V 19. Ker je to dobro znana tradicija, prosimo, da ta članek pokažete svojemu natakarju, ki ga bo posredoval glavnemu kuharju.
Korak
Metoda 1 od 2: Zajemanje melone
Korak 1. Operite melono, nož in balun za melone
Vse dele melone očistite s čisto krtačo pod tekočo hladno vodo. Pri rezanju lahko bakterije na koži melone zlahka kontaminirajo meso melone, če tega koraka ne upoštevate. Nož in balun za melone operite v vroči milni vodi.
- Melone ne umivajte, dokler je niste pripravljeni razrezati, saj lahko mokra lubenica povabi plesen.
- Izogibajte se mil in detergentov, ki lahko prodrejo v meso melone. Milo pena je neškodljiva, ni pa nujna.
Korak 2. Melono prepolovite in odstranite semena
Za sok potrebujete skledo. Ni važno, če ste ga že narezali na četrtine ali na rezine. Če sredina vaše melone vsebuje veliko celuloze, jo odstranite z veliko žlico.
Korak 3. Vtaknite baller v meso melone
Držite ročaj ali naredite oster kot proti meloni. Stiskalnico pritiskajte v meso melone, dokler niso potopljeni vsi deli žlice. Če je del žlice še vedno viden na površini melone, ne boste dobili kroga, ampak le kos, ki ni v obliki.
Korak 4. Zavrtite baller za 180 stopinj
Balon za melone zavrtite za 180 °, tako da je žlica obrnjena proti vam. Na žlico boste dobili popolno melonsko kroglico.
- Če niste zadovoljni s svojo melonsko kroglico, jo obrnite dva polna obrata, preden odstranite žlico.
- Če uporabljate baller s plastično žlico ali plastičnim ročajem, ne uporabljajte preveč sile, saj se bo zlomil, če ga uporabite na trdem sadju.
Korak 5. Razlikujte velikost žoge z drugo opremo
Številne oblike melončkov z različnimi velikostmi žlic. Če želite kroglo narediti dodatno velikost, jo lahko zavrtite s kovinsko merilno žlico.
Plastične merilne žlice lahko uporabite za mehko sadje, kot je lubenica
Metoda 2 od 2: Druge uporabe
Korak 1. Strgajte sredico sadja
Jabolko, hruško ali drugo sadje prerežite na polovico skozi steblo. Veliko sredico za melone pritisnite na sredino vsakega odseka, da odstranite trdo jedro.
Kumare razrežemo na dve enaki dolžini, nato pa semena naribamo z balunko za melone
Korak 2. Zavrzite deformirano sadje
Breskev prerežite na pol in izvlecite semena. Če celuloza okoli semena postane suha ali plesniva, jo plitvo naribajte s stiskalnico za melone. Odstranite podobne manjše napake na drugih površinah, ki jih nož težko naredi.
Krompirjeve oči lahko odstranite na enak način
Korak 3. Z njim oblikujte druga živila
Vse trdne sestavine lahko oblikujete v kroglice z ballonko za melone, na primer testo za piškote ali mešanico mesnih kroglic. Prepričajte se, da uporabljate ballon za melone prave velikosti. Če kuhate v velikem obsegu, se lahko pri kuhanju opečejo majhne pike.
- Melona za melone lahko deluje samo z mehko hrano, na primer pri pripravi sorbetov.
- Poskusite potopiti baller v vročo vodo, nato pa z ballerjem vzemite sladoledne sonde.
Korak 4. Majhno sadje olupite z ostro žlico
Nekatere balone za melone imajo ostre robove za bolj nadzorovan oprijem. S to žlico trgajte jagodne liste ali pripravite češnjev paradižnik za polnjene paradižnike.
