Češnjev sok je pred kratkim veljal za eno najučinkovitejših naravnih zdravil za lajšanje bolečin. Češnjev sok je poleg tega, da je okusen in naravnega okusa, lahko tudi poveča skupne antioksidativne sposobnosti, zmanjša vnetje in oksidacijo maščob ter pomaga obnoviti delovanje mišic. V številnih trgovinah lahko kupite različne različice češnjevega jabolčnika, zakaj pa bi ga kupili, če ga lahko naredite sami? Oglejte si prve korake spodaj, da začnete kuhati češnjev jabolčnik na štedilniku ali ga hitro premešati za takojšnje lajšanje bolečin.
Sestavine
Način uporabe peči
- 453 gramov češenj
- 907 gramov sladkorja (uporabite manj, prilagodite okusu)
- 235 ml vode
- 3 steklenice gazirane vode (soda)
Hitra in enostavna metoda
- 15 češenj, opranih in brez semen
- Sladkor ali nadomestek sladkorja (po okusu)
- Voda (za aromo)
Korak
Metoda 1 od 2: Uporaba peči
Korak 1. Očiščene in posejane češnje in sladkor položite v ponev
Če želite, da so češnje zelo pikantne, dodajte še malo sladkorja. Uporabite lahko tudi nadomestek sladkorja (na primer Splenda), med ali agavin sirup.
Če želite odstraniti češnjeva semena, z nožem izrežite luknje. Semena bodo takoj izstopila - ali uporabite nož za kruh in jih, če je težko, na silo odstranite
Korak 2. Ponev pokrijte in pustite 2 uri pri sobni temperaturi
Češnje potrebujejo čas, da absorbirajo sladkost iz sladkorja. Okus češnje bo kasneje tudi oster, zato boste potrebovali vodo, da jo razredčite.
Korak 3. Dodajte 235 ml vode in mešajte, dokler se ves sladkor ne raztopi
Morali boste dobiti skoraj enakomerno ali enakomerno konsistenco (češnje bodo popolnoma neenake).
Korak 4. Segrevajte do vrenja
Nato zmanjšajte ogenj in pustite stati 15 minut. Za zmanjšanje tekočine in njeno pretvorbo v skoraj sirupno konsistenco bi morali ostati majhni mehurčki.
Korak 5. Ko končate, mešanico precedite
Stisnite ves češnjev sok v ločeno posodo. Ne samo precedite - res morate iztisniti ves sok.
končal si; Češnje lahko zdaj zavržete. Ali pa ga lahko shranite tudi kot posip hrane ali ga konzervirate
Korak 6. Filtrirano tekočino pustite stati, dokler se ne zgosti kot javorjev sirup
Nato ponev odstavite s štedilnika, pustite, da se ohladi na sobno temperaturo in jo prenesite v zaprto posodo, da jo shranite v hladilniku. Dokončano!
Skladnost je prava; to je v bistvu koncentracija soka višnje. Rezultat ne sme biti samo navaden sok - češnjev sok mora biti veliko gostejši
Korak 7. Za postrežbo te pijače dajte žlico ali dve češnjevega soka v kozarec peneče vode
Uporabite lahko tudi gazirano vodo (ali samo navadno vodo). Eksperimentirajte s primerjavami in poiščite okus, ki vam je všeč. Potrebovali boste en ali dva poskusa - a ko boste našli pravo kombinacijo, bo naslednjič veliko lažje.
Preostanek shranite v tesno zaprti škatli za kasnejšo porabo. Ti ostanki lahko trajajo več tednov, če so dobro zaprti in shranjeni v hladilniku
Metoda 2 od 2: hiter in enostaven način
Korak 1. Češnje (očiščene in posejane) damo v mešalnik
Če želite narediti kozarec zase, uporabite približno 15 kosov; uporabite več, če nameravate streči več ljudem, ali pa ga želite shraniti za pozneje!
Češnjeva semena najlažje očistite in odstranite tako, da jih položite v skledo, operete v hladni vodi in posušite. Nato češnje razrežite navpično in s konico noža za kruh odstranite semena
Korak 2. Dodajte sladkor, če želite, in pritisnite gumb mešalnika, da začnete mešati
Če želite zelo kisel okus, ne dodajte sladkorja. V nasprotnem primeru začnite s približno 2 žlicama sladkorja - pozneje lahko vedno dodate še več, če ga potrebujete.
Uporabite lahko tudi brezkalorično sladilo, med ali agavin sirup
Korak 3. Po potrebi dodajte vodo
Brez vode bo vaš češnjev sok sirupaste konsistence. Dodajte žlice naenkrat, med vsakim dodatkom pritisnite gumb mešalnika. Ustavite se, ko dosežete želeno konsistenco.
Morda obstaja nekaj plavajočih koščkov, ki bodo vaši češnjevi mešanici preprečili kremasto konsistenco; to je normalno. To bomo obravnavali v naslednjih nekaj korakih
Korak 4. Češnjev sok precedite skozi sito, razen če želite, da ostane nekaj majhnih koščkov češenj
Uporabite stekleno cedilo (kot je tisto, ki ga uporabljate za koktajle), zato ga morate le položiti na vrh kozarca in samo naliti - to je lažje in bo odstranilo vse koščke kože, ki jih vaš mešalnik ne bo biti sposoben zdrobiti.
Če je češnjev sok po filtriranju še vedno predebel, dodajte malo vode. Poskusite postopoma, da preverite, ali vam je okus všeč
Korak 5. Postrezite in uživajte
Et voila! Vanj dajte nekaj ledu, uporabite slamico in morda dodajte kakšen okras, da bo videti nenavadno. Kdo potrebuje stvari iz trgovine z živili, če jih lahko preprosto naredite sami?
Opozorilo
Bodite previdni, saj se češnjev jabolčnik lahko obarva povsod
Stvari, ki jih potrebujete
Uporaba peči
- Nož
- Lonček
- Filter
- Tesno zaprta škatla
- Kozarec za pitje
Hitra in enostavna pot
- Nož
- Mešalnik
- Filter
- Kozarec za pitje
