V Mehiki, od koder prihaja tekila, jo ljudje pogosto pijejo naravnost, včasih ob spremljavi sangrite. Toda zunaj Mehike tekilo običajno postrežejo skupaj s soljo in rezino limete ali limone. Ti dodatki pomagajo kompenzirati ostrino nekvalitetne tekile in se porabijo v določenem vrstnem redu, kot je opisano spodaj.
Korak
Metoda 1 od 2: Ameriški slog z limeto ali limono
Korak 1. Rahlo obliznite kožo med palcem in kazalcem ali zadnjo stranjo roke
Korak 2. Na območje, ki ste ga lizali prej, potresemo nekaj soli
Slina bo pomagala, da se sol drži.
Korak 3. S palcem in kazalcem primite rezino limete/limone z isto roko, ki ste jo solili
Korak 4. Izdihnite, poližite sol, popijte kozarec tekile in ugriznite limeto
Nekateri raje ugriznejo apno, preden vdihnejo, zato se pijače ne počutijo premočno.
- Ko spijete posnetek, vrzite glavo nazaj in poskusite pogoltniti vso tekilo v enem požirku. Končno ste znižali strel.
- Poskusite uporabiti ananasov sok, da zmanjšate ostrino tekile (kot lovilca) namesto limete. Uživajte v tem posnetku Tequile, vendar preden vdihnete, najprej popijte ananasov sok. To bo zmanjšalo okus pijače.
Metoda 2 od 2: Mehiški slog s Sangrito
Korak 1. Pripravite Sangrito, ki jo boste uživali skupaj s svojo tekilo
"Sangrita" v španščini pomeni "malo krvi", tako imenovano zaradi barve tekočine. Sangrita je brezalkoholna pijača. V ločeni skodelici zmešajte in ohladite naslednje sestavine:
- 1 skodelica svežega pomarančnega soka
- 30 ml svežega limetinega soka
- 1 čajna žlička grenadina (granatni sirup)
- 12 kapljic vroče omake (najboljša je blagovna znamka Cholula)
Korak 2. Razdelite sangrito tako, da bo vsak košček tekile združen z enim kadrom sangrite
Korak 3. Ponudite sangrito s tekilo blanco
Tradicionalno to vrsto tekile postrežejo s sangrito, čeprav lahko reposado tekilo združimo tudi s sangrito.
Korak 4. Popijte tekilo in sangrito, ne pijte je
Domači Mehičani svoje tekile ne spustijo raje, ampak jo raje srkajo.
Korak 5. Združite sangrito in tekilo s koščkom limetinega soka, da dobite mešanico, imenovano "Mehiška zastava"
Zmes je tako poimenovana, ker vsak posnetek predstavlja eno barvo mehiške zastave - rdečo, belo in zeleno.
Nasveti
- Poskusite lahko tudi z metodo "Tequila Strong Love". Ena oseba mu je dala sol v usta, nato pa poljubila pivca tekile. Po tem oseba položi apno v usta, rahlo štrli, tako da ga lahko pivci tekile zlahka ugriznejo. Naredite to mimogrede, saj lahko namesto limete ali limone ugriznete celo jezik.
- Za zabavno različico prosite nekoga, da mu poda roko (ali drug del telesa), da ga potresemo s soljo.
- Drug način za prekuhavanje tekile je, da svojemu tekilu dodate malo omake tabasco. Ta mešanica tekile za čiščenje sinusov se imenuje "prerijski ogenj".
- Če kupujete kakovostno tekilo, kot je Patron, ne potrebujete soli in apna. Sol in limeta bosta tej kakovostni tekili odvzela dober okus.
- Nasveti, kako hitro skuhati tekilo, so lahko različni; nekateri ljudje predlagajo, da vdihnete, preden pogoltnete, drugi pa, da najprej izdihnete.
- To se pogosto izvaja v skupinah, pri čemer vsi sledijo tem korakom hkrati.
Opozorilo
- Ta način pitja, zlasti pri uporabi nekvalitetne tekile, lahko povzroči pogoste izlete v kopalnico.
- Pijte odgovorno, ne delajte težav.
