Riž lahko jeste kot okusno prilogo ali uporabite kot okusen dodatek k enolončnicam, juham in enolončnicam. Vendar kuhanje riža do popolnosti ni tako enostavno, kot bi si kdo mislil, in traja veliko časa. Če ne želite čakati 20 minut ali več, da se riž skuha, je kuhanje instant riža najboljša alternativa. Instant riž se prodaja v kuhanem stanju. Zato ga morate kuhati le nekaj minut, da dobite popoln okus in teksturo. Instant riž je na voljo v beli in rjavi različici riža. Za pripravo lahko uporabite tudi štedilnik ali mikrovalovno pečico.
Sestavine
- 200 gramov instant riža iz belega ali rjavega riža, nekuhanega
- 237 ml vode
- Maslo in sol (neobvezno)
Za 2 obroka
Korak
Metoda 1 od 3: Kuhanje instantnega belega riža na štedilniku
Korak 1. Zavremo vodo
V srednjo ponev nalijte 237 ml vode in jo postavite na štedilnik na močan ogenj. Pustite, da voda popolnoma zavre. To običajno traja približno 5 minut.
- 1,9 -litrski lonec je običajno primeren za kuhanje 200 gramov riža
- Če želite, lahko vodo zamenjate s piščančjo juho ali zelenjavno osnovo za bolj sladek okus.
Korak 2. Dodajte riž
Ko voda zavre, v lonec dodajte 200 gramov instant riža. Mešajte do gladkega, tako da so vsi deli riža mokri.
Če želite, lahko v ponev dodate 14 gramov masla ali margarine ter sol za začimbe, potem ko dodate riž
Korak 3. Pokrijte lonec in izklopite štedilnik
Ko se riž zmeša z vrelo vodo, pokrov postavite na lonec. Izklopite štedilnik in nato lonec prenesite na toplotno odporno površino, na primer kuhinjski pult.
Korak 4. Pustite riž nekaj minut
Ko riž odstranite s štedilnika, ga pustite vreti v vreli vodi približno 5 minut. Riž bo absorbiral vso vodo. Torej lahko ta postopek traja nekaj minut dlje.
Ne odpirajte lonca, dokler riž ne počiva vsaj 5 minut. Vročo paro morate držati v ponvi
Korak 5. Odprite lonec in riž premešajte z vilicami
Ko riž vpije vso vodo, odprite pokrov lonca. Z vilicami nežno premešajte riž, da dobite pravo teksturo.
Korak 6. Postrezite riž, ko je še vroč
Ko riž vzhaja, ga prenesite v skledo ali krožnik. Postrezite pri večerji, ko je še toplo, da uživate.
Riž lahko uporabite tudi kot dopolnilo receptom, ki zahtevajo uporabo belega riža
Metoda 2 od 3: Priprava instant rjavega riža
Korak 1. Zavremo vodo
V srednje ponev nalijte 237 ml vode in jo postavite na štedilnik na močan ogenj. Pustite, da voda popolnoma zavre. To običajno traja približno 5 minut.
- 1,9 -litrski lonec je običajno primeren za kuhanje 200 gramov riža
- Če želite, lahko vodo zamenjate s piščančjo ali zelenjavno osnovo.
Korak 2. Dodajte riž in pustite stati, dokler vsebina lonca ne zavre
Ko voda zavre, dodajte 200 gramov instant rjavega riža. Premešamo in pustimo, da vsebina lonca zavre. Ta postopek običajno traja približno 2 do 3 minute.
Če želite, lahko v ponev dodate 14 gramov masla ali margarine ter sol za začimbe, potem ko dodate riž
Korak 3. Zmanjšajte ogenj in riž segrevajte nekaj minut
Ko vsebina lonca spet zavre, zmanjšajte ogenj. Na lonec postavite pokrov in pustite počivati 5 minut.
Korak 4. Izklopite štedilnik in nato premešajte
Ko se riž segreje, ponev odstavite s štedilnika. Riž premešajte z žlico.
5. korak Ponovno pokrijte lonec in pustite riž nekaj minut
Ponovno postavite pokrov na lonec, da zadrži paro v notranjosti. Riž naj počiva 5 minut oziroma dokler se vsa voda v loncu ne vpije.
Korak 6. Riž premešajte z vilicami, nato pojejte
Ko se voda vpije, z vilicami mešajte riž, dokler ne naraste. Riž prenesite v skledo in toplo postrezite.
Rezultat lahko uporabite tudi kot mešanico za recept, ki vas prosi, da vnesete rjavi riž
Metoda 3 od 3: Kuhanje instant riža v mikrovalovni pečici
Korak 1. V skledi združite riž in vodo
V veliko toplotno odporno posodo dodajte 200 gramov instant belega ali rjavega riža. Riž prelijemo z 237 ml vode, nato na kratko premešamo, da se premeša.
- Riž se bo med kuhanjem širil. Zato uporabite veliko skledo, tudi če riž in voda nista videti polna.
- Po želji lahko vodo zamenjate s piščančjo juho ali zelenjavno osnovo.
- Če želite, lahko v ponev dodate 14 gramov masla ali margarine ter sol za začimbe, potem ko dodate riž.
Korak 2. Posodo pokrijemo in kuhamo v mikrovalovni pečici nekaj minut
Na posodo položite toplotno odporno prevleko ali kos papirnatih brisač, nato segrejte v mikrovalovni pečici na visoki temperaturi 6 do 7 minut, odvisno od vrste riža, ki ga kuhate.
- Instant riž iz belega riža je običajno treba segrevati 6 minut.
- Instant riž iz rjavega riža je običajno treba segrevati 7 minut.
Korak 3. Odstranite riž iz mikrovalovne pečice in ga pustite nekaj časa počivati
Ko končate segrevanje, odstranite posodo iz mikrovalovne pečice. Še ne odpirajte pokrova in pustite stati 5 minut oziroma dokler se voda v notranjosti ne vpije.
Korak 4. Riž premešajte z vilicami, nato pa pojedite
Ko se voda vpije, odprite pokrov posode. Z vilicami nežno premešajte riž. Postrezite še toplo.
