Samopostrežni bife je način postrežbe hrane, ki ljudem omogoča, da vzamejo katero koli hrano, ki jim je všeč. Samopostrežni bife je kot nalašč za tiste, ki želijo različne jedi in imajo zdrav apetit. Ne glede na to, ali želite pri bifeju upoštevati pravilen bonton, se naučiti, kako najbolje izkoristiti to izkušnjo, ali pa dobro jesti med uživanjem ob obroku, je samopostrežna prehrana pravzaprav precej enostavna in pogosto vredna denarja, če jeste dovolj hrane.
Korak
Metoda 1 od 3: Izkoristite bife
Korak 1. Nosite ohlapna oblačila
Ko bi jedli bife, je dobro, da nosite ohlapna in udobna oblačila. Tesne kavbojke ali oprijeta oblačila vam lahko povzročijo nelagodje pri uživanju hrane. Izberite oblačila iz mehkih in raztegljivih materialov, čim bolj se izogibajte hlačam, ki uporabljajo gumbe.
Korak 2. Najprej izberite drago hrano
Začnite z dragimi živili, na primer mesom na žaru ali kozicami. Če ste vegetarijanec, začnite z gurmansko jedjo ali s tisto, ki jo je težko pripraviti sami. Tako je tisto, kar dobiš, vredno tega, kar plačaš, morda celo več.
Korak 3. Za sladico uporabite solatno ali jušno skledo
Desertni krožniki so pogosto majhni. Če uporabite solato ali jušno skledo, lahko poberete več sladic, na primer sladoleda. Če ne želite sladoleda, s ploščo za glavno jed vzemite kos pite ali torte. Ne delajte tega, če tam, kjer jeste, velja zakon proti temu.
Korak 4. Pijte vodo dan pred odhodom v bife
Zaradi hidriranega telesa se vam bo želodec raztegnil in vam omogočilo, da boste pojedli več. Pred odhodom v bife pa ne pijte preveč vode, ker se vam bo želodec napolnil.
Korak 5. Pred samopostrežnim bifejem si privoščite prigrizek
Če ste pretirano lačni, lahko začnete jesti zelo hitro, ko začnete jesti, zato se boste v trenutku počutili siti. Uro pred odhodom si privoščite lahek prigrizek. Peščica oreščkov, jabolko ali jogurt so lahko dobra izbira.
Korak 6. Začnite z lahkim obrokom
Ne jejte testenin ali škrobnih živil takoj, ko začnete jesti. Začnite z lahkimi obroki, da bo v želodcu še vedno prostora. Začnite s solato ali kozico kot predjed, preden zaužijete težji obrok.
Korak 7. Jejte počasi
Če prehitro jeste, se boste hitreje nasitili, zato ne boste mogli pojesti toliko hrane, kot bi si želeli, če bi jedli počasi. Med jedo počasi žvečite hrano in vdihnite med ugrizi. Pred naslednjim obrokom počakajte minuto ali dve.
Korak 8. Izogibajte se gaziranim pijačam
Zaradi plina, ki ga vsebuje, se boste počutili polnejše od vode. Če imate radi gazirane pijače, počakajte, da končate bife.
Korak 9. Izogibajte se zapravljanju hrane
Tudi če želite jesti čim več hrane, poskusite jesti le tisto, kar zmorete. Bolje je vzeti majhne porcije hrane in se odpraviti sem ter tja po dodatno hrano, kot pa hrano zavreči. Ne pozabite, da bodo nekatere restavracije, ki ponujajo poceni samopostrežne obroke, od vas zahtevale, da plačate za nedokončano hrano.
Metoda 2 od 3: Uporaba prave etike
Korak 1. Pred jedjo se sprehodite
Ne izbirajte prve jedi, ki izgleda mamljivo. Dobro je, da se sprehodite po celotnem območju in si ogledate, kaj ponujajo. Ne pozabite na hrano, ki si jo najbolj želite.
Če preverite vso servirano hrano, vam bo pomagalo jesti hrano, ki vam ni všeč ali jo jeste preveč
Korak 2. Vzemite pladnje, krožnike in jedilni pribor
Brez krožnika ne morete jesti hrane. Za začetek vzemite manjši krožnik za predjed. Ne pozabite, da lahko vedno vzamete več, če ga še vedno želite jesti.
Preden ga vzamete, se prepričajte, da je plošča čista. Stanje plošče ne sme vsebovati ostankov hrane ali maščobnih ostankov. Če je plošča umazana, vzemite drugo
Korak 3. Oglejte si čakalno vrsto
Pred ponujenimi jedmi je lahko čakalna vrsta. Če vidite več ljudi, ki stojijo v vrsti in čakajo, stopite za zadnjo osebo. Če niste prepričani, ali gre za čakalno vrsto, vprašajte enega od čakajočih. Obstajajo bifeji, ki so formalne narave, nekateri pa ne. Ozrite se okoli sebe, da vidite, kako se ljudje obnašajo, preden začnete jemati hrano.
Korak 4. Vzemite predjed
Samopostrežni bife začnite s predjedjo. To je lahko solata, juha, dolg kruh ali karkoli želite. Vzemite majhne porcije, da lahko še vedno jeste druge jedi. Začetek s prigrizkom vam bo pomagal tudi jesti brez hitenja in določiti ustrezne odmore.
Če ne želite začeti s predjedjo, lahko vzamete glavno jed
Korak 5. Izberite glavno jed in prilogo
Ko končate s predjedjo, ploščo postavite na stran ali jo položite v umazano držalo za posodo. Nato na pladenj vzemite nov krožnik. Ni vam treba pobirati novega jedilnega pribora. Vzemite glavno jed in prilogo (več prilog), ki vam je všeč. Na primer, lahko izberete piščančje prsi s pire krompirjem.
Korak 6. Vzemite več iste hrane
Če ste še vedno lačni, lahko znova vzamete isto hrano. Ta praksa je običajna v bifejih. Vsakič, ko vzamete novo jed, vzemite nov krožnik. Če ste lačni, lahko celo trikrat vzamete isto hrano.
Če ste na bifeju, ki ni za plačilo, na primer na zabavi, razmislite o drugih gostih, preden drugi ali tretjič vzamete hrano. Hrano pustite drugim, ki je niso imeli priložnosti vzeti
Korak 7. Uživajte v sladici
Preden se odločite, preverite vse možnosti sladic. Lahko poskusite nekaj novega, vendar pa razmislite tudi o jedeh, ki so vam običajno všeč ali ne. Na primer, ne jemljite bučne pite, če ne marate jedi iz buče. Če imate težave pri izbiri, vzemite majhne porcije, da poskusite več vrst sladic.
Metoda 3 od 3: Jejte dobro v bifeju
Korak 1. Pazite se jedi, ki so bile predolgo postrežene
Težko je vedeti, kako dolgo je hrana postrežena, razen če vprašate osebje. Vendar pa obstajajo načini, kako se izogniti uživanju hrane, ki je morda zastarela. Običajno je priporočljivo, da ne jedo jedi, ki so postrežene v velikih posodah. Hrano v velikih posodah pogosto postrežejo dlje kot druga živila. Če opazite nenavadno spremembo barve, teksture ali vonja v hrani, je dobro, da izberete drugo jed.
- Obvestite osebje, če menite, da hrana ni več primerna za uživanje.
- V dvomih se lahko vprašate tudi, kako dolgo je hrana postrežena.
Korak 2. Izberite majhne porcije
Morda vas bo zamikalo, da bi zgrabili velik del lazanja okusnega videza. Vendar se temu izogibajte. Vsako hrano vzemite v majhnih porcijah. Ni pomembno, če jeste nezdravo hrano, ki se je običajno izogibate v majhnih količinah. Če ga še vedno želite, ga lahko vedno znova dvignete.
Korak 3. Izberite jed, ki je sami ne boste skuhali
Bifeji pogosto ponujajo jedi, kot so kruh in umešana jajca. Tudi če izgleda okusno, izberite drugo jed, ki je bolj zdrava in je običajno ne naredite sami, da bo okusnejša. Na primer, izberite dimljenega lososa ali postrvi na žaru, če jih ne kuhate pogosto doma.
Korak 4. Izogibajte se uživanju hrane, ki vsebuje preveč moke
V redu je jesti škrobna živila, vendar so te jedi običajno nezdrave in vas hitro napolnijo. Škrobna živila vključujejo krompir, riž in testenine. Takšno hrano jemljite v majhnih porcijah.
Korak 5. Ne jejte preveč
Ko jeste samopostrežni bife, vas bo morda zamikala več obrokov, saj so tam na voljo. Uprite se temu nagonu! Ko se počutite siti, nehajte jesti.
- Izberite sedež, ki ni obrnjen neposredno proti hrani. To vam bo pomagalo v boju proti skušnjavi, da bi šli sem in tja po hrano!
- Ne uporabljajte pladnja. Tako ne morete zaužiti veliko hrane hkrati in se izogniti prenajedanju.
Korak 6. Za sladico izberite zamrznjen jogurt ali sadje
Če se odločite, da boste pojedli vse, kar lahko, je prav, da poskusite kos torte ali sladoleda. Če pa želite ostati zdravi, izberite sladico, ki ne vsebuje preveč kalorij. Zamrznjeni jogurt ali skodelica sadja sta lahko dobra izbira.
Nasveti
- Ne jejte, medtem ko ste v vrsti. Počakajte, da se usedete za mizo.
- Če niste prepričani, vprašajte, katere sestavine se uporabljajo za pripravo jedi.
- Če niste prepričani, ali vam je to všeč ali ne, vprašajte osebje.
Opozorilo
- Pred jedjo bifeja razmislite o živilih, ki lahko pri vas sprožijo alergije. Ne pozabite, da lahko nekatera živila okužijo druga živila, postavljena blizu drug drugega.
- Preverite zdravstveno oceno restavracije, ki ni jedla bifeja in se prepričajte, da ustreza vašim želenim standardom.
