Shranjevanje ledu za zabavo ali dogodek, ki traja dolgo ali več kot nekaj ur, se morda zdi nemogoče, še posebej, če hodite po klepetu s svojimi gosti in ne želite skrbeti, da se bo topil led. Da bi vsi koktajli za goste ostali hladni, morate vsakemu gostu pripraviti približno 1 kg ledu. Da se vaš led ne bi topil sredi zabave, lahko naredite pravilno in z nekaj preprostimi koraki.
Korak
Metoda 1 od 3: Uporaba hladilnika ali vedra za led
Korak 1. Uporabite posodo svetle barve
Poiščite hladilnike ali vedra za led iz materialov, ki odbijajo svetlobo. Svetle barve absorbirajo manj toplote in vam bodo pomagale, da se led topi dlje.
Hladilnik ali vedro za led iz najlona ali stiropora bo led ohladil vsaj en dan. Plastična posoda bo čez noč ohladila led, dokler posoda ni izpostavljena neposredni sončni svetlobi. Izogibajte se hladilnikom in kovinskim vedrom, saj oba absorbirajo toploto in dolgo časa ne bodo preprečila topljenja ledu
Korak 2. Hladilnik ali vedro pokrijte z aluminijasto folijo (aluminijasto folijo)
Površina aluminijaste prevleke, ki odseva svetlobo, je znanstveno dokazano, da preprečuje enostavno taljenje ledu v primerjavi z drugimi materiali. Preden led za zabavo položite v hladilnik ali vedro, v posodo položite plast aluminijaste folije.
Korak 3. Vedro z ledom zavijte v brisačo
Če nimate hladilnika ali dobrega vedra za led, v posodo nalijte nekaj ledu in nato s čisto brisačo ali odejo zavite posodo. Tako boste dlje časa ohladili led in preprečili, da bi se led med zabavo topil.
Metoda 2 od 3: Izdelava večjih ledenih kock
Korak 1. Uporabite kuhano vodo, ne vode iz pipe
Če vremo vodo, preden jo postavimo v kalup za kocke ledu, se bo zmanjšalo število zračnih mehurčkov v ledu. Tako bo led trajal dlje in bo čistejši in manj rosen.
Če uporabljate plastični kalup za ledene kocke, pustite, da se voda nekoliko ohladi, preden ga vlijete v kalup, da se plesni ne stopijo
Korak 2. Vlijte kuhalno vodo v velik model za led
Za izdelavo večjih kock ledu uporabite večji kalup za led ali za izdelavo kock ledu uporabite model za muffine. Vlijte kuhalno vodo enakomerno v model in ga postavite v zamrzovalnik.
Pravzaprav se zdrobljen led in majhne ledene kocke topijo veliko hitreje kot večje ledene kocke in veliki kosi ledu. Veliki kosi ledu imajo glede na njihovo maso (ali gostoto) manjšo površino, zato so manj v stiku s toplim zrakom okoli sebe in se dalj časa topijo
Korak 3. Brisačo postavite v vedro ali posodo, preden dodate kocke ledu
Brisača bo izolirala led in ga ohladila. V posodi lahko uporabite tudi ovoj z mehurčki in brisačo, da se led izolira in se manj verjetno stopi.
Po vedru ali posodi morate pokriti tudi pokrov, da preprečite stik z zrakom in preprečite taljenje ledu
Metoda 3 od 3: Shranjevanje ledu
Korak 1. Led shranjujte na hladnem ali v sobi
Izberite hladnejše mesto v prostoru, zraven ventilatorja ali klimatske naprave, da bo vedro ledu med zabavo ohlajeno. Izogibajte se krajem, ki so izpostavljeni neposredni sončni svetlobi, hladilnik pa postavite v zasenčeno območje pod drevesom ali pokrito površino. Vročih makaronov in sira ne postavljajte poleg hladilnika za led ali zelo vročega krožnika za žar poleg vedra z ledom.
Led bo absorbiral toploto iz okolice, zato ga postavite na mesto, kjer je popolnoma brez toplote ali kjer dobiva minimalno toploto in toploto
Korak 2. Uporabite zamrznjene vrečke ledu, da se led ne stopi
Kocke ledu bodo pripomogle k pravilnemu delovanju in hlajenju posode, s čimer boste zagotovili, da se vaš led ne stopi do konca zabave.
Če uporabljate večji hladilnik, lahko kot ledene obloge uporabite tudi zamrznjene plastične steklenice z vodo ali druge negazirane pijače. Te steklenice postavite med led, da bo hladilnik zelo hladen
Korak 3. Pogosto napolnite led
To bo zagotovilo, da je v posodi vedno na voljo svež led, ki ohranja posodo hladno in preprečuje, da bi se drugi led segrel ali topil.
Če uporabljate dobro izolacijsko posodo in večje kocke ledu, vam ledu ne bo treba preverjati tako pogosto, kot se bosta posoda in led ohladila sama
Stvari, ki jih potrebujete
Uporaba hladilnika ali vedra za led
- Kakovosten hladilnik ali vedro za led
- Brisače ali odeje
Izdelava večjih ledenih kock
- Grelnik vode ali štedilnik z loncem
- Velike oblike za led ali modelčke za mafine
- Posoda za led
- Obloga iz brisač ali mehurčkov
