Rakovica je okusna, a ob jedi precej grda. Ljudje, ki ga jedo prvič, so običajno zmedeni. Tu boste razkrili skrivnost in odkrili hiter in enostaven način uživanja rakovice.
Korak
Metoda 1 od 2: Priprava
Korak 1. Pripravite tabelo
Uživanje rakov je takšna zmešnjava, da je treba mizo postaviti za brizganje in ostanke lupin. Pokrijte mizo s časopisom ali krpo, da jo zaščitite, vpije vso razpršeno tekočino in kasneje olajša čiščenje.
Korak 2. Pripravite kladivo za rakovice, tup nož in cepilnik rakov, če želite
Korak 3. Če rakovice še niste skuhali, jo skuhajte zdaj
Parite rakovice. Modri raki običajno postanejo temno rdeči. Na splošno se raki po začinjenju parijo.
Za ideje o tem, kako kuhati rakovice, si oglejte naslednjo povezavo: Priprava rakovice
Metoda 2 od 2: Uživanje rakovice
Korak 1. Povlecite vse noge in s krožnimi gibi stisnite rakovice
S tupim nožem prebodite sklepe, da lažje zlomite rakove noge. Včasih se iz noge izvleče malo mesa. Pojej.
Korak 2. Zlomite rakove noge (plavuti) in obdržite kremplje
(Kmalu bomo prišli do tega.)
Korak 3. Obrnite rakovice na glavo
Snemite predpasnik iz rakovice - to je zadnji pokrov.
Korak 4. Z vsako roko primite vrh in dno rakovice, kot bi odpirali sendvič z arašidovim maslom in želejem
Povlecite zgornjo lupino. Bodite previdni in to storite počasi. Odstranite lupino.
Rakovice boste morali očistiti in odstraniti škrge, da vidite, kaj je notri
Korak 5. Držite rakovice in jih razdelite na pol
- Vzemite enega od teh kosov in ga z nožem (ali roko) prerežite na pol.
- Če uporabljate roke, stisnite rakovice, da jih zlomite, nato pa jih razmaknite.
- Zdaj je meso rakovice jasno vidno. S prstom potegnite meso in uživajte. Vzemite nož, da postrgate meso iz manjših razpok v lupini.
Korak 6. Zberite vse koščke mesa na telesu rakovice
Začnite s kleščami.
Korak 7. Kreknite kremplje s tečajnim lomilcem, udarite po krempljih s kladivom za rakovice ali uporabite nož
Najučinkovitejši načini odpiranja krempljev rakov so:
- Ostri rob noža postavite na sredino rdečega kremplja.
- Nato s kladivom za rakovice nežno udarite po nožu, dokler nož ni na polovici klešč.
- Nazadnje zavrtite nož vstran, da odprete kremplje in olajšate dvig vsebine. Odprite lupino rakovice in pojejte meso. Izogibajte se ostrim drobcem lupine.
Nasveti
Preverite vse dele rakovice, ker zagotovo ne želite zapraviti tega slastnega mesa
Opozorilo
- Ne poskušajte jesti rakov neposredno iz morja. Lahko se poškodujete.
- Tako kot druge morske živali je tudi pri rakih veliko majhnih delov. Morate biti previdni.
- Raki imajo veliko majhnih in velikih bodic. Pri ravnanju z raki bodite previdni, da se ne poškodujete.
- Kremplji rakov imajo "kosti" (pravzaprav hrustanec). Zato bodite previdni in odložite ta del, ko ga želite pojesti.
