Pšenična trava vsebuje veliko pomembnih vitaminov in hranilnih snovi, ki ohranjajo um in telo zdravo in živahno. "Majhen kozarec" soka pšenične trave kot del dnevnega menija za zajtrk velja za zdrav način za začetek dneva. Žal je ta pšenična trava zelo draga. Če želite, da bo to stalni del vaše prehrane, poskusite sami vzgojiti pšenično travo doma, namesto da kupite že pripravljen sok. Ta članek vsebuje informacije o tem, kako gojiti pšenično travo iz semena in jo najbolje izkoristiti, ko rastlina dozori.
Korak
1. del od 4: Namakanje in kaljenje semen pšenične trave
Korak 1. Poiščite semena pšenične trave
Pšenična trava je znana tudi kot trda zimska pšenica ali semena pšeničnih jagod. Vrečko semen kupite na spletu ali v trgovini z zdravstvenimi izdelki. Poiščite organska semena pri zaupanja vrednem prodajalcu, da se prepričate, da semena niso pridelana iz rastlin, obdelanih s pesticidi, in bodo zrasla v zdravo, svetlo travo.
Korak 2. Pripravite semena za namakanje
Preden lahko semena namočite in kalite, jih je treba izmeriti in oprati.
- Izmerite dovolj semena, da na pladnju naredite tanko plast semena, ki bo uporabljena za sajenje trave. Za pladenj 40 x 40 cm uporabite približno dve skodelici semen.
- Semena operite v hladni in čisti vodi s sito z zelo majhnimi luknjami ali sito. Dobro odcedimo in damo v skledo.
Korak 3. Namočite semena
Namakanje semen sproži kalitev. Na koncu tega procesa bodo iz semena zrasle drobne korenine.
- V posodo s semeni dodajte hladno vodo, po možnosti filtrirano. Količina vode je približno 3 -krat večja od količine semen. Posodo pokrijemo s pokrovom ali plastično folijo in jo postavimo na mizo. Semena namočite približno 10 ur ali čez noč.
- Zavrzite vodo za namakanje semen in jo zamenjajte s hladno filtrirano vodo - spet približno 3 -krat toliko vode kot semena. Semena namočite še približno 10 ur.
- Postopek namakanja ponovite še enkrat, tako da skupaj opravite 3 dolge namake.
- Do konca zadnjega namakanja bi morale korenine pognati iz semen. To pomeni, da so semena pripravljena za sajenje. Odcedite semena in jih odložite, dokler jih niste pripravljeni posaditi.
2. del 4: Sajenje semen
Korak 1. Pripravite semenski pladenj za sajenje
Semenski pladenj obložite s papirnatimi brisačami, da preprečite, da bi korenine pšenične trave rasle skozi luknje na dnu pladnja. V pladnju za seme naredite enakomerno plast organskega komposta ali lončnice debeline 5 cm.
- Če je mogoče, uporabite papirnate brisače, ki niso izdelane s kemikalijami ali barvane. Papirnate prtičke, ki jih je mogoče reciklirati, brez kemikalij lahko kupite v trgovinah z zdravo hrano.
- Uporabite navlažen kompost ali zemljo za lončenje brez pesticidov ali drugih kemikalij. Uporaba organske zemlje je pomembna, da lahko kar najbolje izkoristite pšenično travo, ki jo pridelujete.
Korak 2. Posadite semena
Semena enakomerno razporedite po plasti komposta ali zemlje za lončenje. Semena rahlo potisnite v zemljo, vendar semen ne zakopajte.
- V redu je, če se semena dotikajo, vendar pazite, da se ne naberejo na nobenem od področij. Vsako seme potrebuje malo prostora za rast.
- Rahlo razpršite vodo po pladnju, pri čemer pazite, da vsako seme dobi malo brizganja vode.
- Pladenj pokrijemo z več listi vlažnega časopisnega papirja, da zaščitimo na novo vzklijala semena.
Korak 3. Naj bodo semena vlažna
Pomembno je zagotoviti, da se semena v prvih dneh po sajenju ne izsušijo. Pazite, da semena ostanejo vlažna, medtem ko korenine začnejo rasti v pladnju s semeni.
- Odstranite časopis in zjutraj temeljito zalijte pladenj, da bo zemlja vlažna, vendar ne prepojena.
- Z razpršilcem, napolnjenim z vodo, popoldne rahlo poškropite zemljo, da se semena ponoči ne izsušijo. Razpršite tudi ovitek za časopis, da ostane moker.
- Po štirih dneh se znebite časopisov. Še naprej zalivajte poganjke trave enkrat na dan.
Korak 4. Travo postavite na območje, ki ni izpostavljeno neposredni sončni svetlobi
Neposredna sončna svetloba bo poškodovala travo, zato poskrbite, da bo rastlina v vašem domu vedno v senci.
3. del 4: obiranje pšenične trave
Korak 1. Počakajte, da se pšenična trava "razcepi"
Ko poganjki dosežejo zrelost, bo od prvega poganjka začela rasti druga trava. To se imenuje "cepljenje" in pomeni, da je trava pripravljena za spravilo.
- Na tej stopnji mora biti trava visoka približno 15 cm.
- Na splošno je trava pripravljena za spravilo po obdobju rasti od 9 do 10 dni.
Korak 2. Pšenično travo odrežite nad koreninami
Za zbiranje trave uporabite škarje, tako da jih porežete tik nad koreninami in jih zberete v skledi. Pobrana trava je pripravljena za sočenje.
- Pobrano pšenično travo lahko shranite v hladilniku do enega tedna, vendar ima najboljši okus in največje koristi za zdravje, ko iz nje pridelajo sok takoj po obiranju.
- Pšenično travo zalivajte za drugi pridelek. Pobirajte travo, ko doseže zrelost.
- Včasih lahko trava prinese tretji pridelek, vendar kakovost ni tako mehka in sladka kot trava iz prvega pridelka. Izpraznite pladenj za semena in se pripravite na naslednjo sajenje.
Korak 3. Začnite postopek ponovne zasaditve
Za pridelavo nekaj ml soka pšenične trave potrebujete veliko trave. Če nameravate pšenično travo vključiti v svojo dnevno prehrano, boste morali posaditi več kot en pladenj s semeni.
- Razporedite cikle gojenja in obiranja tako, da imate novo serijo semen, ki se namakajo, medtem ko se prejšnja serija semen ukorenini. Če imate dve ali tri serije semen v različnih fazah, ki se vrtijo, boste lahko vsak dan pridelali dovolj pšenične trave za sok.
- Pšenična trava je lepe svetlo zelene barve in zagotavlja naraven pridih v vaši kuhinji ali skupni sobi ali povsod, kjer se odločite za pridelavo. Razmislite o gojenju pšenične trave v okrašeni posodi in obdajanju trave z drugimi rastlinami, da boste lahko uživali v lepoti pšenične trave in ob tem uživali zdravstvene koristi, ki jih prinaša.
4. del 4: Priprava soka iz pšenične trave
Korak 1. Operite pšenično travo
Pšenično travo pridelujejo iz ekoloških semen in sadijo v organsko zemljo ali kompost, zato je ni treba večkrat oprati. Samo rahlo ga operite, da se znebite umazanije ali prahu, ki se je morda nabral iz zraka.
Korak 2. Pšenično travo dajte v sokovnik
Sokovnik posebej za pšenično travo je zasnovan za proizvodnjo čim več soka iz te vlaknaste rastline.
- Izogibajte se uporabi običajnega sokovnika, saj se lahko pšenična trava zamaši in poškoduje.
- Če nimate sokovnika, lahko uporabite mešalnik. Ko je trava popolnoma zdrobljena, uporabite sito, da presejete kašo.
Korak 3. Uživajte v soku pšenične trave
Potrebujete le nekaj ml soka pšenične trave, da občutite učinke te neverjetne mešanice vitaminov in mineralov.
Nasveti
- Pravijo, da lahko pšenična trava očisti toksine iz telesa. Pijte sok pšenične trave, da se znebite stresa in si napolnite energijo.
- Če pšenična trava kaže znake plesni, povečajte kroženje zraka na območju sajenja tako, da zraven postavite ventilator. Pri obiranju strgajte pšenično travo čez gobovo plast; trava je še vedno zdrava za uživanje.
- Pojdite do lokalnega cvetličarja in od njih zahtevajte plastične pladnje, ki se uporabljajo za rastline - te pladnje običajno zavržejo iz uporabe. Velikost tega pladnja je kot nalašč za gojenje pšenične trave.
