Odpiranje steklenice šampanjca je praznični ritual. Odpiranje steklenice šampanjca pa je lahko težavno, če tega še niste poskusili. Steklenico morate zasukati, držati zamašek in nežno potisniti zamašek, dokler ne pride ven iz steklenice. Čvrsto držite pluto, razen če želite, da šampanjec dežuje! Prizadevajte si za "vzdih" in ne za "pop".
Korak
Metoda 1 od 2: Odpiranje steklenice
Korak 1. Odstranite folijo in kovinsko kletko
Najprej raztrgajte folijo, ki zavije pluto. Nato odvijte žico, da sprostite žično kletko, ki ščiti pluto. Naredite to počasi in nežno. Držite palec na pluti, da preprečite nenamerne skoke.
Žične kletke ne odstranjujte, dokler tik pred odprtjem steklenice! V nasprotnem primeru se lahko zamašek odpre, preden ste pripravljeni. Kletka služi za zaščito plute
Korak 2. Steklenico dobro držite
S prevladujočo roko primite telo steklenice. Debel konec plute stisnite globoko v dlan nedominantne roke.
- Podprite dno steklenice z medenico. Če steklenico držite z desno roko, uporabite desni bok ali desno stran trupa.
- Zamašite pluto s kuhinjsko krpo. Trenje umivalnika vam bo olajšalo ulov in držanje plute, ko bo skočila iz steklenice. Poleg tega bo krpa absorbirala šampanjec, ki pride ven, da se ne razlije.
Korak 3. Zavrtite steklenico in držite pluto
S prevladujočo roko steklenico nežno obrnite levo in desno. Še naprej trdno primite pluto z nedominantno roko. Ko se pluta vrti, postopoma povečujte razdaljo med rokami, dokler vaša prevladujoča roka ni na sredini steklenice.
Korak 4. Popnite steklenico šampanjca
Določite želeni učinek. Če ste v zaprtih prostorih ali ste obkroženi z mnogimi ljudmi, nežno odstranite pluto, da ne poškodujete. Če želite dramatičen učinek prhe s šampanjcem, odprite steklenico z močnim udarcem in pluto zavijte visoko v zrak. Če odprete steklenico šampanjca za uradno in elegantno priložnost, poskusite pri odpiranju steklenice namesto "pop" zvok "whoosh".
- Počasi odprite steklenico: počasi upognite zanko proti koncu, ko je zamašek skoraj ven. Trdno primite pluto. Palec pritisnite med ustnice zamaška, dokler gladko ne zdrsne iz steklenice. Držite pluto in jo "ulovite", da ne leti. Poskusite to storiti zelo nežno, da pri odpiranju steklenice ne bi počilo.
- Steklenica dramatično poka. S palcem potisnite pluto izpod ustnice. Steklenico pretresite, da sproži karbonizacijo, če želite dodaten, nereden učinek. Steklenico usmerite stran od sebe in drugih ljudi ter predmetov okoli vas. Ne poskušajte te metode, dokler ne odprete steklenice šampanjca!
Metoda 2 od 2: Sledite bontonu šampanjca
Korak 1. Pred odpiranjem ohladite steklenice šampanjca
Shranjujte v hladilniku, hladilniku ali vedru, napolnjenem z ledom. Dajte vsaj nekaj ur, da se prepričate, da je vsebina popolnoma hladna. Ne samo, da bo to obogatilo okus, ampak šampanjec ne bo šprical povsod.
Korak 2. Steklenico previdno odprite na uradnem dogodku
Čvrsto držite pluto, da ne odleti nepričakovano. Steklenico (ne plute) nežno zasukajte, dokler pluta skoraj ne izteče iz steklenice. Poslušajte skoraj jasen »vzdih« iz ohlapne plute. Nato nežno povlecite s celo dlanjo. Pluto držite nad odprto steklenico nekaj sekund, da se pena ne prelije.
Če šampanjec postrežete kot natakar ali dobavitelj hrane, je ponavadi etiketa, da steklenico odprete čim bolj vljudno. Ne brizgajte šampanjca in ne pustite plute pluti. Vadite, dokler ne zmorete brez "pop"
Korak 3. Steklenice ne pretresite
Šampanjec je gazirana pijača, ki je pod pritiskom. Če steklenico pretresite, se tlak poveča na nevarno raven. Odpiranje visokotlačne steklenice šampanjca bo sprostilo močan ramp šampanjca in zamašilo pluto z veliko hitrostjo.
Če steklenico pomotoma pretresite, pustite stati eno uro ali dve, da se sestavine usedejo. CO2 hitreje se bo absorbiral v pijačo, če je šampanjec hladen.
Korak 4. Počasi nalijte
Šampanjec je gazirana pijača in penasta tekočina se hitro dvigne, ko jo nalijemo v kozarec. Ne razlivajte šampanjca, še posebej, če šampanjec točite nekomu drugemu!
- Steklo držite pokonci. Redko nagnite steklo, ko se toči pijača.
- Napolnite tretjino kozarca za šampanjec. Nato napolnite kozarec, potem ko ste vsem nalili malo v kozarec.
- Ne dotikajte se roba steklenice ob robu kozarca za šampanjec. To se včasih šteje za neetično, ker šampanjec pogosto shranjujejo v kleteh, zaradi česar obstaja nevarnost, da nekomu umažete kozarec.
Nasveti
- Nikoli ne poskušajte odpreti steklenice, ki se ni popolnoma ohladila. Toplo steklenico šampanjca pri sobni temperaturi je lažje udariti in poškropiti povsod.
- Čim tišji je zvok, tem bolje. V idealnem primeru bi morali slišati le tiho sikanje. To pomeni, da je vino dovolj hladno in ne tvegate, da boste pijačo razlili po tleh.
Opozorilo
- Ko vlečete pluto, ne odstranjujte. pluta lahko drsi z veliko hitrostjo. Če je pluta usmerjena v napačno smer, lahko poškodujete dragocenosti ali koga poškodujete.
- Ne odstranjujte ohišja steklenice, ko je pluta odprta. Steklenice lahko potisnete na tla in se razbijejo.
