Če niste seznanjeni s postopkom naročanja pijač v baru, se lahko počutite ustrahovane. Na srečo lahko pijače naročite kot izkušen človek z malo vaje. Najprej izberite pijačo, ki jo želite naročiti. Nato naročite pijačo pri baru ali strežniku. Pri naročanju pijač uporabite izraze, ki se običajno uporabljajo v barih. Če ne poznate alkoholnih pijač, se seznanite z različnimi vrstami palic in njihovimi pogoji, saj vam bo to v pomoč.
Korak
1. del od 3: Pogovor z barskim vratarjem
Korak 1. Izberite svojo pijačo
Medtem ko izbirate pijačo, se ne zadržujte v bližini bara in označite, da niste pripravljeni naročiti pijače. Če bar ni preveč poln, se poskusite pogovoriti s strežnikom. Morda vam lahko priporoči pijačo. Če je stolček poln in ne veste, kaj naročiti:
- Oglejte si meni v baru in poiščite koktajl ali vino.
- Naročite preproste pijače, kot sta rum in Coca Cola.
- Poiščite pivske pipe na steni lokala in izberite tistega, ki vam pade v oči.
Korak 2. Počakajte, da vas obišče strežnik
Ko ste pripravljeni naročiti pijačo, stopite ob bar in položite roke na pult. Ta odnos kaže, da ste pripravljeni naročiti pijačo. Barski uslužbenci bodo prišli do vas in vas prosili za naročilo, ko bodo pripravljeni za postrežbo.
Nikoli ne žvižgajte, udarjajte, kričite ali mahajte z računi pri točilniku
Korak 3. Naročite pijačo
Govorite jasno in glasno, še posebej, ko je stol poln. Če naročite več pijač, jih naročite vse hkrati. Vratar vas bo vprašal, ali potrebujejo pojasnilo glede naročila. Če naročite mešano pijačo, najprej navedite vrsto pijače ali blagovno znamko, nato pa navedite, kakšno mešanico želite. Primer:
- "Rad bi nekaj ruma in kokakolo."
- "Dva Bacardija in soda"
- "Rad bi 1 margarito s kockami ledu in 2 pinta Guinnessa. Hvala vam!"
- "Bi lahko v baru naredil kozarec chardonnaya?"
Korak 4. Plačajte pijačo
Ko bodo skrbniki dostavili pijačo, vam bodo povedali skupno ceno. Poskrbite, da imate pri roki kreditno kartico ali gotovino. V nasprotnem primeru boste zapravljali veliko časa za iskanje plačilnih sredstev v žepu ali denarnici.
- Če še vedno želite naročiti pijačo, odprite zavihek s kreditno kartico. Odprti zavihek pomeni, da boste skrbniku pustili, da zadrži vašo kreditno kartico, dokler želite naročiti pijačo. Vratar bo zapisal pijače, ki ste jih naročili, in jih vse položil na račun vaše kreditne kartice, ko končate.
- Če plačujete z gotovino, kartice ne morete odpreti.
Korak 5. Po potrebi nagnite strežnika
Odvisno od tega, kje živite, bomo pričakovali, da boš strežnika prevrnil. Lahko ga daste v gotovino v skledo ali ga položite na račun kreditne kartice.
- V Združenih državah morate naložiti 10% -20% celotnega računa.
- V Veliki Britaniji dajanje napitnin v barih ni običajno, v restavracijah pa so napitnine pogoste.
- V Franciji je pristojbina za storitev vključena v račun.
- V Avstraliji najemanje strežnic v baru ni redkost.
- V Braziliji od ljudi ne pričakujejo napitnin, vendar so stranke za napitnine nagrajene. Razmislite o nalaganju 10% celotnega računa.
2. del od 3: Prepoznavanje različnih vrst palic
Korak 1. Prepoznajte, če ste v restavracijskem baru
V tovrstni restavraciji je tudi bar. Tu so palice običajno majhne in so sestavljene samo iz enega števca in nekaj miz. Barski uslužbenci izdelujejo pijače za goste restavracij in barov. Če želite, lahko naročite tudi pijače, ki ustrezajo tematiki restavracije. Primer:
- Restavracije "Tex-Mex" in mehiške restavracije običajno postrežejo z margarito.
- V restavraciji z morskimi sadeži, ki svoj bar imenuje Tiki, običajno strežejo tropske koktajle.
- V vrhunskih barskih restavracijah običajno strežejo draga vina in koktajle.
Korak 2. Spoznajte pivski bar
Ta vrsta lokala je specializirana za postrežbo piva in običajno nima boljše pijače ali vina. Ta bar ima ob stenah običajno vsaj 12 pivskih pip. Takšne bare lahko imenujemo tudi gostilne, pivovarne in tradicionalni pivski bari. Vprašajte bar strežnika, če vam lahko kaj priporoči, če ne veste, katero pivo bi radi. Poleg tega lahko zahtevate tudi vzorce piva.
- Lager je najpogostejša vrsta piva in je običajno zlate barve.
- Pšenično pivo je svetlejše barve s svežim, suhim okusom kvasa.
- Ale je svetlo rjave do črne barve. Ta vrsta piva ima bogat, a občutljiv okus.
- IPA (indijsko pivo Ale) je zlate barve s sadnimi in cvetličnimi okusi.
- Nosilec je temen, mehurčast in ima okus po praženem sladu.
Korak 3. Spoznajte vinski bar
Tovrstni lokali imajo običajno obsežno vinsko karto in morda ne vsebujejo piva ali drugih žganih pijač. Ti bari ponavadi strežejo lahke obroke, ki jih lahko uživate ob vinu. Če o vinu ne veste veliko, za priporočilo povprašajte bar barja.
- Rizling je rahlo sladko belo vino s pridihom cvetnega, hrustljavega jabolka in hruške.
- Sauvignon Blanc je belo vino srednjega telesa s kančkom citrusnega okusa.
- Chardonnay je debelejša vrsta vina z okusom jabolka, pridihom citrusov in včasih s pridihom smetane/maslenega okusa.
- Pinot Noir je rdeče vino s kompleksnim sadnim okusom in pogosto malo zemeljsko
- Merlot je rdeče vino s pridihom sadne marmelade in začimb.
- Cabernet Sauvignon je vrsta rdečega vina, ki je debelejše, taninsko (značilno za mlado grozdje, zaradi česar je vino manj sladko), s pridihom sadnega okusa.
Korak 4. Naučite se prepoznati koktajl palice
Ta bar, imenovan Mixology bar, se ponaša s svojimi domačimi koktajli. Te vrste barov imajo trendovsko vzdušje in obsežne koktajle. Naročite nekaj iz menija, saj koktajlni bari običajno ustvarjajo edinstvene pijače, narejene samo zanje. Če si kdo upa poskusiti, za priporočilo povprašajte bar barja.
- Martini so klasična izbira. Ta vrsta pijače ima močan okus in jo lahko naročite z olivami ali brez, prelijete z ledom ali premešate.
- Jack Rose je mehka, roza pijača iz sladkega jabolčnega žganja.
- Naročite sladki čaj Bourbon, če želite osvežilno in opojno pijačo.
- Če želite sladko pijačo, naročite čokoladni martini.
3. del 3: Razumevanje odvetniških pogojev
Korak 1. Naročite pol litra piva
Pint je merska enota, katere vsebina je približno enaka 473 ml na vsakega 1 pinta. Pint kozarci so različnih oblik in se uporabljajo za posebne vrste piva.
- Čaše se običajno uporabljajo za postrežbo temnega piva.
- Steklene makete lahko uporabite za serviranje ameriškega piva in nosačev.
- Standardne skodelice za pinte imajo ravne stranice in jih lahko uporabite za serviranje katere koli vrste piva.
- Snifter se uporablja za postrežbo škotskega in belgijskega aleja.
Korak 2. Naročite dobro pijačo
Well drink je mešana pijača iz nizkocenovnih pijač, ki je znana tudi kot hišna pijača. Vrsta alkoholne pijače je lahko katera koli poceni ali blagovna znamka, ki se običajno uporablja za izdelavo poceni mešanih pijač. Če ne navedete jasno, katero pijačo želite popiti, vam bodo običajno postregli z dobro pijačo. Večina palic bo zalagala naslednje žganje iz vrtin:
- Rum
- Vodka
- Gin
- Tekila
- Viski
Korak 3. Razumejte mešanico pijač
Ko naročite mešano pijačo, navedite ime pijače, ki jo želite, preden omenite mešanico. Mešane pijače so vrsta brezalkoholnih pijač, ki lahko razredčijo in izboljšajo okus nizko in srednje kakovostnega alkohola. Vendar je mešanje takšne mešanice v dragi vrhunski alkohol neuporabno in bo pokvarilo okus. Mešane pijače Stardar vključujejo:
- Gazirane pijače ali gazirana voda.
- Coca cola ali pepsi
- Brusnični sok, ki se običajno imenuje cran
- Tonik ali tonik voda
- Gazirane pijače svetlih barv, kot so Sprite, ingverjev ali ingverjev.
Korak 4. Naročite visoko ali kratko mešano pijačo
Izraza visok in kratek se nanašata na velikost pijače in količino mešanice, ki jo vsebuje. Vendar imata oba ukrepa enako količino alkohola. Če ne poveste, katere velikosti želite, boste običajno dobili kratko pijačo. Pri naročanju navedite, kakšno velikost želite, nato navedite vrsto alkohola. Primer:
- "Želim naročiti velik rum in Coca Colo"
- "Lahko dobim kratek džin in tonik, prosim?"
- "Želim brusnico in vodko velike velikosti"
Korak 5. Bodite natančni, če želite enojne ali dvojne
Dejansko se večina pijač postreže z enim odmerkom, kar pomeni, da bo v vsako pijačo vmešana samo 1 porcija alkohola. Če pa naročite dvojni odmerek, boste v pijači dobili dve porciji alkohola. Poleg tega lahko omenite velikost pijače pred ali po tem, ko izgovorite ime pijače. Primer:
- "Daj mi brusnico in dvojno vodko"
- "Lahko dobim dvojno sodo tekile, prosim?"
- "Želim dvojni gin in tonik"
Korak 6. Naročite alkoholno pijačo z ledom ali brez
En kozarec pijače lahko naročite z ledom (na skalah) ali brez ledu (čeden). Ta pijača se običajno naroči brez mešanice. Toda margarita je izjema, saj lahko to pijačo postrežemo zamrznjeno ali z ledom. Preden opišete karkoli drugega, natančno navedite, kako želite, da vam postrežejo s pijačo. Primer:
- "Ali lahko dobim dvojni viski brez ledu?"
- "Rad bi naročil margarito z ledom"
- "Ali lahko naročim 2 Glenliveta brez ledu?"
