Ali imate navado, da ste po vrnitvi domov iz trgovine z živili malo neurejeni, ko napolnite skoraj vse, kar lahko spravite? Organiziranje polic v hladilniku vam bo pomagalo, da se spomnite, katera hrana in pijača so še tam in kaj manjka. Hrana bo trajala tudi dolgo, če jo hranite na pravih mestih, zato vam ni treba tako pogosto odmetavati zastarele hrane. Prihranili boste denar in čas, ko boste našli pravo mesto za meso, zelenjavo in sadje, mlečne izdelke in omake z uporabo pametnih idej, da bo vaša hrana organizirana in sveža.
Korak
1. del od 3: Organiziranje polic
Korak 1. Sadje postavite v stojalo z nizko vlažnostjo
Sadje je najbolje hraniti, če ni preveč izpostavljeno vlagi. Večina hladilnikov ima posebne police, ki imajo nižjo vlažnost kot druge police in predali. Včasih je označen kot "nizka vlažnost", včasih pa bolj hrustljav. Tu je treba shraniti sadje, od jabolk do banan do grozdja.
- Če pa želite sadje jesti takoj, ga morate shraniti na zgornji polici. Na primer, sveže jagode se bodo hitreje pokvarile kot jabolka, zato jih ne shranjujte v hladilniku. hrustljavci. Kartonske škatle, napolnjene s hrano, hranite na srednji ali zgornji polici, kjer jih boste videli in zlahka dosegli, preden se začnejo krčiti.
- Zelenjavo in sadje, shranjeno v omaki, dajte v ohlapno ali odprto plastično vrečko. Sadja ne dajajte v tesno zaprte plastične vrečke, saj lahko to povzroči, da večina vrst sadja hitreje zgnije.
- Zelenjavo in sadje, shranjeno v omaki, dajte v ohlapno ali odprto plastično vrečko. Sadja ne dajajte v tesno zaprte plastične vrečke, saj lahko to povzroči, da večina vrst sadja hitreje zgnije.
Korak 2. Zelenjavo shranjujte v predalu z visoko vlažnostjo
Nekatera zelenjava ima koristi od dodatne vlage. - zato lahko vidite razpršitev vode na oddelku zelenjave in sadja v trgovini z živili. Večina hladilnikov ima predal z oznako »visoka vlažnost y«, običajno tik ob predalu z nizko vlažnostjo. Vso zelenjavo shranite v ohlapni ali odprti plastiki, da ostane sveža.
- Če pa shranjujete solate ali narezano zelenjavo, bo gnila hitreje kot cela zelenjava. Zato ga shranite na srednji ali zgornji polici, tako da ga lahko preprosto vidite in takoj uporabite.
- Da bi zelenjava zdržala dlje, je ne umivajte, preden jo shranite. Mokra zelenjava poveča možnosti za rast bakterij, zato začnejo gniti. Vlažnost je dober dejavnik, vendar zelenjave ne smete zmočiti. Če jih je treba A oprati, pred shranjevanjem posušite vso zelenjavo.
Korak 3. Meso shranite v najhladnejšem delu hladilnika
Ne glede na to, kdaj morate shraniti piščančje prsi, zrezek, klobaso ali purana, jih je treba hraniti v najhladnejšem delu hladilnika. Pogosto so ta živila shranjena na zadnji strani spodnje police, čeprav imajo nekateri hladilniki poseben predal za meso. Če meso shranjujete na zgornji polici, se bo verjetno hitreje pokvarilo.
- Poskrbite, da bo meso ločeno od vseh drugih živil v hladilniku. Meso je treba zaviti v plastiko in shraniti v najnižjem možnem položaju, da tekočina, ki pride ven, ne kaplja in ne onesnažuje drugih živil.
- Površino, kjer shranjujete meso, čistite pogosteje kot preostanek hladilnika.
Korak 4. Mleko in jajca shranite tudi na najhladnejši polici
Mnogi ljudje hranijo mleko in jajca v vratih hladilnika za lažji dostop. Vendar so vrata hladilnika najtoplejši del, zato bo shranjevanje tam hitreje izginilo svežino jajc.
- Bolje je, da jajca hranite v škatli, kot pa jih prestavite v posodo za jajca na notranji strani vrat hladilnika, razen če boste jajca uporabili takoj.
- Smetano, pinjenec (debelejše od tekočega mleka, rahlo kiselkast okus), jogurt in podobne izdelke je treba hraniti tudi na hladni polici.
Korak 5. Suho meso in sire shranite v kratek predal za meso
Če imate sušeno meso, krem sir in katero koli vrsto sira, jih shranite v kratek predal za meso, ki ga običajno odstranite tako, da zdrsnete s srednje ali zgornje police. Ta predal je tudi dobro mesto za shranjevanje slanine (suhomesnatega mesa), klobas in drugega predelanega mesa. Ta predal je nekoliko hladnejši od preostalega hladilnika, čeprav ni tako hladen kot zadnji del spodnje police. Te predale redno čistite, na primer čiščenje prostora za shranjevanje mesa.
Korak 6. Omake in pijače hranite v vratih hladilnika
Omake običajno vsebujejo veliko soli, kisa in drugih konzervansov, ki jim preprečujejo, da bi zastareli, zato jih je v redu shraniti v najtoplejšem delu hladilnika, na vratih. Tudi pijače trajajo dlje kot hrana. Označite spodnjo polico hladilnika za shranjevanje večjih, težjih predmetov, kot so pomarančni sok, pivo ali soda. Sladke omake, kot so marmelade, želeji in sirupi, hranite na drugi polici, slane omake, kot sta gorčica in sojina omaka, pa na zadnji polici.
- Čeprav je maslo mlečni izdelek, ga je v redu shraniti v oddelku za shranjevanje masla na vratih hladilnika. Masla ni treba hladiti kot mleko.
- Če ste ljubitelj omake, jo lahko preprosto zmešate s hrano, ki ji je potekel rok uporabe. Redno preverjajte razdelek in odstranite vse, kar jim je potekel rok uporabe ali pa jih je malo.
Korak 7. Ostanke in pripravljeno hrano shranite na zgornjih in srednjih policah
Kuhana hrana je shranjena na zgornji ali srednji polici. Z zgornjimi in srednjimi policami shranjujte živila, ki jih ni treba hraniti na hladnem: kuhano otroško hrano, pico, umazane omake in običajne omake, tortilje itd.
Zgornja ali srednja polica je lahko odličen kraj za shranjevanje vrča vode, zdravil, ki jih je treba hraniti na hladnem, in drugih stvari, ki morajo biti hladne, vendar se ne zlomijo zlahka
2. del 3: Ohranjanje hladilnika čistim
Korak 1. Poskusite uporabiti košaro hladilnika
Uporaba košare za organiziranje hrane je odličen način, da je vse ločeno in na dosegu roke. Lahko kupite košare, ki jih hranite na policah, in vsako košarico dodelite vsaki različni vrsti hrane. Označite košarico, da boste vedeli, kaj je notri. Na primer, če kupite veliko sira, lahko zagotovite ločeno košarico samo za sir
Na voljo so tudi košare prave velikosti, ki jih lahko postavite na polico vrat hladilnika. Uporaba košare je koristen način, da omaka ne škropi. Ko se kaj razlije, lahko vzamete košarico in jo očistite
Korak 2. Uporabite leno Susan
Ta trik je zelo uporaben, zato je presenetljivo, da hladilniku ni priložena lena Susan. Leno Susan (plastično stojalo, ki se vrti) postavite na srednjo ali zgornjo polico hladilnika. Leni Susan položite stvari, ki so nagnjene k pozabi, kot ostanke. To zmanjšuje pogost pojav, ko najdete ostanke, ki so bili mesece shranjeni v zadnjem delu hladilnika.
To je tudi dober način, da se prepričate, da uporabljate sestavine solate, sesekljano zelenjavo, sadje in druge stvari, ki se hitreje poslabšajo. Uporabite leno Susan za shranjevanje hrane, ki jo želite uporabiti takoj
Korak 3. Razmislite o oblogah polic za enostavno čiščenje
Uporaba preprog na policah lahko zaščiti živila pred onesnaženjem in jih je lažje očistiti. Na primer, če morate meso shraniti na polici nad predalom za zelenjavo in sadje, bo plastična preproga pod mesom preprečila kapljanje tekočine na zelenjavo in sadje. Odstranite polico in jo enkrat ali dvakrat na teden zamenjajte s čisto.
Korak 4. Hladilnik pogosto čistite
Ne dovolite, da bi v hladilniku zamašila hrana s pretečenim robom ali plesnivi ostanki. Na koncu boste samo vtaknili svežo hrano, kjer je še prazna, in pozabili, kaj še imate. Vsak teden preglejte hladilnik in se znebite vsega, kar ne uporabljate.
5. korak Ne shranjujte pokvarljive hrane in pijače v hladilniku
Hladilnik uporabite za hlajenje pokvarljive hrane in shranjevanje hrane in pijače, kot so ustekleničena voda, soda v pločevinkah, dodatne omake ter hitro pokvarljiva živila in pijače v kuhinji. To bo ustvarilo več prostora za živila, ki resnično potrebujejo nizke temperature. Kmalu pokvarljivo hrano in pijačo prenesite v hladilnik.
3. del od 3: Namestitev zamrzovalnika
Korak 1. Označite katero koli hrano, preden jo shranite
Če ste eden tistih, ki radi pripravljajo velike jedi ali juhe, ki jih zamrznejo v porcijah za pozneje, pazite, da različna živila označite z imeni in datumi. Tako vaša hrana ne bo odložena v anonimne vrečke in opekline v zamrzovalniku, ker se ne spomnite, da ste jo shranili pred meseci. Če boste zamrzovalnik organizirali z označenimi živili, vam bo resnično pomagal porabiti vso hrano, ki je tam shranjena.
Korak 2. Živila, ki so bila najdlje shranjena, postavite v hrbet
Poskrbite, da veste, koliko časa so v zamrzovalniku, nato pa najdlje shranjena živila postavite v zadnji ali spodnji del zamrzovalnika. Živila, ki jih je treba hitreje porabiti, je treba hraniti spredaj, da jih boste lahko videli in uporabili.
- Na primer, zamrznjeno zelenjavo, sadje, meso itd. Lahko shranjujemo mesece ali dlje, zato jih je treba shraniti na zadnji strani drugih živil. To bo preprečilo segrevanje hrane vsakič, ko odprete zamrzovalnik.
- Sladoled, sladoled, kalupe za led in druga živila, ki jih zaužijete takoj, je treba shraniti v bližini sprednje strani zamrzovalnika.
Korak 3. Uporabite ustrezne načine shranjevanja, da preprečite opekline v zamrzovalniku
Manj verjetno je, da bodo zamrznjena živila pokvarjena, vendar lahko opekline v zamrzovalniku še vedno pokvarijo okus in teksturo, zaradi česar so neužitne. Poleg tega, da zamrzovalnik nastavite tako, da so živila, ki so bila najdlje shranjena zadaj, uporabite tudi ustrezne načine shranjevanja v zamrzovalniku, da zaščitite živila pred izpostavljenostjo zraku in vlagi. Za shranjevanje vseh živil uporabite vrečke za zamrzovanje ali nepredušne posode. Dvojne vrečke uporabite za živila, ki jih je treba hraniti v zamrzovalniku več kot nekaj tednov.
Shranjevanje hrane v krhkih plastičnih vrečkah ne more preprečiti opeklin v zamrzovalniku. Uporabite debelo vrečko posebej za zamrzovalnike
Nasveti
- Vključite sorodna živila: meso, mlečne izdelke, sadje in zelenjavo.
- Ne pozabite, da je večino polic v hladilniku mogoče prilagoditi in premakniti. Police lahko premaknete ali premaknete, če potrebujete drugačno ureditev.
- Hrano razporedite na najbolj urejen način; Spredaj postavite najpogosteje zaužito hrano, zadaj pa najmanj.
