Sok aloe vere je okusna in hranljiva pijača, ki jo lahko uživate ob smutijih ali drugih pijačah. Znano je tudi, da uživanje rastlinskega gela aloe vere lajša vnetja, izboljša prebavo in nadzoruje krvni sladkor. Sok iz aloe vere je lahko nekoliko težaven za pripravo. Ko pa enkrat obvladate, kako vzamete gel, lahko ta zdrav in okusen sok naredite v hipu!
Korak
Metoda 1 od 2: Jemanje gela aloe vere
Korak 1. Operite list aloe vere pod tekočo vodo in ga posušite
Aloe vera bo takoj po nabiranju sprostila rumenkasto tekočino, ki je strupena. Zato morate očistiti tudi to tekočino. Če ste alojo pobrali na prostem, pustite liste približno 1 uro v zaprtih prostorih, da ta tekočina, imenovana lateks, izhlapi. Po tem operite aloe vero in jo s čisto krpo posušite, ko je pripravljena za rezanje.
- Večino listov aloe vere, ki se prodajajo v trgovinah, je ostalo, dokler ni odstranjen ves strupen rumenkast lateks. Kljub temu morate list aloe vere umiti, da odstranite umazanijo in druge odpadke.
- Zaužitje rumenega lateksa aloe vere lahko povzroči hude želodčne krče, drisko in/ali bruhanje in celo smrt, če ste alergični na lateks.
Korak 2. Z ostrim nožem odrežite stran kože aloe vere in jo nato izvlecite
Z rezanjem stranic aloe vere jo boste lažje odprli (podobno kot ločevanje mesa od kosti). Poleg lista aloe vere s konico noža naredimo zagozdo in ta del prerežemo po dolžini lista. Ko potegnete list aloe vere, bi morali dobiti dve polovici. Odstranite kožo z rezanih listov.
V tem koraku lahko uporabite tudi škarje. Prepričajte se, da uporabljate ostre škarje in ko končate, sperite vse lepljive ostanke z rezila
Korak 3. Z ostrim nožem odstranite rumeno plast tik pod kožo listov
Z nožem previdno odstranite vse rumene ostanke, film ali strupene madeže, ki odlepijo list aloe vere, ko ga poberete in še ostanejo. Kar ostane, je jasen, lepljiv predmet na vrhu in na dnu.
- Ta korak ponovite na obeh listih aloe vere.
- Ko odstranite rumeno oblogo, operite nož z milom za posodo.
- To rumeno oblogo lahko odstranite tudi z namakanjem listov aloe vere v raztopini 1 žlice (3 žličke) kisa in 250 ml vode.
Korak 4. Z žlico odstranite celoten gel aloe vere
Z žlico poberemo lepljiv prozoren material vzdolž lista. Zberite čim več, vsaj 2 žlici (6 žličk), nato pa dajte v mešalnik ali nepredušno posodo za kasnejšo uporabo.
- Prepričajte se, da na gelu, ki ga vzamete, ni rumenih ali zelenih madežev.
- Ta gel aloe vere lahko shranite do 1 tedna v hladilniku. Vendar pa za največjo korist (pa tudi svežino) takoj uporabite ta gel aloe vere.
Metoda 2 od 2: Priprava napitka iz soka aloe vere
Korak 1. Zmešajte gel aloe vere s pomarančo, da naredite preprosto pijačo
2 žlici (6 žličk) gela aloe vere in 3 cele pomaranče (olupljene) zmešajte v mešalniku in mešajte pri visoki hitrosti od 30 sekund do 1 minute. Gel aloe vere lahko zmešate tudi s približno 450 ml pomarančnega soka (z ali brez celuloze), če nimate svežih pomaranč.
Gel aloe vere ima grenak in kisel okus in ima lahko odvajalni učinek. Zato ga morate razredčiti z drugo tekočino
Korak 2. Zmešajte gel aloe vere s svežim sokom lubenice, da dobite osvežilno in sladko pijačo
Uporabite približno 4 skodelice (1 liter) svežega soka lubenice ali približno polovico majhne lubenice brez semen (sesekljane). Kose soka ali lubenice dajte v mešalnik skupaj z gelom iz 1 lista aloe vere. Pire na visoki hitrosti do popolne tekočine in uživajte!
- Za rahlo kiselkast okus dodamo stisk limone ali limete.
- Ta sok shranite v nepredušni posodi ali steklenici do 5 dni, če ga ne popijete takoj.
Korak 3. Sadnim smutijem dodajte gel aloe vere kot vlažilno osvežitev
Preprosto zmešajte 1/2 skodelice (125 ml) jagod ali borovnic, 1 banano, 1,5 skodelice (približno 350 ml) katerega koli mleka, 4 žlice (12 žličk) gela aloe vere in 1/4 skodelice (60 ml) ledu v mešalnik. Mešajte pri visoki hitrosti 1 ali 2 minuti (odvisno od moči mešalnika) ali dokler se popolnoma ne zmeša in ne zgladi.
- Ta smoothie lahko shranite v hladilniku v nepredušni posodi do 1 dan. Vendar je treba to pijačo uživati svežo.
- Za močnejši okus uporabite arašidovo mleko z okusom vanilije ali čokolade.
- Dodajte 1 žlico (3 čajne žličke) ali 2 žlici (6 žličk) arašidovega ali mandljevega masla za sladko, oreškov okus in debelejšo teksturo.
Korak 4. Naredite zeleni smoothie za razstrupljanje z aloe vero
250 ml nesoljenega zelenega čaja (sveže skuhanega) vlijte v mešalnik skupaj z 1 žlico (3 žličke) gela aloe vere, 1 skodelico (250 ml) sveže špinače, 1 zamrznjeno banano, 1/2 skodelice (125 ml) sesekljanega ananasa, 1 datljeva palma, ki je bila posejana. Vse zmešajte pri visoki hitrosti, približno 1 ali 2 minuti, odvisno od moči mešalnika.
Dodajte 1 žlico (3 žličke) chia semen za zdrave maščobne kisline omega 3
Korak 5. Naredite tropski sok z ananasom in papajo
4 žlice (12 žličk) gela aloe vere, 3/4 skodelice (180 ml) na kocke narezanega ananasa in 3/4 skodelice (180 ml) na kocke narezane papaje v mešalnik. Vse zmešajte pri visoki hitrosti do gladkega. Nato nalijte sok v kozarec za serviranje skupaj s kockami ledu in limoninim sokom. Uživajte!
- Dodajte 1 čajno žličko medu kot sladilo.
- Za pripravo tropskega koktajla dodajte približno 45 ml tekile, vodke ali džina.
Nasveti
- Aloe barbadensis mlinar je edina rastlina aloe vere z ustrezno vsebnostjo gela za pripravo soka aloe vere.
- Z lastnim sokom aloe vere lahko zagotovite, da v njem ni nezdravih dodatkov ali konzervansov, še posebej, če ga izdelujete iz domačih rastlin.
Opozorilo
- Znebiti se morate vse rumene plasti pod kožo aloe vere. Pri zaužitju lahko ta obloga povzroči bolečine v trebuhu in drisko.
- Takoj uporabite gel aloe vere, da boste imeli največ koristi za zdravje. Gel aloe vere bo po nekaj minutah začel oksidirati in izgubiti koristna hranila.
- Ne jemljite gela aloe vere, če ste alergični na rastline iz družine Liliaceae (na primer čebulo in tulipane).
