Kokosov riž je preprosta, okusna jed, ki se odlično poda k curryju, ocvrti hrani, piščancu ali govedini. Pravzaprav lahko s tem rižem z okusom kokosa združite skoraj vse beljakovine ali zelenjavo. Če želite vedeti, kako ga narediti, sledite tem korakom.
Sestavine
Uporaba lonca
- 2 skodelici riža basmati (znani riž iz Indije)
- 1 skodelica kokosovega mleka
- 3 kozarci vode
- 1 žlička. morska sol
Uporaba kuhalnika riža
- 2 skodelici belega riža z okusom tajskega jasmina
- 1 skodelica kokosovega mleka
- 2 kozarca vode
- 1 žlica. sol
- 1 žlica. suh nariban kokos, sladek
Korak
Metoda 1 od 2: Uporaba lonca
Korak 1. Riž damo v sito ali sito
2 skodelici basmati riža položite v cedilo ali sito in riž sperite pod hladno tekočo vodo, dokler voda ni bistra. Pazite, da riž dejansko ne pade skozi sito. Čez skledo lahko postavite cedilo, da ujamete padajoči riž.
Korak 2. Osušite riž
Ko končate, v ponev dodajte 1 skodelico kokosovega mleka, 3 skodelice vode in 1 žlico morske soli.
Korak 3. Zmes zavremo
Občasno premešajte, da se riž ne strdi.
Korak 4. Zmanjšajte ogenj in pustite, da se riž kuha približno 10-12 minut
Če se voda zelo hitro vpije in je riž še vedno trd, mešanici dodajte malo vode in nenehno mešajte, da postane bolj gladka.
Korak 5. Postrezite
Riž postrežemo sami ali pa postrežemo z govedino, piščancem ali mešano zelenjavo.
Metoda 2 od 2: Uporaba kuhalnika riža
Korak 1. Riž damo v kuhalnik za riž
V kuhalnik za riž postavite 2 skodelici belega riža z okusom tajskega jasmina.
Korak 2. Dodajte druge sestavine
Dodajte 2 skodelici vode, 1 skodelico kokosovega mleka in 1 žlico. v kuhalnik za riž posušite nariban kokos. Sestavine skupaj s plastično žlico mešamo, da se vse sestavine temeljito premešajo in dobijo okus po kokosu ter da se riž ne lepi.
Korak 3. Zaprite kuhalnik za riž in ga nastavite za kuhanje
Korak 4. Ko je štedilnik v "toplem" načinu, riž ponovno kuhajte še 10-15 minut
To je odvisno od tega, kako dolgo traja kuhanje sestavin v štedilniku.
Korak 5. Nežno potrepljajte riž
Ko končate, riž rahlo potresete s kuhalno žlico, da bo mehkejši in okusnejši.
Korak 6. Postrezite
Uživajte ta riž sam ali s piščancem, zelenjavo ali govedino. Lahko ga postrežemo tudi s kozicami, pokrovačami ali drugimi okusnimi morskimi sadeži.
Nasveti
- Riž lahko po želji zamrznemo.
- Ta recept naredi 8 obrokov riža.
