Če imate kronično ledvično bolezen, potrebujete ledvično dieto, ki bo naravno popravila poškodovano delovanje ledvic. Za bolečine v ledvicah ni zdravila, lahko pa upočasnite napredovanje simptomov z ustreznimi spremembami v prehrani. Potrebujete prehrano, bogato z zdravim sadjem, zelenjavo in beljakovinami. Če imate ledvično bolezen, morate omejiti tudi vnos natrija, tekočine in beljakovin. Nekateri ljudje morajo omejiti tudi kalij in fosfor. Z malo časa in predanosti lahko najdete zdravo prehrano, ki ustreza vašim potrebam. Ne pozabite, da ne obstaja ena dieta, ki bi ustrezala vsem. Zato bi morali tesno sodelovati s svojim zdravnikom in nutricionistom, da bi našli najprimernejšo prehrano.
Korak
Metoda 1 od 3: Jejte pravo hrano
Korak 1. Izberite pravo zelenjavo
Bolniki z ledvično boleznijo morajo biti pozorni na vrste zelenjave, ki jo jedo. Čeprav je zelenjava ključnega pomena za zdravo prehrano, vse vrste zelenjave niso varne za ljudi s težavami z ledvicami. Na splošno se je treba izogibati zelenjavi, ki vsebuje veliko kalija.
- Dobra zelenjavna izbira vključuje brokoli, zelje, cvetačo, korenje, jajčevec, solato, kumare, zeleno, čebulo, papriko, bučke in rumeno bučo.
- Izogibajte se krompirju, paradižniku, avokadu, špargljem, bučam, zimski buči in kuhani špinači. Ta zelenjava vsebuje veliko kalija.
- Če morate omejiti kalij, se izogibajte zelenjavi z veliko kalija, na primer krompirju. Namesto tega izberite zelenjavo z nizko vsebnostjo kalija, na primer kumare in redkev.
Korak 2. Izberite pravo sadje
Prav tako morate biti previdni pri sadju z visoko vsebnostjo kalija. Sadje je pomemben sestavni del prehrane za bolezni ledvic, vendar ga izberite previdno.
- Sadje z nizko vsebnostjo kalija je grozdje, češnje, jabolka, hruške, jagode, slive, ananas, mandarine (vrsta mandarine) in lubenica.
- Izogibajte se drugim vrstam citrusov in izdelkom na osnovi citrusov, kot je pomarančni sok. Paziti morate tudi na kivi, nektarine, suhe slive, dinja, dinja, rozine in na splošno suho sadje.
- Če morate omejiti kalij, izberite sadje z nizko vsebnostjo kalija, na primer borovnice in maline.
Korak 3. Pogovorite se s svojim zdravnikom o potrebah po beljakovinah
Beljakovine so pomemben del prehrane, vendar morate biti previdni. Če je preveč, bodo motene ledvice. Če pa ne bo dovolj, se boste počutili utrujeni. Ker beljakovine v telesu proizvajajo odpadke, ledvice pa se jih pomagajo znebiti, presežek beljakovin nepotrebno obremenjuje ledvice. Zdravnik vam bo svetoval dieto z nizko vsebnostjo beljakovin. Medtem ko boste na dializi, boste morda morali začasno povečati vnos beljakovin.
- Vedite, koliko beljakovin lahko jeste na dan, in se držite teh smernic.
- Omejite visoko beljakovinsko hrano na 150 do 200 gramov na dan ali manj, če vam svetuje nutricionist. Živila z visoko vsebnostjo beljakovin so meso, perutnina, morski sadeži in jajca.
- Bodite pozorni na vsebnost beljakovin v drugih živilih. Ne pozabite, da beljakovine najdemo tudi v mleku, siru, jogurtu, testeninah, fižolu, kruhu in žitih. Vsak dan spremljajte skupni vnos beljakovin.
- Poskusite jesti manj beljakovin ponoči. Napolnite krožnik s sadjem, zelenjavo in zdravimi ogljikovimi hidrati. Beljakovine ne smejo presegati 85 gramov, kar je približno velikost krova kart.
- Prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin je lahko začasno pomembna med dializo. Zato se pogovorite s svojim zdravnikom o tem, ali ste trenutno na dializi ali boste to storili pozneje, ker morate jesti visoko beljakovinsko prehrano. Mnogi zdravniki priporočajo jajca ali beljake kot vir beljakovin med dializo.
Korak 4. Pripravite hrano na zdrav način
Kako kuhati je zelo pomembno za upočasnitev ali odpravo poškodb ledvic. Naučite se pravilno kuhati, da bo vaša prehrana bolj zdrava.
- Za zmanjšanje potrebe po maslu in olju uporabite nelepljivo ponev, ki bo dodala veliko kalorij in nepotrebne maščobe. Namesto masla ali rastlinskega olja uporabite zdrave maščobe, kot je oljčno olje.
- Odstranite odvečno maščobo iz mesa. Odstraniti morate tudi kožo perutnine.
- Če želite kuhati, poskusite peči na žaru, dušite, pecite na žaru ali kuhajte hrano.
Metoda 2 od 3: Izogibanje nekaterim živilom
Korak 1. Previdno upravljajte vnos natrija
Natrij, bolj znan kot sol, je lahko zelo odporen, če imate odpoved ledvic. Zelo pomembno je, da zmanjšate vnos natrija. Zmanjšanje soli bo zmanjšalo zadrževanje tekočine v telesu in pomagalo nadzorovati krvni tlak, kar pa lahko izboljša ledvično bolezen.
- Kupujte živila z oznako "brez dodane soli", "brez natrija" ali "z nizko vsebnostjo natrija".
- Preverite nalepke izdelkov, da vidite, koliko natrija je v živilih. Izberite hrano z manj kot 100 mg natrija na obrok.
- Pri kuhanju ne uporabljajte soli in ne dodajajte soli v hrano. Če na mizo običajno postavite posodo za sol, jo odstranite, da se izognete skušnjavi, da bi obroku dodali sol. Izogibajte se tudi nadomestkom soli, razen če vam to odobri zdravnik ali nutricionist.
- Izogibajte se slani hrani, kot so slani krekerji, čips, kokice, slanina, predelano meso, hrenovke, suhomesnati izdelki ter meso in ribe v pločevinkah.
- Izogibajte se živil, ki vsebujejo MSG.
- Zmanjšajte pogostost prehranjevanja zunaj. Restavracijska hrana vsebuje več natrija kot domača hrana.
Korak 2. Omejite vnos fosforja
Ravni fosforja v krvi morajo biti nizke, če imate kronično ledvično bolezen. Mlečni izdelki, kot sta mleko in sir, imajo na splošno visoko vsebnost fosforja. Zato se morajo ljudje s kronično ledvično boleznijo izogibati mlečnim izdelkom.
- Pri uživanju živil iz mlečnih izdelkov upoštevajte prehranske standarde in ne prekoračite priporočenih obrokov na dan. Izberete lahko tudi mlečne izdelke z nizko vsebnostjo fosforja. Izberite kremni sir, sir ricotta, margarino, maslo, debelo smetano, šerbet, sir brie in nemastno stepeno smetano.
- Ker za trdnost kosti potrebujete kalcij, se o dodatkih kalcija pogovorite s svojim zdravnikom. Večina ljudi s kronično ledvično boleznijo potrebuje dodatke kalcija za zdravje in telesno pripravljenost.
- Prav tako morate omejiti vnos oreščkov, arašidovega masla, polnozrnate žitarice, leče, drobovine, sardel in suhomesnatih izdelkov, kot so klobase, bolonja in hrenovke.
- Izogibajte se pijačam kole in brezalkoholnim pijačam, ki vsebujejo fosforno in fosforno kislino.
- Izogibajte se tudi kruhu in žitom iz otrobov.
Korak 3. Izogibajte se ocvrti hrani
Ljudje z ledvično boleznijo se morajo izogibati ocvrti hrani, ker vsebuje veliko kalorij in nepotrebnih maščob.
- Ko jeste zunaj, se izogibajte ocvrti hrani. Natakarja prosite za drugo hrano. Na primer, vprašajte, ali lahko ocvrtega piščanca zamenjate s piščančjimi prsi na žaru.
- Na družinskih dogodkih se izogibajte tudi ocvrti hrani. Namesto ocvrtega piščanca izberite zelenjavo in sadje.
- Ko sami kuhate doma, hrane ne pecite. Bolje poskusite prepražiti.
Metoda 3 od 3: Uravnavanje vnosa tekočine
Korak 1. Vprašajte svojega zdravnika, ali morate zmerno piti alkohol
Alkohol lahko preobremeni ledvice. Če so ledvice že okvarjene, pretirano pitje vsekakor ni dovoljeno. Če je vaša ledvična bolezen dovolj huda, sploh ne smete piti alkohola. Nekateri ljudje z ledvično boleznijo lahko občasno pijejo. Vendar bi morali zaprositi za priporočilo, koliko alkohola še vedno velja za varnega.
- Če vam zdravnik reče, da lahko, poskrbite, da ne boste presegli ene porcije na dan, in jo upoštevajte kot del dnevnega vnosa tekočine.
- Prosite prijatelje in družino, naj ne pijejo v vaši bližini, ko se družite. Če dogodek streže pijačo, preverite, ali ga lahko preskočite ali prosite prijatelje ali družino, naj se vzdržijo pitja.
- Če imate težave z izogibanjem alkoholu, se o metodah opuščanja posvetujte s terapevtom. Če imate težave s pitjem, lahko poiščete podporo tudi pri skupini za okrevanje po alkoholu.
Korak 2. Poiščite načine za spopadanje z žejo
Morda vam sploh ne bo treba omejiti vnosa tekočine, vendar bi morali mnogi ljudje v zadnji fazi ledvične bolezni zmanjšati vnos tekočine. Če ste na dializi, se lahko med sejami v telesu nabira tekočina. Vaš zdravnik bo morda želel, da se držite določene količine zaužite tekočine vsak dan. Poiščite načine, kako potešiti žejo, ne da bi preveč pili.
- Pijte v manjših kozarcih med obroki. Če jeste v restavraciji, obrnite kozarec, ko končate s pitjem. To nakazuje natakarju, naj vam ne napolni kozarca, da se izognete želji po preveliki količini pijače.
- Sadni sok lahko zamrznete. Sadni sok lahko nato sesamo kot ledene kocke, tako da lahko žejo počasi premagamo. Pazite, da led šteje kot del vnosa tekočine.
- Če morate omejiti količino tekočine, uporabite vrč, da ugotovite, koliko lahko spijete na dan. Napolnite vrč z vodo in pijte iz njega ves dan. Če pijete nekaj, kar šteje za tekočino, na primer kavo, mleko, žele ali sladoled, zmanjšajte količino vrča glede na količino druge tekočine. Prav tako upoštevajte tekočine iz konzerviranega sadja, zelenjave v konzervah, juh in drugih virov.
Korak 3. Bodite previdni s sodo
Na splošno se je treba izogibati sode, saj je vir nepotrebnih kalorij in sladkorja. Če pa občasno radi pijete sodo, izberite svetle barve. Soda z okusom limone, kot je Sprite, so boljše od gaziranih gaziranih pijač temne barve, kot sta Coca-Cola in Pepsi.
Izogibajte se pijačam kole in brezalkoholnim pijačam, ki vsebujejo fosforno ali fosforno kislino. Soda vsebuje tudi veliko natrija, medtem ko morate zmanjšati vnos natrija/soli
Korak 4. Omejite vnos pomarančnega soka
Pomarančni sok vsebuje visoko vsebnost kalija. Pomarančnemu soku se je najbolje izogniti, če imate kronično ledvično bolezen. Poskusite ga nadomestiti z grozdnim, jabolčnim ali brusničnim.
Nasveti
- Ostani pozitiven. Stres lahko poslabša ledvično bolezen.
- Poskusite redno telovaditi. Redna telesna aktivnost lahko upočasni napredovanje bolezni ledvic. Prav tako morate spremeniti življenjski slog, na primer opustiti kajenje.
- Ne preskakujte obrokov in ne jejte nič več ur. Če ne čutite lakote, poskusite jesti štiri do pet majhnih obrokov na dan namesto enega ali dveh velikih obrokov.
- Ne jemljite vitaminov ali mineralov, dodatkov ali zeliščnih izdelkov, ne da bi se prej pogovorili s svojim zdravnikom.
- Ne pozabite, da bo ob spremembi bolezni morda treba spremeniti prehrano. Obiščite svojega zdravnika za redne teste in poskrbite, da boste z dietetikom po potrebi prilagodili svojo prehrano.
- Prehrano je težko spremeniti. Morate prenehati jesti hrano, ki vam je všeč. Vendar pa je treba te spremembe narediti, da boste lahko živeli čim bolj zdravo.
