Tuna je topli sendvič, ki ga običajno najdemo v restavracijah. Ta kruh je poceni za pripravo in je kot nalašč za kosilo. Ali ga želite narediti doma, vendar ne veste, kako to narediti? Preberite in ugotovite, kako!
Sestavine
- Tuna v pločevinkah
- Majoneza (navadna ali lahka)
- Kruh
- Sir
- Maslo
- Dodatki (solata, paradižnik itd.)
Korak
1. del 2: Mešanje solate iz tune
Korak 1. Vzemite pločevinko tune
Odstranite vsebino pločevinke s cedilom ali uporabite pokrov pločevinke, da odstranite večino tekočine. Če želite zmanjšati olje, ga lahko operete pod pipo.
Cela bela tuna je na splošno solatna tuna okusnejša od narezane tune. Meso je debelejše in bolj zdravo, zato se bolj zlije z začimbami. Uporabite katero koli vrsto tune, ki vam je najbolj všeč
Korak 2. Tune z vilicami zmešamo z majonezno omako
V skledi nasekljamo tuno, pomešano z majonezno omako, naredimo manjše koščke in zmešamo z majonezno omako. To je osnovna solata iz tune.
-
Če imate radi bolj gladko solato iz tune, jo lahko namesto v posodi in vilicah zmešate v kuhinjskem stroju.
Naredite korak taljenja tune 2Bullet1 -
Če imate radi relativno suho solato iz tune, morate dodati le 1-2 žlici majoneznega preliva. Pazite, da na začetku ne dodate preveč. Če želite več majoneze, lahko kadar koli dodate več. Uporabite, kolikor želite.
Naredite korak taljenja tune 2Bullet2 -
Če vam ni všeč preliv iz majoneze, lahko tuno kombinirate s katero koli vrsto solatnega preliva ali oljem. Poskusite uporabiti italijanski solatni preliv ali celo malo olivnega olja in kisa. Čokoladna gorčica je tudi odličen nadomestek majoneze za solato s tuno.
Naredite korak taljenja tune 2Bullet3
Korak 3. Dodajte začimbe po okusu
Za pripravo osnovne solate iz tune dodajte 1 ali 2 žlici kislih kumaric, 1 čajno žličko čokoladne gorčice in ščepec posušenega kopra. Solimo in popramo, kolikor želite. Vse premešajte.
-
Čebula in česen sta odlična dodatka k solati s tuno. Vsaki od posušenih različic dodajte četrtino žlice za manj intenziven dodatek ali pa jih narežite na majhne koščke (pol stroka česna, ena osmina čebule), če vam je ljubša surova različica.
Naredite korak taljenja tune 3Bullet1 -
Dodajte karkoli, da dobite okus, ki vam je všeč. Česen curryja v prahu in pekoča omaka lahko naredi indijsko različico začinjene solate iz tune, parmezan, sesekljane zelene oljke, čebula in posušen origano pa odlična mediteranska alternativa.
Naredite korak taljenja tune 3Bullet2
2. del 2: Priprava polnjenega kruha
Korak 1. Izberite kruh in sir
Tuna je v bistvu sir na žaru ali na žaru z dodatkom solate iz tune, zato je še ena pomembna sestavina vsak kruh in sir, ki vam je všeč. Za osnovno taljenje tune lahko uporabite preprost beli sendvič in rezino rumenega sira.
-
Ržen in švicarski kruh sta odlična alternativa. Dobra kombinacija je tudi parmezan in hrustljav italijanski kruh. Za sendvič uporabite poljubno vrsto kruha in sira.
Naredite korak taljenja tune 4Bullet1
Korak 2. Segrejte svoj vok ali ponev
Na srednje nizki temperaturi segrejte ponev brez olja, dokler ni vroča. Medtem kruh na obeh straneh rahlo premažemo z maslom. Začnite s peko prve strani hlebca. Če vidite, da se ta stran začne kaditi, temperaturo nekoliko znižajte in kruh obrnite. Obe rezini kruha naredite hrustljavi na obeh straneh.
Če ne želite dodati kalorij iz masla, je druga možnost, da opečete kruh v opekaču in segrejete tuno in sir v mikrovalovni pečici. Tuna solato položite na ploščo, primerno za mikrovalovno pečico, in nanjo položite sir. V mikrovalovni pečici 10-15 sekund, postopoma, dokler se sir ne stopi
Korak 3. Ko je vaš kruh opečen, znižajte temperaturo
V ponvi razporedite svoje sendviče. Sir položite na obe žemljici, da se sir stopi. Tuna solato previdno položite na enega od sirov. Pokrijte ponev, da se sir stopi in segrejete solato s tuno.
Bodite pozorni na dim. Če kruh prepečete, lahko hitro zažge. Ohranite nizko toploto in skrbno pazite na sendvič. Sir se bo hitro stopil
Korak 4. Odstranite sendvič iz ponve in ga prilepite
Priljubljeni dodatki sendvičem so paradižnik, surova čebula, zelena paprika ali solata. Za pikantno alternativo dodajte rukolo in rumeni poper.
