavite v mikrovalovno pečico
Korak 2. Trdo kuhano jajce 20 sekund segrejte v mikrovalovni pečici
Z majhno izpostavljenostjo valovom iz mikrovalovne pečice se bo membrana pod jajčno lupino lažje dvignila iz jajčne lupine. (Glejte spodnja opozorila o tej razpravi o času ogrevanja.) Počakajte vsaj pol minute, da odstranite jajca iz mikrovalovne pečice.
Korak 3. Odstranite jajca in olupite lupine
Doslej bi morala biti jajčna lupina enostavno olupljena.
Korak 4. Končano
Nasveti
- Ne lomite jajc, preden jih postavite v mikrovalovno pečico.
- Da ne bi prišlo do te težave, uporabite starejša jajca in pustite, da se čez noč segrejejo na sobno temperaturo. Nato jajca skuhajte v slani vodi. Kuhane jajčne lupine, kuhane v slani vodi, bo zelo enostavno olupiti. Če uporabljate električni štedilnik, kuhajte jajca, dokler voda ne zavre, nato pa ugasnite štedilnik, ne da bi jajca vzeli iz lonca. Po 14 minutah jajca položite v ledeno vodo.
- Drugi način: Če so vaša trdo kuhana jajca hladna (ohlajena na 4,44 ° C) in voda iz pipe, ki jo uporabljate, vroča (65,56 ° C), jajca položite v skledo (ali dovolj veliko posodo, da namočite jajca) in nalijte vrelo vodo iz pipe, da se jajčna lupina razširi. Jajčne lupine se pogosto odlepijo same zaradi širjenja zaradi vroče temperature vode. Ne glede na to, ali se jajčna lupina lupi ali ne, jajce na kratko ohladite v hladni tekoči vodi, da se jajce dotakne in se lupina enostavno olupi.
- Tretji način: S prstom razpokajte površino jajčne lupine. Nato jajca takoj namočite. Tako lahko jajčne lupine enostavno olupite!
Opozorilo
- Ne uničite jajc, če jih predolgo segrejete v mikrovalovni pečici!
- Ker imajo jajca veliko ravni gostote, je mikrovalovna metoda lahko nevarna. Vsebina jajca se bo segrevala z različnimi hitrostmi in hitrostmi, kar bo povzročilo možnost majhne eksplozije, če se zunanja plast (beljak) zlomi. Tako bodo majhni koščki jajčne lupine leteli z veliko hitrostjo in poškodovali oči. To se lahko zgodi do 20 sekund po odstranitvi jajc iz mikrovalovne pečice. V enem videoposnetku na Youtube je bil na primer vsaj en otrok huje poškodovan, ker so mu v oko vdrli vroči drobci jajčne lupine.
