Obstaja veliko načinov kuhanja klobase, vendar je uporaba pečice najlažja. Ni vam treba čakati in ga obrniti čez ponev ali žar. Za lažje čiščenje jih lahko skuhate tudi na aluminijasti foliji. Klobase razporedite tako, da so enakomerno razporejene na pekaču, obloženem s folijo. Nato, odvisno od velikosti klobase, pečemo 20-40 minut v pečici pri 177 stopinjah Celzija.
Korak
1. del 2: Priprava klobase
Korak 1. Klobaso vzemite iz hladilnika 20 minut pred kuhanjem
Približno 20 minut, preden daš klobaso v pečico, jo vzameš iz hladilnika in postaviš na pult. Tako se klobase ne bodo preveč ohladile in se bodo kuhale bolj enakomerno.
Korak 2. Pečico segrejte na 177 stopinj Celzija
Če se pečica dolgo segreva, jo je najbolje vklopiti, preden klobase odstranite iz hladilnika.
Korak 3. Klobaso odrežite v oko, če je še vedno povezana
Če so še vedno povezane, bo klobase težko razmakniti, da se ne bodo kuhale enakomerno, kot bi morale. Izrežite vse dele, ki so še povezani s škarjami.
Korak 4. Pekač obložite s folijo
Folijo odrežite nekoliko dlje od pekača, ki ga boste uporabljali. Konce papirja ovijte okoli robov pekača, tako da se tam zataknejo. Dodajte folijo, da se klobasa ne lepi na ponev in se enostavno očisti.
Korak 5. Postavite rešetko na pekač, da zmanjšate olje
Če želite, da so klobase manj mastne, na pekač položite rešetko. To stojalo naj se tesno prilega v ponev in se ne premika, ko držite ponev.
Stojalo pomaga odstraniti odvečno olje iz klobas, tako da se klobase ne kuhajo v oljni kopeli
Korak 6. Klobase enakomerno razporedite po pekaču
Klobase položite na pekač in jih enakomerno razmaknite. Dobro je, da med vsako klobaso pustite 5 cm razmika, če se katera med kuhanjem zvrne.
2. del 2: Pečenje klobas
Korak 1. Klobase v pečici pecite 20 minut
Klobase položite na sredinsko rešetko v pečici. Če je velikost standardna, kuhajte 20 minut.
Korak 2. Obrnite klobaso, ko je na pol časa kuhanja
Po 10 minutah izvlecite stojalo za pečico in z vilicami prevrnite klobaso. Zavrtite vsako klobaso tako, da je stran obrnjena navzdol navzgor.
Korak 3. Večje, debelejše klobase kuhajte 40 minut
20 minut morda ne bo dovolj za kuhanje debele, velike klobase. Če se klobasa kuha 40 minut, jo po 20 minutah obrnite.
Korak 4. Klobaso narežite na majhne koščke, da preverite pripravljenost
Po 20 minutah (ali 40 minutah za velike omake) izvlecite pekač iz pečice in ga postavite na štedilnik. Klobaso držite z vilicami in z nožem narežite na majhne koščke. Prerežite dovolj globoko, da vidite barvo na sredini klobase.
Korak 5. Dodajte 10 minut, dokler je notranjost še rožnata
Klobasa mora biti popolnoma rjava. Če je na sredini še rožnato, postavite pekač nazaj v pečico in pecite še 10 minut.
Korak 6. Preizkusite še eno klobaso in po potrebi ponovno skuhajte
Izberite drugo klobaso in odrežite majhen del nazaj po sredini. Če je še vedno rožnato, dodajte še 5 minut, dokler sredina klobase ne postane rjava.
Korak 7. Če ste zaskrbljeni zaradi varnosti mesa, uporabite termometer za meso
Če želite preveriti, ali je klobasa varna za zaužitje, s pomočjo termometra za meso preverite notranjo temperaturo. V sredino klobase vstavite termometer in preverite, ali se temperatura dvigne na 70 stopinj Celzija ali več.
