Medenjak je božična tradicija, ki jo lahko naredi vsa družina skupaj. Za izdelavo medenjakov vam ni treba porabiti ur, temveč si lahko z graham krekerji naredite hišico z medenjaki, da si prihranite čas in trud v prometni sezoni. Za božič razstavite svojo hišico z medenjaki na mizi ali v okrasnem kotičku.
Sestavine
- 2 beljaka
- 1 čajna žlička limoninega soka
- 1 škatla sladkorja v prahu
- 1 velika škatla graham krekerjev
- Božični bonboni trde teksture za dekoracijo
Korak
1. del od 3: Priprava medenjakove hiše
Korak 1. Božične bonbone razdelite v več posod
Ta korak vam prihrani težave pri poznejšem odpiranju vrečk s sladkarijami z lepljivimi prsti.
Korak 2. Postavite obrnjen aluminijast pekač za pito pred seboj
Korak 3. V veliki skledi zmešajte beljake in limonin sok, da nastane kraljevska glazura
Dodajte 2 žlici sladkorja v prahu skupaj in mešajte to mešanico z mešalnikom, dokler glazura ne dobi konsistence trdega/trdega arašidovega masla. Ta glazura bo trdno prilepila stene hiše graham krekerjev, na površino pa bo prilepila tudi okraske iz sladkarij.
Korak 4. Nekaj velikih žlic kraljevske glazure položite v 1 -litrsko (zamrzovalno) plastično vrečko
Izogibajte se uporabi plastičnih vrečk, ki so debele kot običajne sendvič plastične vrečke, ker so premajhne in ne zdržijo, če jih uporabljate kot cev za torte. Za vsako plastično vrečko zadostuje približno 1 skodelica glazure. Poskrbite, da ima vsak izdelovalec medenjakov svojo plastično vrečko za glazuro.
Korak 5. Zaprite zaponko iz plastične vrečke
Korak 6. S škarjami odrežite 1 cm od vsakega vogala plastične vrečke, napolnjene z glazuro
Zdaj imate "cev za zaledenitev". Pri dekoriranju boste glazuro stisnili v odrezane vogale in z njo nanesli linijo glazure na svojo medenjakovo hišico.
2. del 3: Gradnja hišice z medenjaki
Korak 1. Odstranite šest celih piškotov, ki niso razpokani, zlomljeni in zdrobljeni
Odstranite štiri piškote, da oblikujete streho in dve dolgi strani vaše medenjakove hiše.
Korak 2. Prerežite preostala dva piškota, da tvorite zadnji del strehe »sedla« (strešni greben hiše, ki spominja na konjsko sedlo)
Z nazobčanim nožem naredite nežno gibanje "žage". S kratkim koncem piškotka izmerite kot od sredine dolgega biskvita do središča piškota.
Korak 3. Ponovite zgornje korake, da oblikujete drugi konec zabata
Korak 4. Nanesite glazuro vzdolž roba konice zatrepa in 1 celi graham kreker
Korak 5. Dolg rob stene piškotov postavite navpično ob spodnji rob konice piškota
Robove zabatnih piškotov prilepite na črto glazure na ploski del stene piškotov. Te stene naj bi se medsebojno držale.
Korak 6. Na enak način dodajte drugi konec zatrepa in stene
Z linijo glazure po dnu pritrdite koščke piškotov na pekač. Uporabite tudi črto zaledenitve, kjer se bosta steni združili v vogalih hiše.
Korak 7. Piškotno streho dodajte enako kot stene piškotov, vendar tokrat glazuro poškropite po ravnem delu strehe, ne po robovih
Nato pritrdite ravno streho na zgornje robove zabatnih robov in na stene. Pustite, da se glazura strdi 15 ali 20 minut, preden znova poskrbite za svojo hišico z medenjaki. Če bi sladkarije dali prezgodaj, bi lahko uničili svojo hišico z medenjaki.
3. del 3: Okrasitev medenjakove hiše
Korak 1. Na streho, na katero želite pritrditi strešne deske, nanesite glazuro
Korak 2. Dodajte strešne deske s sladkarijami po vaši izbiri
Žitarice lahko uporabite tudi kot strešne deske
Korak 3. Uporabite svojo domišljijo in okrasite celotno hišo, kakor želite
Za navdih si oglejte nekaj teh primerov:
- Strešni greben
- Vrata iz sladkarije
- Veliki kamni
- Hiša najstnika
- Hiša za odrasle
- Več različic za odrasle
- Lesena koča
- Dodatna hišica
Nasveti
- Za snežni učinek potresemo hišo in dvorišče s sladkorjem v prahu.
- Če izdelujete hišico z medenjaki z majhnimi otroki, poskusite namazati kraljevsko glazuro na prazno stran škatle s smetano. Graham krekerje prilepite na glazuro; to bo zagotovilo, da se stranice vaše medenjakove hiše ne razpadejo.
- Na svojo medenjakovo hišico poškropite prozoren lak, da bo trajala dlje. Seveda bo vaša medenjakova hiša neužitna. Svoje hišice z medenjaki shranite na hladnem in suhem mestu in jih vsak večer pokrijte s čistimi smetnjaki.
- Pri dekoriranju medenjakov ne uporabljajte lepljivih bonbonov. Površinsko olje preprečuje, da bi se sladkarije dobro prijele na kraljevsko glazuro.
- Eden od načinov, kako preprečiti, da bi se graham krekerji med rezanjem razpadli, je, da linijo reza najprej "pobarvate" z vodo in majhno čopičem. Tako bodo piškoti dovolj mehki, da jih lahko razrežete, ne da bi jih naredili neurejene. Ne skrbite - hitro se posušijo.
- Namesto trikotne strehe lahko na neobrezani pravokotnik postavite cel graham kreker.
- Ne uporabljajte preveč zmrzali.
Opozorilo
- Zaščitite površino, na kateri delate, z časopisnim papirjem ali starim vinilnim prtom.
- Preverite stanje vaše medenjakove hiše skozi celo sezono. Pazite, da se graham krekerji ne zmehčajo pred vlago in pazite, da vaša medenjakova hiša ne pritegne mravlje.
- Držite svojo hišico z medenjaki izven dosega vaših hišnih ljubljenčkov, sicer boste ugotovili, da "preizkušajo" vašo hišico z medenjaki. Za malega fanta je lahko srčno, da svoje delo napol poje družina psov!
