Ste se kdaj počutili razočarane, ko ste videli, da je dno vaše najljubše ponve prekrito z ožgano plastjo, ki se je zdelo nemogoče očistiti? Ne skrbite, celo profesionalni kuharji so naredili to napako. Segrevanje mleka na močnem ognju, nenehno mešanje ali pazi na kuhano hrano lahko pusti nadležno zažgano skorjo na dnu posode. Ko se soočite s to situacijo, ne hitite, da pomijete posodo s pomivalnim strojem! Da preprečite poškodbe prevleke ponve, poskusite z nekaterimi spodnjimi metodami. Čeprav lahko traja dlje, je vsaj celoten spodnji postopek vreden čiščenja površine pekača, ne da bi praskali ali poškodovali premaz!
Korak
Metoda 1 od 3: Uporaba mila za posodo
Korak 1. Napolnite ponev z dovolj tople vode
Prepričajte se, da je celotno opečeno območje potopljeno v vodo, in dodajte več vode, kot je potrebno, saj bo pri segrevanju nekaj vode izhlapelo.
Ko napolnite vodo, obrišite dno posode, da voda ne kaplja na peč
Korak 2. Nalijte nekaj kapljic mila za posodo
Samo voda ne bo zadostovala za odstranitev vsega lestvice, ki se je prilepila na posodo. Zato v ponev dodajte dve do štiri kapljice mila za posodo, dobro premešajte, dokler se milo dobro ne zmeša z vodo.
Za odstranjevanje trdovratnega vodnega kamna priporočamo, da namesto običajnega mila za posodo uporabite poseben detergent za pomivalni stroj. Uporabite lahko eno tableto, nekaj kapljic tekočine ali 1-2 žlici. poseben detergent v prahu za pomivalne stroje
Korak 3. Zmes vode in mila zavremo
Ko se voda in milo dobro premešata, ponev postavite na štedilnik in jo segrevajte na močnem ognju, dokler ne zavre. Če želite odstraniti večino trdovratne skorje, pustite, da zmes vre 10-15 minut.
Prepričajte se, da mešanica vode in mila res vre. Znak, lahko vidite nastanek velikih mehurčkov z dna posode. Poleg tega je para, ki izhaja, videti konstantna
Korak 4. Ohladite in očistite ponev
Ko mešanico vode in mila dušite 10 minut, izklopite ogenj in pustite, da se ponev popolnoma ohladi (približno 20 minut). Po tem mešanico vode in mila zavrzite. Na tej točki boste opazili, da je dno posode videti veliko čistejše kot prej. Nato očistite celotno površino ponve z vročo vodo in milom za posodo (ali posebnim detergentom za pomivanje posode), da odstranite preostale luske.
Morda boste morali uporabiti gobo za pomivanje posode ali posebno krtačo, da odstranite vso lestvico, pritrjeno na dno posode. Gobe s prevleko iz jeklene volne so učinkovite, vendar pogosto opraskajo in poškodujejo zaključek vaše posode. Zato poskusite uporabiti gobo s plastičnim vlaknom, ki lahko dobro očisti trdovratne luske, ne da bi pri tem poškodovala prevleko vaše posode
Metoda 2 od 3: Uporaba kisa in sode bikarbone
Korak 1. Posodo napolnite z vodo
Za začetek postopka čiščenja napolnite posodo z dovolj vode, da pokrije celotno opečeno površino. Količina vode, ki jo potrebujete, je odvisna od velikosti posode, običajno pa je pravilo 250 ml. Če količina ne zadošča za namakanje zgorelega dela, lahko količino povečate.
Korak 2. Kis vlijemo v ponev z vodo in mešanico zavremo
Ko napolnite posodo z dovolj vode, v vodo nalijte približno 250 ml kisa; mešamo toliko časa, da se obe sestavini enakomerno premešata. Nato postavite ponev na štedilnik in jo segrevajte na močnem ognju, dokler ne zavre. Zmes pustimo vreti približno 10 minut.
Količina kisa, ki jo uporabite, je odvisna od tega, koliko vode imate. Na splošno uporabite vodo in kis, ki ga uporabljate, v razmerju 1: 1
Korak 3. Odstranite ponev s štedilnika in dodajte sodo bikarbono
Ko mešanica vode in kisa zavre, ugasnite štedilnik in dodajte 2 žlici. sodo bikarbono v ponev. Ko pride v stik s kisom, bo soda bikarbona povzročila močno reakcijo sikanja, zaradi česar se bo skorja na dnu pekača lažje odlepila.
- Ko dodate sodo bikarbono, se bo posoda zelo segrela. Zato se je ne dotikajte, da si ne poškodujete rok.
- Ko pride do cviljenja, pustite ponev sedeti, dokler se popolnoma ne ohladi.
- Vlogo sode bikarbone lahko nadomestimo tudi s kremo iz vinskega kamna. Preden vlijete v ponev, najprej zmešajte 1 žlico. krema iz vinskega kamna z 250 ml vode. Če uporabljate to metodo, vam v ponev ni treba dodajati kisa.
- Soda bikarbona odlično deluje pri čiščenju posod iz nerjavečega jekla. Za čiščenje aluminijeve posode, izdelane s tehniko eloksiranja, pa nikoli ne uporabljajte sode bikarbone ali drugih čistilnih sredstev na alkalni osnovi.
Korak 4. Očistite dno posode
Ko se ponev popolnoma ohladi, zavrzite mešanico vode, kisa in sode bikarbone, nato pa posodo sperite z mešanico vroče vode in mila. Z gobo za pomivanje posode s plastičnimi ščetinami očistite skorjo, ki se je prilepila na dno pekača.
- Ne skrbite, mešanica sode bikarbone in vroče vode bi morala odstraniti večino skorje, ki se je prijela na dno posode.
- Če še vedno obstaja skorja, ki ne bo izginila, poskusite mešati nekaj sode bikarbone z nekaj kapljicami vode, dokler ne dobi paste podobne teksture. Po tem na trdovratno območje nanesite pasto sode bikarbone in pustite stati 10-15 minut, preden jo sperite.
- Postopek večkrat ponovite, da odstranite res trdovratno skorjo.
Metoda 3 od 3: Uporaba čistila za pečico
Korak 1. Poskrbite, da vaša posoda ni prevlečena z nelepljivim materialom
Čistilo za pečice je zelo učinkovito pri odstranjevanju vodnega kamna, vendar ga uporabite v skrajni sili, saj je zelo jedko in lahko spremeni barvo pekača. Prav tako ga ne uporabljajte za čiščenje posod, prevlečenih z nelepljivim materialom, če ne želite, da se zaščitni premaz posode poškoduje.
Ker čistilo za pečice lahko poškoduje vaše kuhinjske pripomočke, ga uporabite le, če vse druge metode niso delovale. Če pa vas ne moti, da ponv vržete ven, če se zlomi, ni nič narobe, če poskusite s to metodo
Korak 2. Oblecite rokavice in odprite kuhinjsko okno
Ne pozabite, da čistilo za pečice vsebuje kemikalije, ki so zelo jedke in imajo zelo močan vonj. Zato se pred uporabo prepričajte, da sprejmete dodatne zaščitne ukrepe. Najprej zaščitite roke z gumijastimi rokavicami. Po tem se prepričajte, da je kroženje zraka v vaši kuhinji resnično dobro, tako da odprete vsa okna, preden razpršite čistilo za pečico.
- Če ste res občutljivi na plin, ki ga vsebuje čistilna tekočina, poskusite nositi masko, da zaščitite področje nosu in ust.
- Preberite vsa navodila in opozorila na posodi za čiščenje pečice za druge zaščitne ukrepe, ki jih morate sprejeti.
Korak 3. Sredstvo za čiščenje pečice razpršite na dno pekača
Ko sprejmete vse potrebne zaščitne ukrepe, razpršite čistilo pečice na opečeno območje. Ker so kemikalije v njem zelo jedke, ne pršite preveč tekočine na dno posode. S čopičem enakomerno porazdelite tekočino po pekaču.
Pravzaprav se čistilna sredstva za pečice pogosteje prodajajo v tekoči obliki. Lahko pa uporabite tudi kremo ali mehko čistilo za peno, če učinkoviteje očistite opečeno dno ponve
Korak 4. Pekač pokrijemo in odstavimo
Če želite, da se čistilna tekočina pravilno vpije v pore posode, morate najprej pustiti ponev sedeti približno pol ure. Ker čistilo pečice oddaja precej močan plin in aromo, ponev postavite zunaj in jo pokrijte s pokrovom.
Če posode ne morete postaviti zunaj, jo poskusite postaviti na rob odprtega okna
5. korak Očistite ponev in temeljito sperite
Ko pustite stati pol ure, z gobo odstranite dno posode. Po tem bi moralo biti enostavno odstraniti skorjo. Po tem posodo temeljito sperite, da na površini posode ne ostane čistilna tekočina.
Če ste zaskrbljeni zaradi čistilne tekočine, ki ostane na površini posode, poskusite po izpiranju obrisati celotno površino posode s suho krpo. Če ugotovite, da je na krpi še skorja, jo znova sperite, dokler ni popolnoma čista
Nasveti
- Preden se lotite katere koli tehnike, je dobro, da ponev najprej namočite v vroči vodi, da olajšate postopek luščenja. Ta postopek izvajajte vsaj pol ure ali čez noč.
- Način čiščenja ponve s kisom, sodo bikarbono in čistilom za pečice je bolj primeren za ponve iz nerjavečega jekla. Najbolje je, da te metode ne uporabljate za čiščenje eloksiranih aluminijastih posod ali teflonskih posod.
- Pravzaprav je pomivalni stroj varen za čiščenje posod na osnovi teflona.
- Posode iz eloksiranega aluminija čistite samo z vročo vodo in milom za posodo. Poleg tega ga morate očistiti tudi ročno in ne s strojem.
Opozorilo
- Pred čiščenjem vedno preberite navodila na ohišju posode. Bodite previdni, nekatere sestavine lahko poškodujejo sestavine voka! Proizvajalec vaše posode bo najverjetneje priporočil posebno metodo za odstranjevanje vodnega kamna, ki se je zataknil na dnu posode.
- Pred čiščenjem se prepričajte, da je ponev popolnoma hladna, da vam roke ne opečejo.
