Opečeni bageli so odlična kombinacija hrustljavih in žvečilnih, ki lahko okusno in okusno spremljajo vsak zajtrk. Še bolje, vrečke dobro zmrznejo. Tako jih lahko hranite na zalogi, ne da bi jih morali porabiti vse naenkrat. Ne glede na to, ali kupujete sveže pečene bagele in jih sami zamrznete ali kupite že zamrznjene bagele v trgovini, je odtaljevanje bagelov enostavno. In če imate ostanke bagelov, ki jih želite obdržati, jih je tudi enostavno zamrzniti!
Korak
Metoda 1 od 2: Odmrzovanje zamrznjenih vrečk
Korak 1. Bagele navlažite pod tekočo vodo in jih specite za najbolj pristno aromo
Zamrznjeno vrečko držite pod hladno tekočo vodo približno 30 sekund. Bagele za približno 5 minut postavite v opekač za kruh ali običajno pečico pri 180 ° C.
- Navadne pečice ali opekača pečice za to metodo ni treba predhodno segrevati.
- Bagele kuhamo z vrenjem, nato peko. Torej, to je najbolj podoben način ponovitve prvotnega procesa kuhanja.
Nasvet:
Počakajte, da so bageli hrustljavi in topli za jesti, da bodo imeli največji okus po sveže pečenem bagelu.
Korak 2. Če imate omejen čas, v mikrovalovni pečici zamrznjene bagele v intervalih po 10 sekund
Preden ga položite v mikrovalovno pečico, navlažite robček in zavijte vrečko. Bagele postavite v mikrovalovno pečico in jih nato vsakih 10 sekund segrevajte na visoki temperaturi, dokler se popolnoma ne stopijo.
Če imate več časa in želite pecivo boljšega okusa, nadaljujte s to metodo tako, da jo 2 minuti pečete v običajni pečici ali opekaču, da postane hrustljava
Korak 3. Zamrznjene bagele odmrznite čez noč pri sobni temperaturi, če želite naslednji dan
Bagele, ki jih želite odmrzniti, odstranite iz zamrzovalnika in jih položite na pladenj. Pustite čez noč na hladnem in suhem mestu, da se odtali, da bo naslednji dan pripravljen za uživanje.
Novejši pecivi bodo po odtaljevanju po tej metodi dobili bolj izviren okus
Metoda 2 od 2: Pravilno zamrzovanje vrečk
Korak 1. Bagel zavijte v aluminijasto folijo in pustite v hladilniku do 1 meseca
Pred zamrzovanjem se prepričajte, da so bageli popolnoma hladni. Vsak bagel tesno zavijte v aluminijasto folijo, da prepreči zmrzovanje, ga zamrznete in pojeste v manj kot enem mesecu, da bo še vedno odličnega okusa.
Bagele lahko pustite zavite v aluminijasto folijo in pred jedjo odmrznete pri sobni temperaturi
Nasvet:
Zamrznite bagele isti dan, ko jih spečete ali kupite, da izboljšate njihovo svežino, ko jih pozneje odmrznete.
Korak 2. Bagele postavite v posebno zamrzovalno vrečko z zadrgo, da zamrzne do 6 mesecev
Vsak bagel vstavite v posamezno vrečko z zadrgo na vrhu in pred zapiranjem spustite zrak iz vrečke. Bageli, shranjeni v zamrzovalniku s to metodo, ne bodo zamrznili 3-6 mesecev.
- Označite vrečko z datumom zamrznitve, da ne pozabite pojesti bagela, preden poteče.
- Bagele lahko najprej narežete, preden jih postavite v zamrzovalnik, tako da imate rezine pripravljene za pečenje, ko so bageli pripravljeni za uživanje.
Korak 3. Bagel zavijte v plastično folijo in ga za večjo zaščito postavite v zamrzovalnik
Plastična folija bo dodala dodatno zaščito, da prepreči ozebline. Zavijte vsak bagel posebej, nato nekaj sadja položite v veliko vrečko z zadrgo posebej za zamrzovalnik in nato zamrznite.
