Gobe rastejo hitreje kot večina sadja in zelenjave in na vrtu ne zavzamejo veliko prostora. Večina ljubiteljev začne gojenje gob z ostrigami, najlažjo rastjo gob. Ko pa se naučite osnov gojenja gob, lahko poskusite sami vzgojiti ducat vrst gob.
Korak
1. del od 2: Razvoj prve gobe
Korak 1. Kupite semena ostrig
Ostrige so najlažje gojiti vrste in so odlična izbira za začetnike. Za začetek kupite semena gob (drstišča) v internetu, vrtnih in vrtnih trgovinah ali trgovinah s pivovarnami. Gobja semena so koreninske spore ali micelij, ki se odlagajo v žagovini, pšenici ali agarju. Semena gob lahko kupite ločeno ali kot del kompleta za gojenje ostrig. Izberete lahko katero koli sorto ostrig, vendar je rast modrosivih in rožnatih ostrig lažja in hitrejša.
Želite gojiti plesni na prostem? "Plug spawn" ali "plug" drst je alternativa, ki se razvija počasneje, a lažje vzdržuje. Na strani veje trdega lesa, ki je pravkar padla ali podrta, naredite luknjo (izogibajte se lesu iglavcev ali borovcev, ker lahko zavirajo rast plesni), vstavite »čep« in počakajte, da bo vreme bolj vlažno.
Korak 2. Ustvarite pasteriziran substrat
Če komplet, ki ste ga kupili, vsebuje dovolj sena, je to substrat ali material, pripravljen za uporabo, ki zagotavlja hranila in prostor za rast plesni. Če dobite le majhno posodo z gobovimi semeni, boste morali sami pripraviti substrat in ga ogreti, da bodo lahko uspevali koristni mikrobi. Obstajata dva načina za izdelavo podlage:
Kartonska škatla:
Primerno za semena, shranjena v žagovini
1. Valovit karton narežite na kose enake velikosti (približno 20-25 kvadratnih centimetrov).
2. Kartonske koščke položite v vedro in jih pridržite s težkim predmetom.
3. Nalijte vrelo vodo, da potopite koščke kartona.
4. Vedro pokrijemo in pustimo počivati osem ur.
5. Umijte si roke z antibakterijskim milom.
6. Iz kartonskih kosov iztisnite čim več vode. Slama:
Primerno za semena, shranjena v pšenici
1. Izberite žitne slamice, na primer oves ali rž.
2. S kosilnico (ali kosilnico) v koš za smeti odrežite 7,5 do 10 centimetrov sena.
3. Slamo zavežite ali položite v blazino za perilo ali najlonsko gazo.
Namočite v lonec z vodo, ki ste ga postavili na štedilnik.
4. Slamo segrevamo eno uro na temperaturo 70–75 ° C.
5. Odcedite in pustite, da se temperatura spusti pod 27 ° C.
Korak 3. Dodajte sadike v podlago
Ta postopek se imenuje inokulacija. Da bi zmanjšali konkurenco z drugimi spori, si najprej umijte roke in cepite takoj, ko je substrat pripravljen za uporabo:
-
Komplet za gojenje gob vgrajen substrat:
Sterilizirajte brizgo in vstavite sadiko v vrečko za razvijalce skozi majhno luknjico ali na neki točki v prerez substrata.
-
Kartonska podlaga:
Kartonske kose zložite v plastično vrečko za živila. Semena potresite v vsako plast ali kos kartona, ki ga zložite. Če so semena grudasta, ločite ali zdrobite ustnice z rokami.
-
Domači slamnati substrat:
Obrišite površino mize s 70% alkoholom. Na mizo razporedite slamo in nanjo potresite semena, nato pa temeljito premešajte. Slamo prenesite v plastično vrečko za živila, dokler ni polna, vendar pazite, da vrečka ne stisne ali izgubi zraka.
- Med semenom in substratom ni absolutnega/natančnega razmerja, lahko pa začnete z dodajanjem 2-3% teže substrata. Dodajanje več semen pomaga kolonijam gliv hitreje rasti in se boriti proti kontaminaciji.
Korak 4. V vrečki naredite luknjo
Zavežite vrh plastične vrečke. Na straneh vrečke naredite več lukenj na razdalji 7,5 centimetrov med luknjami in na dnu dodajte še nekaj lukenj za drenažne luknje. Gobe potrebujejo prezračevanje, da lahko uspevajo in uspevajo. V nasprotnem primeru se bo ogljikov dioksid kopičil in oviral razvoj glivic.
Večina ekspandirnih vrečk, vključenih v komplete za gojenje gob, že ima luknje ali sistem zračnega filtra, zato vam lukenj ni treba sami prebijati
Korak 5. Izberite mesto s fiksno temperaturo
Zdaj so sadike pripravljene, da substrat napolnijo z micelijem. Večina sevov uspeva na mestih s temperaturami med 16-24 ° C. Majhne spremembe temperature lahko zmanjšajo pridelek ali povzročijo kontaminacijo. Zato poiščite sobo, v kateri je temperatura 24 ur na dan.
- Micelij se lahko razvije pri kateri koli svetlobni jakosti, razen izpostavljenosti neposredni sončni svetlobi. Nekateri razvijalci ali pridelovalci pravijo, da imajo boljše rezultate, če so gobe v dnevnem ciklu izpostavljene šibki svetlobi (pravi in simulirani cikli). Če pa uporabite slamo kot substrat, lahko preveč svetlobe povzroči kaljenje pšenice in ovira razvoj plesni.
- Potrebna idealna temperatura bo odvisna od seva. Če je kupljeno seme opremljeno z navodili za okolje za sajenje/razvoj, sledite tem navodilom.
Korak 6. V naslednjih nekaj tednih preverite raven vlažnosti
Običajno traja 205 tednov, da se fine bele "korenine" (micelij) začnejo širiti po substratu. V tem času morate le vsakih nekaj dni preveriti raven vlažnosti. Če je substrat na dotik suh, ga navlažite skozi luknjo v vrečki. Če v vrečki vidite stoječo vodo, naredite več drenažnih lukenj na dnu vrečke.
Micelij ima belo barvo. Če vidite velike zaplate drugih barv, je vreča kontaminirana z glivicami (kar je nevarno). Odstranite vrečko in obrišite območje, ki je prej zasedlo vrečko z alkoholom, preden poskusite ponovno gojiti ostrig
Korak 7. Premaknite vrečko v podporno okolje
Ko se znotraj vrečke oblikuje debela plast, je micelij pripravljen za rojstvo (v tem primeru povzroči glive). Vendar imajo gobe na tej stopnji različne potrebe, zato jih boste morali premakniti na novo lokacijo in upoštevati ta navodila:
- Gobe ne bodo rasle brez svetlobe. Zagotovite svetlobo vsaj nekaj deset ali deset minut čez dan. Uporabite posredno svetlobo, rastlinske luči, ki sledijo značaju sonca, ali - kot manj učinkovita, a cenovno ugodnejša možnost - bele/hladne žarnice.
- Gobe potrebujejo svež zrak za odstranjevanje ogljikovega dioksida, ki zavira rast ali proizvaja majhne plesni. Odprite vrh vrečke in pustite zračnike v vrečki z razpršenim svetlobnim tokom.
- Znižajte temperaturo (v idealnem primeru 13-16 ° C). Povečajte raven vlažnosti na vsaj 80% (idealno 90-95%), tako da vklopite vlažilec zraka ali obesite plastično folijo okoli vreče za razvijalce. Temperaturnega vidika ni treba popolnoma obvladovati, vendar lahko več drugih pogojev vpliva na pridelek, obliko in barvo gob.
Korak 8. Gobe sperite z malo vode
Na tej stopnji je prekomerno zalivanje (ali premalo zalivanje) pogosta težava. Da se prepreči izsušitev plesni, ne da bi se preveč zmočila, 1-2-krat na dan razpršite vodo po stenah vrečke.
- Če je plesen rjava ali če na površini stare glive raste nova plesen, je lahko substrat presuh.
- Če se pokrov gobe počuti mokro ali lepljivo, je lahko substrat preveč moker.
Korak 9. Gobe nabirajte, ko zrastejo
Gliva se sprva razvije kot majhna "iglica", nato pa hitro raste v nekaj dneh, dokler so okoliške razmere ugodne. Ko doseže polno velikost, z eno roko pritisnite na podlago, nato pa z drugo zavrtite steblo gob na dnu. Ostrige lahko jeste neposredno ali jih posušite za kasnejšo uporabo.
- Če niste prepričani, ali so ostrige popolnoma ali popolnoma razvite, počakajte, da se stranice prvih gob začnejo zvijati. Na tej stopnji so gobe nekoliko mimo optimalne točke za obiranje, vendar so še vedno užitne. Druge gobe lahko naberete, preden dosežejo velikost prve gobe.
- Majhne in neuspešne glive običajno opazimo pri več sevih. Gobe pustite pri miru in jih ne nabirajte.
Korak 10. Nabirajte gobe, ki so uspešno razvite
Večina sadik lahko prinese vsaj dve letini, nekatere pa bodo uspevale 3-4 mesece. Substrat naj bo vlažen in nabirajte gobe, ki jim uspe rasti, dokler sadike ne proizvajajo več plesni.
2. del 2: Izboljšanje procesa pridelave
Korak 1. Poskusite z drugimi sortami gob
Osnovnemu procesu razvoja ostrig je mogoče slediti pri večini vrst gob, vendar boste morali narediti nekaj prilagoditev. Pri nakupu semen gob preberite navodila za gojenje ali vprašajte prodajalca ali pridelovalca za naslednje podatke, da boste lahko kasneje prilagodili pristop:
- Boljši substrat (nekatere vrste potrebujejo posebej pripravljen kompost)
- Idealna temperatura med kolonizacijo
-
Idealna temperatura in vlažnost v obdobju razvoja gob
Levja griva (levja griva), lingzhi, shiitake, enoki in nameko so dobra izbira za drugi projekt vzreje. Vendar pa je gobe malo težje gojiti kot ostrige.
Korak 2. Podlaga naj bo čista
Če plesen ali drugi onesnaževalci "vzamejo" podlago, seva glive ni mogoče uporabiti. Večina gob je v primerjavi z ostrigami manj odporna na kontaminacijo. Zato je dobro ohraniti substrat in okolje za sajenje čisto:
- Pred operacijo ali koraki si umijte roke z antibakterijskim milom.
- Substrat previdno pasterizirajte. Če podlage ne morete segreti s štedilnikom, uporabite "parno sobo" ali kemično obdelavo.
- Ravnanje s kompostnim substratom je zapleten postopek in morda boste potrebovali pomoč izkušenega razvijalca ali kultivatorja.
Korak 3. Pokrijte podlago z vizirjem ali ohišjem
Uporabljen ščit je plast sterilnega materiala po prerezu podlage (običajno mešanica mahu sfagnuma in apnenčastega prahu. Pregrado hranite vlažno, tako da voda nenehno vstopa v vlažno podlago, ne da bi bila podlaga preveč mokra ali blatna.
- Ne potrebujejo zaščite vseh semen gob. Za nasvet vprašajte izkušenega prodajalca ali razvijalca.
- Vrečke ne prezračujte, dokler se na zaščitni površini ne pojavi majhna plesen. Prezračevanje prezgodaj sproži razvoj, preden se drobna plesen "zlomi", tako da se plesen razvije pod zaščitno folijo, ne nad njo.
Korak 4. Nadzirajte razvojne pogoje
Za boljši pridelek preverite in nadzirajte temperaturo in vlažnost. Boljše začetne pogoje lahko dobite tudi v naslednjem poskusu gojenja. Če želite ta hobi vzeti resno, pripravite sobo z ventilatorjem ali zračnim kanalom za prezračevanje, pa tudi ogrevalni in/ali klimatski sistem za nadzor temperature. S termometrom in higrometrom preverite spremembe temperature in vlažnosti.
- Temperatura v stropu in tleh prostora se lahko bistveno razlikuje. Če gobe v vrečah hranite na več policah (z različno višino), na vsako polico postavite termometer.
- Močan veter ali zračni tokovi lahko ubijejo nekatere vrste gliv. Zato semena gob zaščitite pred neposredno izpostavljenostjo vetru.
Korak 5. Po nabiranju gob odstranite substrat
Če nameravate v isti vrečki/mediju gojiti več plesni, ponovno pasterizirajte substrat, da ubijete vse škodljive glive in bakterije, ki bi lahko kontaminirale vrečko. Za kompostni substrat ga lahko parite pri 70 ° C 8-24 ur. Tudi če ima substrat premalo hranil za glive, ga lahko še vedno uporabite kot kompost ali zastirko za na novo posajeno travo.
Uporabljeni substrati vsebujejo visoke koncentracije soli, nekatere rastline pa so občutljive na visoke ravni soli. Lahko pa pustite substrat zunaj in ga "posušite" šest mesecev, preden ga lahko ponovno uporabite
Korak 6. Naredite si sami gobova semena
Namesto da kupujete nova semena vsakič, ko želite gojiti gobe, jih lahko sami pridelate iz trosov. Ta razvoj je precej težak in zapleten, vendar obstaja veliko brezplačnih virov, ki jih lahko uporabite kot vodilo. Lahko se obrnete tudi na mikološko združenje ali skupino v vašem mestu/regiji. Eden od načinov za razvoj kulture semen gob je izdelava odtisov trosov. Spore prenesite v petrijevko, napolnjeno z agarjem, z uporabo inokulacijske zanke (poskusite poiskati in prebrati druge reference, če želite izvedeti več, tudi na posodo vam ni treba narisati vzorca "T"). Ponovite korake za več petrijevk, saj se nekatere spore morda ne bodo razvile.
Za sadike je potrebno sterilno okolje. Preden začnete, se znebite preprog ali zaves, ki bi lahko bile »gnezdo« prahu. Očistite vse površine z blagim razkužilom, vključno s stropom. Vse odprtine pokrijte s plastično folijo in z drugim (večjim) listom plastike v vratih ustvarite "preddverje"
Nasveti
Gobova semena bodo sčasoma gnila. Ustnice čim prej položite na podlago in jih shranite v hladilniku, če jih ne morete takoj uporabiti
Opozorilo
- V večini držav je nezakonito gojenje, prevoz, posedovanje ali uživanje psilocibinskih gob. Če kršite to pravilo, ste lahko obsojeni na zapor.
- Glive proizvajajo spore, ki se lahko prenašajo po zraku. Te spore lahko sprožijo težave z dihanjem pri ljudeh, ki so občutljivi ali alergični na spore. Če ste zaskrbljeni zaradi tega stanja, nosite respiratorno masko, ko ste v bližini plesni.
