Za razliko od vina, viski ne "stara", ko ga ustekleničijo. Če je pravilno shranjena, lahko tesno zaprta steklenica viskija ohrani okus pijače več sto let! Ko steklenico odtrgate, se bo viski začel oksidirati, kljub temu pa lahko pijača traja dlje, tako da jo shranite v tesni posodi in jo hranite proč od svetlobe in toplote.
Korak
Metoda 1 od 2: Shranjevanje neodprtih steklenic viskija
Korak 1. Steklenico zaščitite pred neposredno svetlobo
Izpostavljenost svetlobi - zlasti sončni svetlobi - lahko povzroči kemične reakcije, ki lahko spremenijo barvo in okus viskija. Viski shranjujte v temnem prostoru, na primer v zaprti vinski kleti, omari, škatli ali kuhinjski polici.
- Če ste zbiratelj ali prodajalec na drobno, ki želi pokazati steklenico, ne pozabite, da lahko izpostavljenost svetlobi zbledi nalepko na steklenici.
- Če morate steklenico viskija prikazati pri neposredni svetlobi, jo postavite za okno, zaščiteno pred ultravijolično svetlobo.
Korak 2. Steklenico viskija shranite na hladnem in stabilnem mestu
Spreminjanje temperature ali izpostavljenost toploti lahko poškoduje kakovost vašega viskija. Ko se viski segreje, se tekočina razširi v steklenico, prekine tesnjenje in omogoči vstop kisika. Viski hranite na hladnem, stabilnem mestu ali v posodi.
- Viski shranjujte na mestu, kjer je temperatura med 15 in 20 ° C.
- Shranjevanje viskija v hladilniku ali zamrzovalniku ne bo ogrozilo njegove kakovosti, vendar bo zmanjšalo okus in aromo, ko je hladno.
Korak 3. Steklenico shranite v pokončnem položaju
Steklenice viskija morate vedno hraniti v navpičnem položaju. Če ga hranite vodoravno ali obrnjeno navzdol, bo viski stekel proti zamašku steklenice, kar poslabša stanje izdelka. To lahko vpliva na okus viskija in povzroči vstop kisika v steklenico.
Korak 4. Steklenico viskija občasno obrnite, da navlažite zamašek
Viski ne sme ves čas udarjati v zamašek. Zamaški za suhe steklenice pa se lahko obrabijo ali zlomijo, ko jih poskušate odpreti. Zamašek naj bo suh, tako da steklenico enkrat na mesec obrnete za nekaj sekund.
Korak 5. Steklenico hranite stran od vlage (neobvezno)
Če je steklenica viskija tesno zaprta, vlažna soba ne vpliva na kakovost viskija. Če pa želite, da steklenica izgleda dobro, jo je najbolje shraniti v prostoru z nizko stopnjo vlažnosti. Preveč vlažen zrak lahko poškoduje etikete ali povzroči plesni steklenic.
Metoda 2 od 2: Ohranjanje svežega viskija po odprtju
Korak 1. Zaščitite viski pred svetlobo in toploto
Ko steklenico viskija odprete, jo morate zaščititi pred obema elementoma. Shranjujte ga v hladnem in temnem prostoru, na primer vinski kleti, kuhinjski polici, omari ali posebni škatli.
Odprte steklenice viskija, ki vsebujejo veliko kakovosti, lahko zdržijo eno leto, če niso izpostavljene toploti in svetlobi
Korak 2. Viski shranite v tesni posodi
Največji sovražnik viskija v odprti steklenici je kisik. Kisik, ki vstopi v steklenico, reagira z viskijem in pokvari okus. Ohranite nizko raven kisika v viskiju, tako da steklenico držite tesno zaprto.
Če originalni pokrovček steklenice ni dovolj tesen, lahko kupite poseben pokrovček za steklenice, ki lahko ustvari nepredušno tesnilo (na primer polisealno tesnilo) ali prenese viski v stekleno posodo, ki jo je mogoče tesno zapreti
Korak 3. Po želji prenesite viski v karafe
Za razliko od vina viski, shranjen v karafah, sploh ne koristi. Vendar ta metoda ne bo ogrozila kakovosti, zato so vrči lahko privlačno skladišče viskija. Poskrbite, da bo posoda tesno zaprta, nato pa jo shranite na hladnem in temperatura bo stabilna.
Izogibajte se uporabi vrčkov iz svinca. Tudi če je posoda videti zelo edinstvena in privlačna, obstaja možnost, da bo svinec iztekel v viski, če ga uporabljate za dolgotrajno skladiščenje
Korak 4. Takoj dokončajte viski, ki je ostal v steklenici
Več prostega prostora v steklenici viskija, hitreje bo pijača oksidirala. Z drugimi besedami, viski v polni steklenici je veliko bolj trpežen kot viski v steklenici, ki je skoraj prazna.
- Steklenica viskija z veliko vsebine lahko traja do enega leta po odprtju, vendar bo steklenica s samo četrtino vsebine po enem mesecu začela izgubljati kakovost. Če viskija v steklenici primanjkuje (recimo, da ga je ostalo le tretjino), bi morda morali povabiti nekaj prijateljev na pijačo!
- Viski lahko podaljšate tudi tako, da ga prenesete v manjšo posodo, da zmanjšate količino prostega prostora.
Korak 5. Z uporabo razpršila za konzerviranje podaljšajte obstojnost viskija
Ta razpršilec je narejen iz inertnih plinov, ki so varni za uporabo (na primer dušik in argon) in služijo za ustvarjanje meje med viskijem in kisikom, ki se običajno nabira v praznem prostoru steklenice. Čeprav se ta izdelek običajno prodaja pod imenom "sprej za konzerviranje vina", ga lahko uporabite tudi za konzerviranje viskija in drugih alkoholnih pijač.
- Sledite navodilom na embalaži, če želite izvedeti, kako pravilno uporabiti razpršilo.
- Te izdelke lahko kupite na spletu ali v najbližji prodajalni alkoholnih pijač.
