Halogenske pečice uporabljajo poseben halogenski grelni element v pokrovu motorja za hitrejše segrevanje kot običajne pečice, pa tudi ventilator v motorju za boljšo cirkulacijo in rezultate pri kuhanju. Čeprav se halogenska pečica v marsičem razlikuje od običajne pečice, jo je v resnici zelo enostavno uporabljati kot običajno pečico.
Korak
Metoda 1 od 2: Prvi del: Osnove uporabe
Korak 1. Izberite pekač, ki se prilega pečici
Preden začnete pripravljati jed, se prepričajte, da lahko pekač ali žar, ki ga uporabljate, prilega v halogensko pečico.
- Uporabite lahko vse vrste toplotno odpornih posod ali posod, vključno s tistimi iz kovine, silikona in pireksa.
- Halogenska pečica je manjša od običajne pečice, zato boste potrebovali manjši komplet za peko na žaru. Poskrbite, da bodo pripomočki, ki jih uporabljate, manjši od pečice za lažje odstranjevanje.
Korak 2. Uporabite recept kot običajno
Ne glede na to, ali uporabljate poseben recept za jed, pripravljeno v halogenski pečici ali ne, sledite navodilom za serviranje kot običajno.
- Recepte, ki posebej uporabljajo halogensko pečico, lahko uporabite takoj, od začetka do konca.
- Za nehalogene recepte sledite navodilom za pripravo, vendar ustrezno prilagodite temperaturo in čas kuhanja.
Korak 3. Pri uporabi folije bodite previdni
Pekač lahko po potrebi zavijete v folijo, vendar to storite le, če lahko varno zavijete robove pekača.
- Aluminijasta folija lahko prepreči prehitro kuhanje hrane.
- Ventilator na notranji strani halogena je zelo močan, zrahljani ovoj pa bo enostavno odpihnjen. Če se ovojni papir odlepi, lahko plava v stroju in poškoduje grelni element.
Korak 4. Razmislite o ogrevanju halogenske pečice
Prilagodite temperaturo za nastavitev temperature kuhanja približno 3 do 5 minut pred dodajanjem živil, ki jih želite kuhati.
- Številni recepti ne omenjajo postopka ogrevanja, ker halogenske pečice potrebujejo zelo malo časa, da dosežejo visoke temperature. Zato bo predgretje pečice prineslo najboljše rezultate.
- Nekatera orodja imajo gumb za ogrevanje. Če ga pritisnete, se bo pečica segrevala na (260 stopinj Celzija) 6 minut. Drugi zahtevajo, da temperaturo poljubno nastavite, da jo segrejete.
Korak 5. Pekač postavite v svojo halogensko pečico
Pekač previdno položite na spodnjo rešetko halogenske peči. Ko je ponev varno notri, pečico pokrijemo.
- Halogenske pečice imajo običajno zgornjo in spodnjo polico. Spodnjo polico uporabite za pečenje na žaru, peko, odmrzovanje, kuhanje na pari, segrevanje in različne druge načine kuhanja. Zgornjo rešetko uporabite za peko, porjavitev ali cvrtje.
- Med posodo za pečenje in stranicami, dnom in vrhom pečice pustite najmanj 1 cm prostora. To bo omogočilo boljšo kroženje zraka in zagotovilo ustrezen proces ogrevanja.
Korak 6. Nastavite čas
Vklopite časovnik in ga prilagodite svojim potrebam. Po nastavitvi časa pritisnite varnostni ročaj. Prižgala se bo rdeča lučka za napajanje.
- Večino halogenskih pečic je mogoče programirati do 60 minut.
- Upoštevajte, da se bo pečica izklopila, ko doseže nastavljeno časovno omejitev. Posledično lahko pečica zažge ali prepeče hrano, če je hrana v njej postavljena ob napačnem času.
Korak 7. Nastavite temperaturo za zagon motorja
Vklopite gumb za nadzor temperature, dokler ne dosežete želene temperature. Če je nastavljena ura, bo lučka za vklop zasvetila in pečica se bo samodejno vklopila.
- Pred vklopom pečice namestite pokrov.
- Običajno se stroj ne zažene, dokler varnostni ročaj ne spustite v pravilen položaj.
- Odpiranje pokrova pečice sredi kuhanja bo ustavilo postopek kuhanja. Če se želite vrniti k kuhanju, znova postavite pokrov pečice in varnostni ročaj znova postavite v spodnji položaj.
Korak 8. Kuhano hrano počasi dvignite
Večina halogenskih pečic se prodaja z aparati, ki vam pomagajo pri pripravi posode. Če tega orodja nimate ali ga ne morete pravilno uporabljati, uporabite dolge klešče.
- Tako kot pri običajni pečici bo ponva vroča, ko jo vzamete ven. Za zaščito rok in zapestja nosite toplotno odporne rokavice.
- Po odstranitvi iz halogenske pečice postavite vročo ponev na brisačo, hladilno stojalo ali drugo napravo, ki absorbira toploto.
Metoda 2 od 2: Drugi del: Čas kuhanja in temperatura
Korak 1. Sledite receptu halogenske pečice
Če pripravljate hrano po receptu, ki je posebej izdelan za kuhanje v halogenski pečici, lahko uporabite priročnik za pripravo, nastavitve temperature in časovne razporeditve, kot je navedeno v vodniku.
Za nehalogene recepte boste morali prilagoditi čas in temperaturo kuhanja. Sledite splošnim priporočilom, navedenim v vrsti postopka praženja, ali prilagodite specifikacije, navedene v receptu, v skladu z navodili za kuhanje
2. korak Zapišite splošna priporočila glede časa in temperature kuhanja
Ker je vsak recept lahko drugačen, obstaja nekaj splošnih smernic, ki jih lahko uporabite pri peki nekaterih vrst hrane v halogenski pečici.
- Piškoti: 18 do 20 minut pri 300 stopinjah Fahrenheita (150 stopinj Celzija)
- Kruh: 10 do 12 minut pri 390 stopinjah Fahrenheita (200 stopinj Celzija)
- Slojna torta: 18 do 20 minut pri 300 stopinjah Fahrenheita (150 stopinj Celzija)
- Pecivo: 30 do 35 minut pri 300 stopinjah Fahrenheita (150 stopinj Celzija)
- Koruzni kruh: 18 do 20 minut pri 350 stopinjah Fahrenheita (180 stopinj Celzija)
- Slaščičarska torta: 8 do 20 minut pri 320 stopinjah Fahrenheita (160 stopinj Celzija)
- Rolls: 10 do 12 minut pri 320 stopinjah Fahrenheita (160 stopinj Celzija)
- Mafini: 12 do 15 minut pri 350 stopinjah Fahrenheita (180 stopinj Celzija)
- Sladice in hrustljave pite: 8 do 10 minut pri 390 stopinjah Fahrenheita (200 stopinj Celzija)
- Pita z nadevom in brez skorje: 25 do 30 minut pri 320 stopinjah Fahrenheita (160 stopinj Celzija)
- Pita z nadevom in dvema slojema skorje: 35 do 40 minut pri 350 stopinjah Fahrenheita (180 stopinj Celzija)
- Rolls: 12 do 15 minut pri 350 stopinjah Fahrenheita (180 stopinj Celzija)
- Hlebček: 25 do 30 minut pri 320 stopinjah Fahrenheita (160 stopinj Celzija)
Korak 3. Pri uporabi nehalogenskega recepta prilagodite temperaturo pečice
Pri prilagajanju nehalogenskega recepta za uporabo v halogenski pečici znižajte temperaturo pečice. Če je bila jed pečena v skladu s prvotnimi navodili, bo zunanjost opečena, notranjost pa je lahko še surova.
- Za recept za torto znižajte temperaturo na približno 50 stopinj Fahrenheita (10 stopinj Celzija).
- Za druge recepte boste običajno morali v svoji halogenski pečici znižati temperaturo pokrito posodo s 70 na 100 stopinj Fahrenheita (20 na 40 stopinj Celzija).
- Spremljajte hrano, ko se kuha skozi odprtino pečice. Nekatere vrste hrane se lahko kuhajo hitreje, kot je navedeno v navodilih za kuhanje.
Nasveti
Upoštevajte, da se luč v halogenski pečici ugasne, ko pečica doseže želeno temperaturo. Med kuhanjem se bo še naprej vklapljal in izklapljal, dokler ne doseže stabilne temperature
Opozorilo
- Halogenske pečice ne uporabljajte na prostem.
- Pri čiščenju pečice ne uporabljajte čistil za likalnik ali ostrih čistil.
- Ne uporabljajte pečice, če so poškodovani kabli, vtiči ali drugi sestavni deli.
- Ne dovolite, da bi se voda dotaknila kablov, vtičev ali drugih sestavnih delov, saj lahko to povzroči električni kratek stik.
- Nadzirajte otroke v bližini halogenskih pečic. Stroj je zelo vroč, zato se otroci med delovanjem ne smejo igrati okoli naprave.
