Drobnjak je rastlina, ki spada v družino čebule, vendar se za razliko od večine čebule poberejo listi, ne gomolji. V primerjavi z običajno čebulo ima drobnjak veliko blažji okus. Ta majhna, travi podobna zelena rastlina se zaradi blagega okusa in dobre estetske privlačnosti običajno uporablja kot sestavina v juhah, solatah in omakah. Ne glede na to, ali je kuhan ali uporabljen kot dodatek k vašemu vrtu, je postopek gojenja drobnjaka od izbire vrste za sajenje, priprave zemlje, sajenja in nabiranja le-teh pravzaprav precej preprost.
Korak
1. del od 4: Izbira vrste drobnjaka
Korak 1. Razmislite o gojenju drobnjaka za kuhanje
Drobnjak ali navadni drobnjak je najbolj priljubljena varianta te rastline. Čebulni drobnjak ima običajno rahel čebulni okus in aromo ter se uporablja v solatah in v različnih receptih kot ojačevalec okusa. Ta drobnjak lahko zraste do dolžine 20, 3 do 30,5 cm in je svetle in temno zelene barve. Ta rastlina ima cevasto steblo, ki je na sredini votlo.
Korak 2. Razmislite o gojenju česnovega drobnjaka za kuhanje
Česen, znan tudi kot kitajski drobnjak, je vrsta drobnjaka, ki se uporablja pri kuhanju. Ta drobnjak diši po peclju, ko so stebelca zdrobljena, vendar ima okus podoben česnu. Zaradi tega se drobnjak običajno uporablja za dajanje jedi česnovega okusa. Za razliko od čebulnega drobnjaka ima česen drobnjak ploska stebla in cvetove, ki jih je mogoče uporabiti za kuhanje (običajno za ocvrtje). Česen drobnjak je temno zelene barve in zraste v dolžino od 30,5 do 45,7 cm.
Korak 3. Razmislite o gojenju sibirskega orjaškega drobnjaka
Kljub velikemu imenu je sibirski velikanski drobnjak le nekoliko večja varianta od drobnjaka. Ta drobnjak ima najmočnejši okus, vendar se pogosto uporablja v vrtovih zaradi velikosti (50,8 do 76,2 cm visok) po polju. Sibirski velikanski drobnjak je modro-zelene barve in ima obliko cevi. Ta rastlina ima pri kuhanju čebuli podoben okus in aromo.
Korak 4. Razmislite o gojenju drobnjaka za rože
Čeprav mnogi mislijo, da je to rastlino mogoče uporabiti le kot dopolnilo pečenemu krompirju, je drobnjak pravzaprav vrsta lilije, ki ima čudovite vijolične cvetove. Cvetovi so veliki kovanci in imajo veliko majhnih, tankih cvetnih listov, ki spominjajo na regratove cvetove. Drobnjak lahko pritegne rastline, ki so lahko koristne za vaš vrt, in lahko ubije neželene škodljivce in žuželke, ki lahko poškodujejo vaš vrt in rastline. Poleg tega lahko drobnjak uživate tudi v kuharskih receptih.
- Rože odrežite, preden popolnoma odcvetijo, in jih dodajte v solate ali jih uporabite kot okras za torte.
- Vse sorte drobnjaka morajo imeti rože.
2. del od 4: Priprava na sajenje
Korak 1. Izberite način sajenja
Obstajata dva načina gojenja drobnjaka: z uporabo obstoječe rastline ali z uporabo njenih semen ali semen. Večina ljudi priporoča gojenje iz čebulic ali nageljnovih žbic ali iz obstoječe rastline drobnjaka, saj gojenje drobnjaka iz semena traja dve leti. Če želite gojiti z obstoječimi rastlinami (in jih lahko kupite ali kupite), izberite svetlo zelene, popolne rastline in dolge najmanj 7,6 do 12,7 cm. To je znak, da je drobnjak zdrav, in povečuje možnosti, da bo uspeval na vašem vrtu.
- Sajenje s semenom zahteva, da semena zaženete v zaprtih prostorih nekaj mesecev pred sajenjem na prostem, nato pa jih spomladi presadite. Semena bodo zrasla v rastline, vendar jih ni mogoče pobrati do dve leti.
- Drobnjak zraste v gomolje, ki se bodo razdelili vsaka tri do štiri leta, zato lahko čebulice, ki se odcepijo od zemlje sosedov, posadite in jih uporabite za pridelavo novih pridelkov.
- Gojenje iz semena ali gomoljev je enak postopek za zunanjo fazo sajenja. Toda za semena morate narediti dodaten korak, preden jih začnete saditi na prostem.
Korak 2. Izberite območje, ki je polno sonca
Drobnjak je rastlina, ki ljubi sončno svetlobo. Čeprav lahko še vedno raste v temi, bo ta rastlina dala najboljše rezultate, ko med rastjo dobi polno sonce. Poiščite območja na svojem vrtu, ki so ves dan izpostavljeni soncu. Če je vaš vrt redko izpostavljen sončni svetlobi, izberite mesto, kjer je vsaj štiri do šest ur sonca, da zadostite potrebam vaših rastlin po sončni svetlobi.
Korak 3. Pripravite vrtno zemljo
Medtem ko lahko nekatere rastline rastejo v gostih, trdih tleh, drobnjak potrebuje ilovnato, lahko peščeno zemljo z dobro drenažo. Če ima zemlja na vašem polju veliko ilovice in je zelo gosta, vmešajte malo peska, da bo nekoliko svetlejša. Prav tako dodajte kompost ali gnojilo za vrt, da se premešate in dodate hranila v tla. Če je mogoče, zemljo spremenite štiri do šest tednov pred sajenjem, da se bo imela čas prilagoditi vašim spremembam.
Korak 4. Uravnovesite vsebnost kisline ali pH tal, preden jih uporabite za sajenje
Drobnjak potrebuje zemljo, ki ima kislost ali pH med 6 in 7. Preverite zemljo. Če ugotovite, da je pH prenizek, ga povečajte z rezanjem limete v zemljo z vrtno lopato ali majhno lopatico. Če je pH previsok, ga znižajte z mešanjem gnojila s sečninskim fosfatom ali amonijevim nitratom ali z dodajanjem komposta, gnojila ali sajenjem stelje ali gnoja.
- Preverite pH zemlje z zeljem za metodo, ki je enostavna in jo lahko uporabljajo vsi.
- PH tal lahko preverite s testnim kompletom, ki ga lahko kupite v trgovini za natančno merjenje.
Korak 5. Vedite, kdaj posaditi
Drobnjak je rastlina, ki cveti poleti in jo je najbolje saditi zgodaj spomladi. Če gojite z uporabo semen, začnite saditi približno osem do deset mesecev, preden jih posadite na prostem. Sajenje na prostem bi se moralo začeti en do dva tedna po taljenju zimskega ledu, to je okoli marca ali aprila (odvisno od tega, kje živite).
3. del 4: Sajenje drobnjaka
Korak 1. Zalijte zemljo, da preprečite presaditveni šok
Pred sajenjem drobnjaka zalijte zemljo s cevjo, dokler ni vlažna. Tako boste preprečili morebitne presaditvene šoke, ki bi jih lahko imel na vašem vrtu nov drobnjak. Prepričajte se, da zemlja ni blatna ali motna, ampak dovolj vlažna, da pri ročnem gnetenju tvori grudice.
- Presaditveni šok je reakcija rastline, ko jo dvignejo in prenesejo na novo polje, kar je normalno. Vendar pa lahko to povzroči težave, če rastline po presajanju ne zdravimo.
- Vaša rastlina lahko doživi ta šok, če je videti zmečkana in nezdrava.
Korak 2. Zemljo izkopajte do globine 5, 1 do 10, 2
Drobnjak raste iz majhnih gomoljev na dnu v tleh, ki jih je treba ob sajenju pokriti. Te čebulice so običajno majhne, zato bi morala zadostovati luknja le 5, 1 do 10, enake širine.
Korak 3. Posadite drobnjak
Vsak drobnjak vstavite v vsako luknjo in zemljo znova pokrijte ali zakopajte. Prepričajte se, da zemlja ni na vrhu stebel, saj bo to upočasnilo rast drobnjaka.
Korak 4. Vsakih nekaj dni zalivajte drobnjak
Ko zalivate drobnjak, mora biti zemlja vlažna, kar pomeni, da vam takoj po sajenju ni treba znova zalivati. Drobnjak ne potrebuje preveč vode, zato zalivajte le, ko so tla suha. Kako pogosto zalivate rastlino, je odvisno od vremena na vašem območju in se lahko razlikuje od enega do treh dni.
5. korak Dodajte gnojilo vsak mesec
Vaš drobnjak bo boljši, če vsake tri do štiri tedne dodate malo gnojila. Izberite mešanico gnojila 20-20-20 (ki predstavlja dušik, fosfor in kalij) in jo razpršite po tleh v skladu z navodili za gnojila.
Korak 6. Dodajte plast slame ali listov, da preprečite plevel
Če vas skrbi plevel na vašem vrtu, dodajte plast sena na zemljo, da jih preprečite. Slama je vrsta komposta, ki jo najdemo v številnih vrtnih orodjih. Dodajte plast 2,5 do 5,1 na tleh, da preprečite plevel in zadržite vlago v tleh za dlje časa.
Korak 7. Vedno se zavedajte škodljivcev in bolezni
Nekatere škodljivce pritegne drobnjak, čebulni škodljivci, na primer čebulne muhe, pa bodo morda zamikali, da bi vaš drobnjak poškodovali, če v bližini posadite čebulo. Nekatere glivične bolezni občasno napadajo tudi vaš drobnjak. Pesticidi ali fungicidi v majhnih odmerkih bi morali za to rešiti vašo težavo.
4. del 4: obiranje drobnjaka
Korak 1. Nabirajte drobnjak, ko je visok 17,8 do 25,4 cm
Splošna velikost drobnjaka je odvisna od sorte, ki jo gojite. Vse sorte pa je treba pobrati, ko dosežejo višino od 17,8 do 25,4 cm. To se običajno zgodi sredi poletja in bo še naprej raslo, dokler se vreme ne ohladi pod lediščem. Na nekaterih območjih, kjer zime niso prehladne, bo drobnjak še naprej rasel in dajal pridelke, ki jih je mogoče pobirati do enega leta.
Korak 2. drobnjak narežite približno 5 cm od podlage
Uporabite vrtne škarje ali običajne škarje, da drobnjak porežete navzkrižno z zunanje plasti rastline. Odrežite približno 5 cm od dna rastline, saj boste tako spodbudili novo rast za naslednjo letino. Ne nabirajte celotne rastline naenkrat, ker boste tako ustavili naslednji rastni proces. Prav tako ne režite pod kotom, saj se bo tako vlaga hitreje razpršila, kot če bi jo prerezali navzkrižno. To je zato, ker bo rezanje pod kotom izpostavilo več stebel, zato se bo vlaga rastline hitreje izgubila.
Korak 3. Tri do štirikrat na leto nabirajte drobnjak
Za najboljše rezultate nabirajte drobnjak poleti in pozno jeseni tri do štirikrat na leto. Ne nabirajte cele rastline naenkrat. Odrežite del, ki ga potrebujete, z enega polja in ga vsako leto znova tri do štirikrat požete.
Korak 4. Pobirajte ali režite rože, ko so začele sejati
Drobnjak je lahko rastlina, ki se lahko hitro razmnožuje, ker se lahko ta sama poseje in opraši, tako da bo prevladovala na celotnem vrtu. Da bi to preprečili, ob žetvi odrežite rože. To bo preprečilo, da bi se cvetje poljubno oprašilo in razmnožilo na vašem vrtu. Izrežite rože za vsak drobnjak.
Korak 5. Ob koncu rastne sezone narežite ves drobnjak
Posekanje drobnjaka pozno jeseni vam bo pomagalo, ko boste naslednje poletje poskušali pridelati boljši drobnjak. S škarjami za obrezovanje obrežite vrhove celotne rastline približno 2,5 do 5,1 od podstavka. Ta posek je treba opraviti oktobra ali novembra. Drobnjak je trajnica, zato bo sam zrasel še naprej, dokler bo za njega ustrezno poskrbljeno.
Korak 6. Drobnjak odstranite vsaka tri do štiri leta
Zaradi tega, ker jih še nekaj let rastejo, bo drobnjak postal precej velik. Če želite, da drobnjak ne prevzame vašega vrta in povzroči nered, ga ločite vsakih nekaj let. Drobnjak je ena vrsta gomoljev, zato se zlahka razdeli. Preprosto izkopajte zemljo in poiščite gomolje, pri čemer vsak velik del rastline razdelite na tretjino velikosti. Posadite ločene rastline ali odstranite odvečne rastline, če jih ne potrebujete.
- Razmislite o ponovnem sajenju odvečnega drobnjaka pod ali na dnu jablane. Tu pridelan drobnjak bo preprečil bolezen, imenovano jabolčna krasta, ki včasih napada jablane.
- Drobnjak naj bi odganjal srne, zato razmislite o gojenju odvečnega drobnjaka na mestih, kjer bi jeleni lahko motili ali poškodovali vaš vrt.
Nasveti
- Če poberete cvetoče rože in jih potresete po površini pice, boste vaši pici dodali pikanten okus.
- Če drobnjak dobite več, kot ga dejansko potrebujete, ga nasekljajte in zamrznite v vodi, dokler ga ne želite uporabiti. Drobnjak ne posušite, saj bo tako okus izginil.
- Če namesto kemikalij raje uporabljate organska gnojila, je ena najboljših izbir ribja emulzija.
- Če želite res preprečiti opraševanje, lahko jeste drobnjak, ki ni popolnoma zrel ali zrel. Okus je lahko svetlejši kot običajno, vendar še vedno opazen.
- Če kuhate z drobnjakom, ga ne dodajte pred koncem postopka, saj bo toplota zmanjšala okus drobnjaka.
