Glicerol je sladkorni alkohol, ki se uporablja v milih in vlažilnih losjonih zaradi visoke higroskopske vsebnosti (zlahka absorbira vodo iz zraka). Glicerol se lahko uporablja tudi za konzerviranje sadnih in znanstvenih vzorcev pri bioloških raziskavah. Glicerol je uporaben tudi pri mazanju kalupov, peki, sladkarij in tiskarskih črnil ter preprečuje zmrzovanje hidravličnih vtičnic. Čeprav je lahko narejen iz rastlinskega olja, je najpogostejša metoda izdelave glicerola iz živalskih maščob. Za izdelavo lastnega glicerola si oglejte 1. korak.
Korak
Korak 1. Pripravite živalsko maščobo za uporabo
Čeprav je mogoče uporabiti katero koli vrsto živalske maščobe, se najpogosteje uporablja goveja maščoba. Odstranite vso kožo, mišice, vezi, kite in meso, da dobite samo maščobo ali običajno imenovano loj.
Korak 2. Topite maščobo
Maščobo narežemo na majhne koščke in stopimo na majhnem ognju. Po potrebi premešajte.
Korak 3. Pripravite alkalno raztopino
Počasi vlijte lug v vodo. S posodo ravnajte previdno, ker bo dodajanje luga vodi povzročilo toploto. Počasi mešajte raztopino.
Korak 4. Ohladite maščobo
Ko se odmrzne, odstranite posodo z maščobo z ognja in premešajte.
Korak 5. Prepričajte se, da so sestavine pripravljene za mešanje
Za pravilno mešanje morata biti temperatura maščobe in luga približno 35 stopinj Celzija.
Korak 6. Zmešajte raztopino maščobe in luga
Lug počasi vlijte v maščobo in nenehno mešajte.
Korak 7. Dodajte sol
V zmes vlijemo sol in še naprej mešamo. Solite, dokler na površini ne nastane gosta sirupasta pena (s tekočino pod njo). Če je pena, prenehajte z mešanjem.
Korak 8. Odstranite sirup
Ko se zmes ohladi in postane tekstura, ki jo lahko s cedilo odstranite iz ponve, odstranite plast sirupa. Preostala tekočina v ponvi je glicerol.
Ugotovite, v kaj bo narejen odstranjeni sirup. Sirup je pravzaprav milo. Sirup lahko spet stopimo in vlijemo v kalupe, da naredimo milo. Ali pa jih lahko tudi odstranite na varen način
Korak 9. Precedite glicerol
Ko se glicerol ohladi, glicerol prelijemo skozi majhno sito, da odcedimo vse nečistoče. Ta postopek ne odstrani vse raztopljene soli. Za odstranitev je treba destilirati glicerol. Rezultat destilacije je končna količina glicerola.
Nasveti
Segrevanje maščobe bo povzročilo neprijetno aromo. Maščobo segrejte na mestu z gladkim pretokom zraka
Opozorilo
- Lužine so jedke (lahko opečejo kožo), zlasti na mehkih membranah, kot so usta in jezik. Z lugom ravnajte previdno.
- Mešanica luga in vode bo proizvedla toploto, ki presega 93 stopinj Celzija. Za shranjevanje raztopin luga uporabljajte samo posebne posode iz kaljenega stekla.
