Ste že slišali za hrano, imenovano Hibahi rezanci? Dejansko so rezanci Hibachi eden od predelanih rezancev, katerih proizvodni proces je zelo enostaven in hiter, a okusnost je nedvomna! Posledično vam bodo sladki in slani rezanci Hibachi vedno pripravljeni priskočiti na pomoč, kadar boste lačni in imate na voljo le malo prostega časa.
-
Izdelali bodo:
3 obroki rezancev
Sestavine
- 500 gramov suhih rezancev ali paste za jezike
- 3 žlice. maslo
- 1 žlica. česen, drobno sesekljan
- 3 žlice. sladkor
- 4 žlice. slana sojina omaka
- 1 žlica. omaka teriyaki
- Sol in poper, po okusu
- 1 žlica. sezamovo olje
- 1 žlica. sezamovo seme
Korak
Korak 1. Suhe testenine skuhajte v loncu slanice, dokler niso al dente (mehke, a še vedno trdne)
Korak 2. Testenine odcedite s košaro z režami, nato pa košaro nežno pretresite, da odstranite odvečno vodo
Korak 3. Ponev postavite na štedilnik in segrejte maslo na zmernem ognju, dokler se popolnoma ne stopi
Korak 4. Vnesite mleti česen, prepražite, dokler aroma ne diši
Korak 5. V ponev vlijemo sojino omako, omako teriyaki in sladkor
Vse sestavine z leseno žlico mešamo, da se dobro povežejo.
Korak 6. Rezance položite v ponev, začinite s soljo in poprom po okusu
Nato mešajte rezance, dokler celotna površina ni prevlečena z začimbami.
Korak 7. Kuhane rezance odcedite
Korak 8. Na površino rezancev nalijte sezamovo olje, nato rezance mešajte, dokler olje ne pokrije celotne površine rezancev
Korak 9. Postrezite svoje okusne rezance Hibachi
Rezance vlijemo v servirno skledo, nato pa površino še vroče potresemo z malo sezamovih semen. Voila, posoda z bogato aromatiziranimi rezanci je pripravljena za uživanje!
Nasveti
- Za najboljši okus namesto tovarniško izdelanih izdelkov uporabite domačo omako teriyaki.
- Za izboljšanje okusa potresemo sesekljan peteršilj po površini rezancev.
