Grozdje je vsestransko uporabno sadje, ki se lahko uporablja kot pijača, sestavina za pripravo kruha, za pripravo marmelad in za uživanje kot sveže sadje. S svojo sposobnostjo rasti na mnogih mestih po svetu je lahko grozdje odličen dodatek k vašemu vrtu.
Korak
Metoda 1 od 2: Priprava na sajenje
Korak 1. Izberite vrsto vina
Tako kot pri drugih pridelkih tudi nekatere vrste grozdja bolje rastejo v različnih regijah in se razlikujejo po okusu in videzu. Obstajajo tri običajne vrste vina: ameriško, evropsko in muškatno. Ameriško grozdje najbolje raste v toplem, sončnem vremenu, kot je osrednja Kalifornija. Evropsko grozdje je običajno v Evropi in na severu ZDA, muškatna vina pa v ZDA. Južna stran.
- Znotraj vsake vrste trte je na izbiro veliko vrst, od katerih ima vsaka svoj okus, barvo, teksturo in velikost. Obiščite lokalni vrtec in poiščite tistega, ki ustreza vašim potrebam in okolju.
- Izberite rastline, ki so videti zdrave in močne in so stare 1 leto. Če je le mogoče, poiščite certificirane brez virusov, da zagotovite zdravo rast.
- Poiščite rastline, ki imajo enakomerno razporejene korenine in simetrična stebla.
Korak 2. Pripravite potaknjence vinske trte
Če imate vi ali vaš prijatelj trto za saditev, lahko vzamete potaknjenec in ga posadite na novo mesto. Če uporabljate svoj rez: Odseke izrežite neposredno iz trte ali sveže obrezane trte. Prepričajte se, da dolžina reza vključuje 3 peclje (peclji bodo videti kot grudice). Na dnu reza naredite vogal na rezu. Rez mora biti pod kotom 45 stopinj in biti 1/4 do 1 palca nad steblom.
Ko jemljete potaknjence, posadite čim več - na čim več lokacij - za večjo možnost uspeha. Presežne rastline lahko damo drugim
Korak 3. Izberite ustrezno lokacijo
Trta je dolgotrajna rastlina, ki lahko živi med 50 in 100 let. Zato se prepričajte, da je lokacija, ki jo izberete, stalna lokacija, kjer bo kasneje dovolj prostora za vaše trte. Trte uspevajo na pobočjih in hribovitih območjih z veliko vode in sonca. Če je mogoče, sadite trto na pobočju navzdol na hribu, obrnjenem proti jugu, na območju brez drugih dreves in velikih rastlin.
V hladnejših prostorih trto posadite na sončno območje, še posebej obrnjeno proti jugu. Lokacija, obrnjena proti jugu, lahko prepreči zmrzovanje grozdja
Korak 4. Pripravite zemljo
Trta je nekoliko izbirčna, kar zadeva razmere v tleh, zato se morate pred sajenjem prepričati, da ste izbrali pravo. Uporabite rahlo skalnato ali peščeno zemljo s pH nad 7. Če je potrebno, obdelajte zemljo, da spodbudite dobro drenažo, saj korenine, ki zadržujejo vodo, ne prispevajo k zdravi rasti vinske trte.
- Preverite pH tal z gospodinjskim aparatom, da ugotovite, ali je treba kaj dodati ali odstraniti iz zemlje, pripravljene za sajenje.
- Čeprav se zdi nenavadno, trta ne mara zemlje, ki je preveč bogata s hranili. Čim bolj se izogibajte preveč gnojeni zemlji in poiščite nasvet pri lokalnih delavcih na nasadih.
Korak 5. Pripravite rešetko za svojo trto
Grozdje je rastlina, ki raste navzgor vzdolž nosilnih struktur. Če ne nameravate pridelovati grozdja vzdolž ograj ali drugih struktur, zgradite ali kupite rešetko, da bo trta rasla. Običajno je lesen kos pohištva iz prepletenih plošč, ki omogočajo njegovo upogibanje, s trdnim nosilnim sistemom.
- Lesene in žične rešetke lahko kupite in pritrdite na konce ograj za izdelavo preprostih domačih rešetk, če nimate sredstev ali možnosti, da jih kupite ali zgradite sami.
- Ne uporabljajte niti ene sadike (tako kot pri paradižnikovih rastlinah), saj to ne bo zadoščalo za vašo trto, ko začne rasti.
Korak 6. Vedite, kdaj posaditi
V državi s štirimi sezonami počakajte med sajenjem trte do dneva brez rose pozno pozimi ali zgodaj spomladi. Obrezovanje se bo takrat zgodilo tudi v naslednjih letih. Za natančne datume sajenja se obrnite na lokalno kmetijsko pisarno.
Metoda 2 od 2: Gojenje trte
Korak 1. Posadite trte
Odvisno od vrste grozdja, ki ga gojite, je razmik pri vsaki rastlini drugačen. Za ameriško in evropsko grozdje posadite vsako trto 1,8-3 m narazen. Muškatne trte potrebujejo več razmika in jih je treba posaditi približno 4,8 m narazen. Potaknjence posadite v jarek z zaprtim dnom in srednjim popkom. Zgornji brst naj bo tik nad površino tal. Tla močno pritisnite okoli na novo posajenih potaknjencev vinske trte.
Kako globoko boste posadili trto, je odvisno od starosti in velikosti vsake rastline. Vinske trte ne zakopavajte višje od prvega brsta, ampak poskrbite, da bodo korenine popolnoma pokrite z zemljo
Korak 2. Rastline dobro zalijte
Trta ne mara veliko vode ali močnega dežja. Zato ga po prvem zalivanju zalijte s čim manj vode. Vodo hranite blizu korenin, tako da se večina absorbira, namesto da bi jo izhlapelo sonce. Če na vašem območju ne dežuje veliko, je kapljični sistem neposredno pri koreninah, tako da trte v rednih časovnih presledkih dobijo malo vode.
Korak 3. Obrežite trte
V prvem letu trta ne sme roditi popolnoma zrelega sadja, ker lahko s svojo težo poškoduje poganjke. Odrežite vse rastline, pa tudi vse grozdje, razen najmočnejšega, katere veje so zlomljene. V poznejših letih po potrebi uveljavite lokalno prakso, pri starejšem grozdju pa okoli 90% drevesa.
Korak 4. Grozdje obrezujte, ko miruje
Vino trto vedno obrezujte, ko miruje. V nasprotnem primeru bodo trte izgubile sok - izgubile bodo moč. To se ponavadi zgodi pozno pozimi, ko ni dovolj hladno, da bi se zunaj kondenziral sneg.
Korak 5. Okoli rastline nanesite mulčenje
Plast mulčenja bo pripomogla k uravnavanju temperature tal, zadrževanju vode in zmanjšanju plevela.
Korak 6. Po potrebi uporabite zatiranje škodljivcev
Trta ne potrebuje velikega zatiranja škodljivcev, ker je naravno trdo drevo. Redno odstranjujte plevel in pokrite trte s ptičjo mrežo, če je potrebno, da ptice ne pridejo ven. Vprašajte lokalno vrtnarsko skupnost ali kmetijo za navodila, kako ravnati s trti hrošči. Ta žival je eden redkih škodljivcev, ki lahko poškodujejo trto.
- Vinsko trto obvezno posadite tako, da dobi dovolj zraka, da preprečite pepelasto plesen.
- Listne uši so lahko problem vinske trte; Pikapolonice so naravni porabniki listnih uši in ne bodo več poškodovali vaše trte.
Korak 7. Pobirajte grozdje, ko je čas
Močno, užitno sadje se ne bo pojavilo v 1-3 letih. Ko se pojavijo, preizkusite zrelost, tako da vzamete nekaj grozdja iz druge regije in jih degustirate. Če je grozdje sladko, ga začnite nabirati, ko je pripravljeno za obiranje in uživanje.
- Grozdje ne bo zorelo po pobiranju (tako kot pri drugem sadju), zato ga ne pozabite zbrati prezgodaj.
- Barva in velikost nikakor nista dober pokazatelj zrelega sadja. Sadje nabirajte šele potem, ko ga okusite in se prepričajte, da je pripravljeno.
Nasveti
- Če imate vprašanja o razvoju vaše trte, se obrnite na lokalno kmetijo.
-
Nekatere izmed priljubljenih vrst vina za pijače vključujejo:
- Merlot
- Syrah
- Chenin Blanc
-
Nekatere priljubljene vrste grozdja za uživanje vključujejo:
- Thompson brez semen
- Rdeči plamen
- Concord za pripravo želeja
