Ste že slišali za izraz glifosat? Pravzaprav je glifosat kemični herbicid, ki se pogosto uporablja za zdravljenje pridelkov in lahko povzroči rak, če ga uživamo dlje časa. Čeprav splošno tveganje še vedno ni jasno znano, poskusite vsaj narediti nekaj preprostih korakov za zmanjšanje porabe glifosata! Z drugimi besedami, izogibajte se živilom, za katera je bilo dokazano, da vsebujejo zelo visoke ravni glifosata, na primer ovsu ali soji, in poiščite rastlinske pridelke ali živila brez herbicidov. Če kupujete sveže sadje in zelenjavo, jih dobro očistite in posušite, da zmanjšate količino glifosata, ki ga zaužijete. Z malo več truda boste zagotovo zmanjšali vnos teh kemikalij iz vsakodnevne prehrane!
Korak
Metoda 1 od 2: Omejitev vnosa glifosata
Korak 1. Izogibajte se anorganskemu ovsu in pšenici
Pravzaprav mnogi kmetje škropijo oves in preprost oves, na primer ječmen ali kvinojo, z glifosatom za bolj suho teksturo in boljšo kakovost pridelka. Zato vedno preverite nalepko na embalaži izdelka in se prepričajte, da je izdelek ekološki in neobdelan s kemikalijami. Če niste prepričani o opisu izdelka, ki ste ga našli, poskusite pobrskati po internetu za več informacij.
- Glifosat lahko najdemo v žitnih kosmičih, ovsenih kosmičih in granolah.
- Glifosat ni naveden v sestavinah v predelani hrani. Zato lahko hrana, ki jo jeste, vsebuje tudi sledi glifosata.
- Ameriška agencija za varstvo okolja in BPOM sta določila najvišjo raven glifosata za pridelek, ki ga lahko uporabite kot referenco, da ne boste izpostavljeni nevarnim količinam.
- Ni treba zavreči poljščin, za katere je dokazano, da vsebujejo glifosat. Ne pozabite, da se večina negativnih učinkov glifosata pojavi kot posledica prekomerne izpostavljenosti v zelo dolgem časovnem obdobju.
Korak 2. Kupujte ekološke izdelke, da se izognete kontaminaciji s pesticidi ali herbicidi
Čeprav kmetje uporabljajo glifosat v različnih pridelkih, ki jih pridelujejo, v resnici ekološki proizvodi ne uporabljajo nobenih kemičnih snovi za odganjanje škodljivcev ali plevela. Zato poskušajte vedno kupovati pridelke iz ekološko pridelanih prodajaln, da se izognete onesnaževalcem v obliki škodljivih kemikalij. Po tem vse organsko sadje in zelenjavo shranite na drugem mestu od običajnega sadja in zelenjave, da se izognete nevarnosti navzkrižne kontaminacije.
- Nekateri pridelki, ki na splošno vsebujejo glifosat, so soja, grah, korenje, sladki krompir in koruza.
- Možno je, da ekološki pridelki še vedno vsebujejo malo glifosata zaradi izpostavljenosti ostankom, ki jih prenaša veter.
- Ekološki pridelki so na splošno dražji od anorganskih ali predelanih poljščin.
Korak 3. Poiščite pridelke z oznako »brez glifosata«, da se izognete nevarnosti kontaminacije
Nekateri pridelki imajo celo poseben certifikat "brez glifosata", potem ko so opravili postopek testiranja onesnaževal. Pred nakupom vedno preverite podatke, navedene na embalaži vašega pridelka. Če najdete uradno potrdilo ali oznako o odsotnosti glifosata, to pomeni, da je pridelek varen za uživanje, ker ni kontaminiran s kakršnimi koli kemikalijami. Če ne, najverjetneje v pridelku ostanejo sledi glifosata.
Prav tako lahko kupite poljščine z oznako »ekološko« ali »brez GSO«. Obe oznaki označujeta, da zadevni pridelek ni obdelan s kemikalijami. Vendar pa tveganje navzkrižne kontaminacije z glifosatom ostaja
Nasveti:
Če pridelke kupujete neposredno od kmetov, jih vprašajte, kakšno vrsto pesticidov ali herbicidov uporabljajo za odkrivanje vsebnosti glifosata v njih.
Korak 4. Poskusite pridelati lastno sadje in zelenjavo, da zagotovite, da vsi porabljeni pridelki ne vsebujejo glifosata
Če želite, lahko poskusite pridelati sadje in zelenjavo v bližini sončnega kuhinjskega okna ali celo na svojem dvorišču! Uporabljajte samo ekološka semena ali potaknjence iz ekoloških pridelkov. Nato poskrbite za vsako rastlino, da bo lahko obrodila zdravo sadje in zelenjavo ter ne nosi nevarnosti kontaminacije z glifosatom.
Nekateri pridelki, ki jih lahko enostavno gojite doma, so paradižnik, zelena zelenjava in zelišča
Korak 5. Zavedajte se, da so različne podporne skupine prepovedale uporabo glifosata, da bi zmanjšale tveganje prihodnje okužbe
Če želite podpreti gibanje, poskusite na internetu najti informacije o peticijah proti glifosatu, ki jih lahko podpišete, ali dajte donacijo organizaciji, ki prepoveduje uporabo glifosata kot obliko vaše podpore. Poleg tega izvedite tudi glasovno raziskavo o učinku glifosata na druge ljudi, tako da se tudi oni želijo vključiti v gibanje.
Preden prepričate druge, najprej temeljito raziščite. Pazite, da ne razširjate lažnih ali netočnih podatkov drugim
Metoda 2 od 2: Čiščenje pridelkov, kontaminiranih z glifosatom
Korak 1. Operite sadje in zelenjavo v raztopini sode bikarbone za učinkovitejše rezultate
Najprej zmešajte 1 žličko. (5 gramov sode bikarbone) s 500 ml vode, nato premešajte obe sestavini, da se dobro premešata. Nato pridelke, ki jih želite očistiti, namočite v raztopino 15 minut. Soda bikarbona v raztopini je uporabna za odstranjevanje ostankov glifosata in povečanje varnosti pridelkov za uživanje.
- Umijte sadje in zelenjavo, tudi če je zunanja lupina neužitna, na primer banane ali pomaranče. Glifosat se lahko prilepi na zunanjo lupino sadja in kontaminira druge predmete, s katerimi pride v stik.
- Po potrebi lahko naredite še raztopino sode bikarbone. Vendar ohranite razmerje 1 žlička. (5 gramov) sode bikarbone s 500 ml vode, da se okus pridelka ne spremeni.
- Če želite, lahko uporabite tudi čistilo v razpršilu, ki se prodaja v supermarketih, čeprav ni tako učinkovito kot soda bikarbona.
Korak 2. Pridelek sperite pod tekočo vodo iz pipe, da odstranite raztopino sode bikarbone, ki se je prijela na površino
Košaro z luknjami postavite v umivalnik, nato odprite pipo, da 1 do 2 minuti sperete pridelke v košari. Nato pretresite košaro in zavrtite sadje in zelenjavo, da se vse površine enakomerno sperejo. Ko je sadje in zelenjava čista, zaprite pipo in ponovno pretresite košaro, da odteče odvečna voda.
Pridelka ne potopite samo v vodo, ker ostanek glifosata, ki ostane v vodi, ostane pritrjen na površino pridelka
Nasveti:
S čistilno krtačo odstranite umazanijo ali nečistoče, ki so še na površini pridelka.
Korak 3. Posevek posušite s kuhinjskim papirjem, da odstranite ostanke
Odstranite pridelke iz perforirane košare in jih nato posušite enega za drugim z različnimi kuhinjskimi brisačami. Temeljito očistite celotno površino pridelka, da odstranite preostale ostanke, nato pa ločite čiste in umazane pridelke, da preprečite nevarnost kontaminacije.
Ne uporabljajte istega kuhinjskega papirja za različne pridelke, da se ostanki glifosata ne prenesejo
Korak 4. Odstranite zunanjo plast pridelkov, da zmanjšate tveganje kontaminacije glifosata
Ne pozabite, da se lahko ostanek glifosata absorbira v pridelek skozi kožo ali zunanjo plast. Zato so pridelki še vedno lahko kontaminirani tudi po pranju. Zato z lupilcem zelenjave ali nožem odrežite zunanjo plast sadja ali zelenjave in jo odstranite, da zmanjšate tveganje kontaminacije glifosata.
