Nega posode je potrebna, da se površina ne zlepi in prepreči rjo. Za vzdrževanje ponve potrebujete posebno nego pri čiščenju. S pravilno nego lahko vaš vok traja dolgo in postane središče lepote vašega kuhanja in samo vaše kuhinje.
Korak
Metoda 1 od 3: Čiščenje ponve na tradicionalen način
Korak 1. Po kuhanju posodo sperite z vročo vodo
Če je vaša posoda še vroča, je pravi čas, da jo očistite. Če ima vaša posoda drugačen rob, da lahko zadrži vodo, jo lahko vlijete neposredno v vročo ponev - česar ne morete storiti z drugimi vrstami posode. Posoda bo oddajala sikajoč zvok in pare, vendar je to v redu. Pazite, da se ne približate vroči pari in povzročite opekline. Ponovno sperite posodo, da odstranite ostanke hrane. Nato napolnite posodo z vodo, tako da je del ponve, uporabljen za kuhanje, poln. Količina vode ni potrebna.
Korak 2. V ponvi zavremo vodo
Če je treba posodo še vedno očistiti ali ohladiti, jo lahko ponovno segrejete. Bodite previdni, ko postavite posodo nazaj na štedilnik in segrevajte vodo v ponvi, dokler ne zavre. Vodo zavrite nekaj minut, da odstranite ostanke hrane.
Korak 3. S široko lopatico nežno postrgajte dno in stranice pekača, da odstranite ostanke hrane, ki so še na ponvi
Naredite ta korak, medtem ko voda še vedno vre, vendar le za kratek čas. Preveč trenja s kovinskim predmetom lahko odstrani ponev.
Korak 4. Odcedite umazano vodo v umivalniku
Ponev postavite nazaj na štedilnik in izklopite štedilnik.
Bodite pozorni pri premikanju posode naprej in nazaj med razdaljo in umivalnikom. Ker je železo, uporabljeno za ponev, odličen prevodnik toplote, se lahko ročaj in drugi deli ponve zelo segrejejo. Pri premikanju pekača uporabite krpo ali rokavice
Korak 5. Navlažite nekaj listov papirja in hitro obrišite površino pekača
Če je pravilno opravljeno, bo dno papirnatega papirja prekrito s črno plastjo, ki je ostanek.
Korak 6. Na površino ponve nanesite tanko plast maščobe, na primer rastlinsko olje ali maslo
Rastlinsko olje v pločevinkah je zelo uporabno za ta postopek. Na dno ponve nanesite kanček maščobe ali razpršite; Maščobo na dnu in ob straneh pekača obrišite s papirnatim papirjem. Ta postopek bi moral spremeniti površino ponve in ji dati gladko, sijajno površino.
Korak 7. Shranjujte na hladnem in suhem mestu, nato pokrijte s papirnatim papirjem (ne s pokrovom), da se izognete kondenzaciji v ponvi
Metoda 2 od 3: Čiščenje ponve s krompirjem in sodo bikarbono
Korak 1. Surovi krompir narežite na polovice ali po dolžini, odvisno od velikosti ponve
Večje ponve zahtevajo več rezin krompirja, da pokrijejo površino ponve.
Ta način čiščenja ponv in ponv je zelo uporaben pri odpravljanju rje na ponvah in loncih
Korak 2. Na dno krompirja nanesite tanko plast sode bikarbone
Soda bikarbona je blag abraziv in učinkovito čistilo. Soda bikarbona je znana kot naravno naravno čistilo.
Korak 3. Očistite ponev s krompirjem in sodo bikarbono, pri tem pa bodite pozorni na področja, ki jih je treba bolj očistiti
Očistite dno ponve in stranice pekača. Če postane krompir preveč spolzk, odrežite plasti in dodajte še malo sode bikarbone.
4. korak. Po čiščenju posodo začinite.
Po čiščenju s krompirjem in sodo bikarbono boste morda morali posušiti posodo.
Metoda 3 od 3: Neučinkovit način čiščenja ponve
Korak 1. Izogibajte se uporabi mila in detergenta
Mila in detergenti so odlični za čiščenje večine kuhinjskih pripomočkov, vendar se jim je treba izogibati pri čiščenju loncev in ponev. Sulfidi v večini detergentov se vežejo na olje v ponvi in ga odlepijo, tako da ponev ostane nepremazana in ranljiva. Ponev lahko ponovno posušimo, vendar bo delo pri sušenju tega težje.
2. korak Za pomivanje posode nikoli ne uporabljajte pomivalnega stroja
Drugačen postopek, vendar iz istega razloga. Ta postopek lahko uniči prevleko proti prijemanju in povzroči rjo.
Korak 3. Izogibajte se uporabi jeklene volne za čiščenje kuhinjskih pripomočkov na osnovi železa, razen v primerih, ko je čiščenje nujno potrebno
Medtem ko je jeklena volna zelo učinkovita pri odstranjevanju ostankov hrane in drugih ostankov, bo uničila premaz in vas prisilila, da se znova vrnete na prvo mesto.
Nasveti
- Po sušenju s krpo lahko mokro ponev postavite na majhen ogenj ali na rešetko pečice in vklopite nizko nastavitev, da se posuši.
- Posodo vedno shranite z rahlo plastjo masla ali rastlinskega olja. Ne uporabljajte živalskih proizvodov, na primer živalske maščobe. Ta izdelek bo v ponvi povzročil grenak vonj.
- Premaz z oljem po sušenju v pečici bo omogočil, da mazivo prodre v posodo in zmanjša tveganje rjavenja med skladiščenjem.
- Zelo zarjavele lončke bo morda treba očistiti z električnim orodjem. Ta metoda lahko prihrani skoraj vsako posodo, ki nima luknjice na površini. Po čiščenju takoj posušite. Zdaj je ponev že leta pripravljena za uporabo.
- Če ga morate umiti z milom, ga temeljito sperite in takoj posušite.
Opozorilo
- Temeljito posušite vse druge kuhinjske pripomočke, ki ste jih morda shranili v ponvi. Rahlo mokre posode bodo zarjavele, ko so zložene na vrh.
- Izogibajte se vročih posod v hladni vodi. To bo povzročilo deformacijo ali razpokanje posode.
- Ponev prenaša toploto na ročaje, zato bodite previdni, da ne opečete rok, ko neposredno držite ponev.
- Vroča ponev izgleda popolnoma enako kot hladna. Vedno bodite previdni, ko je na štedilniku ponev.
