Laneno olje vsebuje omega-3 in omega-6 maščobne kisline. Oba sta potrebna za zdravje, ker sta polinenasičeni maščobni kislini (PUFA). Laneno olje vsebuje tudi esencialne maščobne kisline, kot sta alfa-linolenska kislina (ALA) in omega-9, ki lahko zmanjšajo tveganje za srčno-žilne bolezni in možgansko kap. Z uživanjem lanenega olja lahko zagotovite, da boste dobili ustrezne količine omega-3 maščobnih kislin, ki so pokazale dokaze o zmanjšanju vnetja, znižanju ravni holesterola in preprečevanju kroničnih bolezni, kot so bolezni srca, sladkorna bolezen in artritis. Obstaja veliko različnih načinov jemanja lanenega olja, od uživanja v obliki kapsul, pitja olja do dodajanja celih lanenih semen v vašo prehrano. Preberite več o različnih načinih uživanja lanenega olja, da ga lahko začnete vključevati v svojo prehrano.
Korak
Metoda 1 od 2: Uživanje lanenega olja
Korak 1. Pogovorite se s svojim zdravnikom o uživanju lanenega olja
Pomembno je, da se posvetujete z zdravnikom o vključitvi lanenega olja v vašo prehrano, še posebej, če jemljete določena zdravila. Laneno olje lahko vpliva na več zdravil, vključno z zdravili za redčenje krvi, statini za zniževanje holesterola in zdravili za sladkorno bolezen.
Vedno obvestite svojega zdravnika o vseh zdravilih in dodatkih, ki jih jemljete
Korak 2. Sledite navodilom proizvajalca
Kupljene izdelke iz lanenega olja je treba spremljati z navodili, koliko in kako pogosto jemljete laneno olje. Preberite in poglejte embalažo za podrobna navodila, kako jemati laneno olje.
- Običajni odmerek lanenega olja je 1 žlica in ga vzamete trikrat na dan, vendar bodite pozorni na embalažo lanenega olja.
- Prekomerno uživanje lanenega olja lahko povzroči mastno kožo, akne in celo mastno blato.
Korak 3. Laneno olje zmešajte s sokom, vodo ali čajem
Če vam okus ni všeč, ga zmešajte z vodo, zelenim čajem ali sadnim sokom - saj je to olje, zato se ne bo dobro mešalo, če pa je okus težava, bo mešanje pomagalo. Z uživanjem tekočine iz lanenega olja med obrokom ali vsaj prigrizkom se lahko znebite okusa, ki ga olje pusti v ustih.
Korak 4. Razmislite o jemanju lanenega olja v kapsulah
Laneno olje se prodaja tudi v obliki kapsul. Še enkrat sledite navodilom proizvajalca, kako jemati laneno olje. Kapsule lanenega olja vzemite skupaj s polnim kozarcem vode.
Korak 5. Laneno olje ali kapsule shranite v hladilniku
Kapsule lanenega olja ali tekoče laneno olje shranjujte v hladilniku v zaprti stekleni posodi. Olje lahko reagira v zraku in postane žarko, vendar bo shranjevanje lanenih semen v hladilniku pripomoglo k podaljšanju roka uporabnosti.
Korak 6. Po kuhanju dodajte laneno seme v hrano
Lanenega olja pa ne smete segrevati. Ogrevanje olja mu bo odvzelo prehranske koristi. Če ste v hrano dodali laneno olje, ga dodajte po kuhanju. Namesto hrane za kuhanje hrane prelijte malo lanenega olja.
Korak 7. Zmanjšajte porabo, če začnete čutiti stranske učinke na prebavnem traktu
Laneno olje lahko povzroči plin, drisko in/ali oteklino, ko ga začnete jemati prvič. Pri večini ljudi plin in/ali oteklina prenehata po tednu ali dveh po zaužitju. Če pri jemanju lanenega olja opazite neželene učinke, začasno zmanjšajte odmerek.
Metoda 2 od 2: Uživanje celih lanenih semen
Korak 1. Nakup visokokakovostnega lanenega semena
Obstajata dve različni vrsti lanenega semena: rjavo in zlato. Cene so pogosto bistveno različne, vendar so hranilne količine približno enake. Izberite vrsto semena, ki ustreza vašemu proračunu in najbolje deluje glede na način uporabe.
Korak 2. Laneno seme zmeljite z mlinom za kavo ali predelovalcem hrane
Če se odločite za uporabo celih lanenih semen, vendar jih želite tudi zmeljeti, da jih dodate v različna živila, jih lahko zmlete z mlinom za kavo. Za mletje lanenih semen uporabite ločen mlin za kavo. V nasprotnem primeru se lahko laneno seme pomeša z mletimi kavnimi zrni.
Nekateri nutricionisti priporočajo uživanje mletih lanenih semen namesto celih lanenih, ker vaše telo lažje prebavi in porabi hranila. Cela lanena semena ponavadi pustijo telo nedotaknjeno, zato so njihove koristi omejene
Korak 3. V prehrano dodajte cela lanena semena
V svojo prehrano lahko dodate celo laneno seme kar eno žlico na dan. Laneno seme dodajte žitaricam, juham, enolončnicam, omakam in solatnim prelivom. Lahko jeste polno žlico naenkrat (na primer v žitih zjutraj, na primer) ali razdelite odmerek na dan.
Korak 4. Na hrano potresemo mleto laneno seme
Laneno seme lahko tudi zmeljete in uporabite kot preliv za žita, juhe, solato, zelenjavo in enolončnice. Uporabite na eno žlico mletega lanenega semena dnevno. Lahko ga uporabite neposredno naenkrat v enem obroku ali razdelite odmerek med obroki.
Sveže mleto laneno seme lahko uporabite tudi kot moko pri pripravi kolačkov, palačink in kruha. Navadno moko zamenjajte z mletim lanenim semenom - če recept zahteva eno skodelico moke, skodelico moke zmešajte s skodelico mletega lanenega semena
Nasveti
- Shranjevanje tekočega lanenega olja v hladilniku bo ohranilo svežino in preprečilo poslabšanje njegove kakovosti. Olje bo tudi boljšega okusa, ko se ohladi in postane manj tekoča.
- Uživanje lanenega olja je alternativa vegetarijancem, ki maščobnih kislin omega-3 in omega-6 ne morejo dobiti z uživanjem rib ali dodatkov ribjega olja.
Opozorilo
- Nikoli ne jemljite lanenega olja kot nadomestek za zdravilo ali ga imejte za zdravilo za zdravstvene težave, kot so visoke ravni LDL ali slabega holesterola. Vedno se posvetujte z zdravnikom, da se izognete resnim zdravstvenim težavam ali jih ustrezno zdravite.
- Ko ste se naučili jemati konopljino olje, ga ne uporabljajte kot nadomestek za bistvena živila. Še vedno bi morali biti na zdravi prehrani, ki vključuje sadje, zelenjavo ter vire antioksidantov in drugih omega maščobnih kislin.
- Ne preskakujte odmerkov in ne hodite več dni brez jemanja konopljinega olja po začetku te diete. Omega olja se bodo ob rednem uživanju kopičila v vašem sistemu, kar bo koristilo zdravju.
Sorodni članek
- Uživanje konopljinih semen
- Mletje lanenega semena
