Ste naveličani maslene kreme na torti? Stepen preliv je bolj znan kot desertni preliv ali omaka, a je tudi odlična podlaga za občutljivo glazuro. Ker je stepeni preliv tako vsestranska osnova, lahko po okusu zamenjamo različne sestavine, od kremnega sira do arašidovega masla, da dobimo zmrzal biča.
Skupni čas (klasično): 5-10 minut
Sestavine
Cool Whip Classic zmrzovanje
- 1 škatla 99,2 g instant vanilijeve kreme v prahu
- 1 skodelica mleka
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 227 g stepenega preliva (odmrznjenega, če je zamrznjen)
- Nekaj kapljic barvil za živila (neobvezno)
Hladni bič za zamrzovanje iz sladkorja v prahu
- 1 skodelica mleka
- 1 škatla 99,2 g instant vanilijeve kreme v prahu
- 1/4 skodelice sladkorja v prahu
- 227 g stepenega preliva (odmrznjenega, če je zamrznjen)
- Nekaj kapljic živilskih barvil (neobvezno)
Cool Whip iz smetanovega sira
- 227 g kremnega sira pri sobni temperaturi
- 454 g stepenega preliva (odmrznjenega, če je zamrznjen)
- 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- 1/2 žličke vanilije
Okus z okusom kremnega sira s hladnim bičem
- 227 g kremnega sira pri sobni temperaturi
- 1 palčka masla pri sobni temperaturi
- 3 skodelice sladkorja v prahu
- 1/2 žličke vanilije
- 227 g stepenega preliva (odmrznjenega, če je zamrznjen)
Okus z okusom ananasa v hladnem biču
- 227 g stepenega preliva (odmrznjenega, če je zamrznjen)
- 1 škatla 99,2 g instant vanilijeve kreme v prahu
- 425 g ananasa, pretlačenega in posušenega.
Zamrznitev Cool Whip jagodnega okusa
- 2 jagode, katerih stebla so bila odstranjena
- 1/2 skodelice instantnega jagodnega pudinga v prahu
- 2 skodelici stepenega preliva (odmrznjenega, če je zamrznjen)
Aroma arašidovega masla s hladnim bičem
- 1 škatla 99,2 g instant vanilijeve kreme v prahu
- 1 skodelica mleka
- 1/2 skodelice gladkega arašidovega masla
- 2-3 žlice sladkorja v prahu
- 1 skodelica stepenega preliva (odmrznjenega, če je zamrznjen)
Korak
Metoda 1 od 7: Zamrzovanje Cool Whip Classic
Korak 1. Zmešajte kremo v prahu, mleko in vanilijo
S srednje veliko skledo vlijemo kremo v prahu, nato dodamo mleko in vanilijo. Sestavine stepemo, da se dobro povežejo in začnejo zgoščati.
- Ekstrakt mandljevega ekstrakta lahko nadomestite z razkošno raznolikostjo okusov.
- Vanilijevo kremo lahko zamenjate z drugimi okusi, kot so čokolada, sir itd.
Korak 2. Vmešajte stepeni preliv
Sestavinam v skledi dodamo stepeni preliv. Vse sestavine nežno premešajte, dokler se ne združijo z lopatico.
- Pri dodajanju stepenega preliva je treba testo nežno mešati, da ohrani konsistenco.
- Prepričajte se, da so sestavine enakomerno pomešane, tako da je barva enotna in ne črtasta.
- Na tej točki lahko po želji dodate barvilo za živila.
Korak 3. Razmažite glazuro
Z lopatko začnite namazati sladico po sladici za nekaj žlic. Ko je celotna površina pokrita, znova uporabite lopatico, da zgladite zmrzal in se prepričate, da je enakomerno porazdeljen.
- Ta glazura se lahko namaže na različne torte in druge sladice, od angelskih peciva, piškotov do tort.
- Lahko uporabite nož za maslo ali lopatico, da naredite valovite oblike na glazuro.
- Druga možnost je, da zmrzal položite v slaščičarsko vrečko (ali plastično vrečko z luknjo na enem koncu) in z glavo za zmrzovanje stisnete vrečko z glazuro nad sladico.
Metoda 2 od 7: Hladna stepa s sladkorjem v prahu
Korak 1. Zmešajte mleko, kremo v prahu in sladkor
V srednji skledi vlijemo mleko, kremo v prahu in sladkor. Mešajte, dokler se sestavine ne povežejo in začnejo zgoščati (približno 2 minuti).
Kremo v prahu lahko zamenjate z drugačnim okusom, na primer z limono, sirom ali banano
Korak 2. Vmešajte stepeni preliv
Stepani preliv nežno vmešajte v sestavine z lopatko.
- Sestavine nežno premešajte, dokler se vse enakomerno ne zmeša.
- Dodate lahko tudi nekaj kapljic barvil za živila.
Korak 3. Razmažite glazuro
Z lopatko začnite namazati sladico po sladici za nekaj žlic. Ko je celotna površina pokrita, znova uporabite lopatico, da zgladite zmrzal in se prepričate, da je enakomerno porazdeljen.
- To glazuro lahko uporabite pri različnih tortah in sladicah, od angelskih peciva do piškotov do tort.
- Lahko uporabite nož za maslo ali lopatico, da naredite valovite oblike na glazuro.
- Druga možnost je, da zmrzal položite v slaščičarsko vrečko (ali plastično vrečko z luknjo na enem koncu) in z glavo za zmrzovanje stisnete vrečko z glazuro nad sladico.
Metoda 3 od 7: Sladki kremni sir z ledom
Korak 1. Združite krem sir, stepeno smetano in vanilijo
Mehki kremni sir premešajte s stepeno smetano, nato dodajte sladkor in vanilijo ter mešajte, dokler se vse sestavine enakomerno ne premešajo.
Na tej točki lahko dodate nekaj kapljic barvil za živila
Korak 2. Razmažite glazuro
Z lopatko začnite namazati sladico po sladici za nekaj žlic. Ko je celotna površina pokrita, znova uporabite lopatico, da zgladite zmrzal in se prepričate, da je enakomerno porazdeljen.
- To glazuro lahko uporabite pri različnih tortah in sladicah, od angelskih peciva do piškotov do tort.
- Lahko uporabite nož za maslo ali lopatico, da naredite valovite oblike na glazuro.
- Druga možnost je, da zmrzal položite v slaščičarsko vrečko (ali plastično vrečko z luknjo na enem koncu) in z glavo za zmrzovanje stisnete vrečko z glazuro nad sladico.
Metoda 4 od 7: Cool Whip kremnega sira, bogatega zmrzovanja
Korak 1. Skupaj zmešajte krem sir in maslo
Dodajanje masla kremnemu siru je skrivnost bogate arome sira.
Uporabite ročni mešalnik in veliko posodo ali stoječi mešalnik ter mešajte kremast sir in maslo na srednji hitrosti, dokler se temeljito ne združita
Korak 2. Dodajte vanilijo in sladkor
Dodan sladkor v prahu je tudi ključna sestavina bogatega okusa glazure.
Dodamo vanilijo in nato sladkor v prahu, eno skodelico na preliv in mešamo na srednji hitrosti, dokler se popolnoma ne poveže
Korak 3. Dodajte stepeni preliv
Stepeni preliv nežno združite z maso, da zaključite zmrzali
- Na srednji hitrosti dodajte stepeni preliv.
- Mešajte, dokler ni svetlo in penasto.
Korak 4. Plast sladice
To glazuro lahko uporabite pri različnih tortah in sladicah, od angelskih peciva do piškotov do tort.
- Lahko uporabite nož za maslo ali lopatico, da naredite valovite oblike na glazuro.
- Ko je celotna površina pokrita, z lopatico zgladite zmrzal in se prepričajte, da je enakomerno porazdeljen.
- Druga možnost je, da zmrzal položite v slaščičarsko vrečko (ali plastično vrečko z luknjo na enem koncu) in z glavo za zmrzovanje stisnete vrečko z glazuro nad sladico.
Metoda 5 od 7: Hladna stepa zmrzovanja ananasa
Korak 1. Zmešajte stepeni preliv, kremo v prahu in ananas v pločevinkah
Ananas v pločevinkah zagotavlja vlago, mleko in sladkor pa sladkost klasičnega recepta za zamrzovanje biča.
- V srednji skledi dodajte stepeni preliv, kremo v prahu in posušen ananas.
- Mešajte, dokler se enakomerno ne porazdeli.
Korak 2. Razmažite glazuro
Z lopatko začnite namazati sladico po sladici za nekaj žlic. Ko je celotna površina pokrita, znova uporabite lopatico, da zgladite zmrzal in se prepričate, da je enakomerno porazdeljen.
- To glazuro lahko uporabite pri različnih tortah in sladicah, od angelskih peciva do piškotov do tort.
- Lahko uporabite nož za maslo ali lopatico, da naredite valovite oblike na glazuro.
- Druga možnost je, da zmrzal položite v slaščičarsko vrečko (ali plastično vrečko z luknjo na enem koncu) in z glavo za zmrzovanje stisnete vrečko z glazuro nad sladico.
Metoda 6 od 7: Zamrzovanje hladne jagode
Korak 1. Odmrznite jagode
Ta korak je ključ do ustvarjanja slastnega okusa po jagodah.
Jagode, ki so jim odstranili stebla, damo v kuhinjski stroj in jih vklopimo, dokler jagode niso tekoče
Korak 2. Zmešajte jagodno tekočino in kremo v prahu
V srednji skledi zmešajte jagodno tekočino z jagodnim pudingom v prahu.
Oboje mešamo, da se enakomerno porazdelijo
Korak 3. Vmešajte stepeni preliv
Ko se jagodna tekočina in krema v prahu enakomerno zmešata, v mešanico nežno vmešaj stepeni preliv.
Mešajte, dokler se vse sestavine enakomerno ne obarvajo in obarvajo
Korak 4. Razmažite ga po sladici
Po sladici z nožem za maslo ali lopatico namažite nekaj žlic glazure.
- Ali pa za slaščico uporabite slaščičarsko vrečko (ali plastično vrečko z majhno luknjico v enem kotu) s konico za zmrzovanje.
- Ta glazura se lahko uporablja za piškote, piškote, angelčke, pecivo, piškote ali hladne pite.
Metoda 7 od 7: Zamrzovanje hladnega bičevega arašidovega masla
Korak 1. Dodajte kremo v prahu in mleko
Dve sestavini zmešamo skupaj, da dobimo osnovo za glazuro.
- V srednji skledi dodajte stepeni preliv in mleko.
- Mešajte, dokler se vse sestavine enakomerno ne premešajo in začnejo zgoščati (približno 2 minuti).
Korak 2. Dodajte arašidovo maslo, sladkor in stepeni preliv
Preostale sestavine vmešamo, da zaključimo zmrzovanje
- Vmešajte arašidovo maslo in sladkor do gladkega.
- Nežno vmešajte stepeni preliv, da se združi.
Korak 3. Razmažite glazuro
Z lopatko začnite namazati sladico po sladici za nekaj žlic. Ko je celotna površina pokrita, znova uporabite lopatico, da zgladite zmrzal in se prepričate, da je enakomerno porazdeljen.
- To glazuro lahko uporabite za različne torte in sladice, kot so piškoti ali pite v hladilniku.
- Lahko uporabite nož za maslo ali lopatico, da naredite valovite oblike na glazuro.
- Druga možnost je, da zmrzal položite v slaščičarsko vrečko (ali plastično vrečko z luknjo na enem koncu) in z glavo za zmrzovanje stisnete vrečko z glazuro nad sladico.
Potrebni predmeti
- Srednja ali velika skleda
- Električni mešalnik ali stojalo (neobvezno)
- Merilna skodelica in žlica
- Žlica in/ali nož za maslo
- Torba za pecivo in glava za glazuro (neobvezno)
