Glazura iz arašidovega masla je kremast preliv z različnimi okusi, ki je hiter in enostaven za dopolnitev tort, piškotov in piškotov. Glazuro iz arašidovega masla lahko naredimo navadno ali pa jo kombiniramo z drugimi sestavinami za drugačen okus. Ne glede na to, kakšno glazuro iz arašidovega masla želite narediti, potrebujete le nekaj preprostih sestavin in električni mešalnik.
Sestavine
Glazura iz arašidovega masla
- 1/2 skodelice finega masla
- 1 skodelica arašidovega masla
- 2 skodelici sladkorja v prahu
- 2-3 žlice mleka ali smetane (po potrebi)
Glazura z arašidovim maslom in kremnim sirom
- 1 (28 gramov) škatla finega kremnega sira
- ½ skodelice arašidovega masla
- 1 čajna žlička vanilije
- 3-3 ½ skodelice sladkorja v prahu
- 2 žlički mleka ali smetane
Arašidovo maslo in čokoladna glazura
- ½ skodelice arašidovega masla
- 2 žlici finega masla
- 1 ščepec soli
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 3-4 žlice mleka
- 1 ½ skodelice sladkorja v prahu
- 1⁄4 skodelice presejanega nesladkanega kakava v prahu
Korak
Metoda 1 od 3: Zmrzovanje arašidovega masla
Korak 1. Maslo stopite
Skodelico masla z 1 skodelico arašidovega masla stepemo v veliki skledi z električnim mešalnikom. Mešajte, dokler se ne razširi.
Ta postopek bo trajal približno 2 minuti
Korak 2. Dodajte sladkor v prahu
Masleni mešanici postopoma dodajte 2 skodelici sladkorja v prahu. Med mešanico masla pri nizki hitrosti dodamo sladkor.
- Ta postopek mešanja traja približno 3-5 minut.
- Če želite počasi dodajati sladkor v prahu, posodo s sladkorjem v prahu držite nad posodo električnega mešalnika, nato pa posodo nežno tapkajte, tako da sladkor v prahu postopoma pade v mešanico masla.
Korak 3. Prilagodite konsistenco zmrzali
Po potrebi dodajte približno 2-3 žlice mleka ali smetane, odvisno od želene konsistence.
Več mleka ali smetane dodate, tanjša bo vaša glazura. Manj mleka ali smetane dodate, debelejša bo glazura
Metoda 2 od 3: Glazura z arašidovim maslom in kremnim sirom
Korak 1. Zmešajte kremni sir in maslo
V veliki skledi z električnim mešalnikom združite 28 gramov finega kremnega sira s skodelico arašidovega masla. Vse sestavine premešajte, dokler niso mehke.
To mešanje traja 2-3 minute
Korak 2. Dodajte 3-3 skodelice sladkorja v prahu
Postopoma dodajajte sladkor v prahu in se prepričajte, da je vsak dodatek dobro premešan, preden dodate še sladkor v prahu.
Ta postopek mešanja traja do 3-5 minut
Korak 3. Dodajte vanilijo
Ko je sladkor v prahu dobro premešan, dodajte 1 čajno žličko vanilije. Mešanje vanilije običajno ne traja dolgo, približno 30 sekund.
Ko dodate vanilijo, se prepričajte, da električni mešalnik meša. Priporočljivo je, da mešalnik mešate pri konstantni hitrosti
Korak 4. Mešajte, dokler zmrzal ne doseže želene konsistence
Ko se vse sestavine za glazuro zmešajo, dodajte 2 žlici mleka ali smetane, da spremenite konsistenco glazure po vaših željah.
Če želite narediti nizko vsebnost maščob, lahko uporabite posneto mleko ali smetano z nizko vsebnostjo maščob, pa tudi kremni sir z nizko vsebnostjo maščob
Metoda 3 od 3: Arašidovo maslo in čokoladna glazura
Korak 1. Maslo stopite
Z električnim mešalnikom združite skodelico arašidovega masla, 2 žlici masla in ščepec soli v srednji skledi. Sestavine zmešajte, dokler ne postanejo rahle in penaste.
Ta postopek traja 2 minuti
Korak 2. Dodajte mokre sestavine v skledo
Zmešajte 1 čajno žličko vanilije s 3 žlicami mleka, dokler se sestavine dobro ne premešajo.
Korak 3. Dodajte suhe sestavine v skledo
Ko sta vanilija in mleko zmešana, postopoma dodajamo 1 skodelico sladkorja v prahu in skodelico kakava/kakava v prahu, mešamo pri nizki hitrosti
Suhe sestavine lahko potegnete proti robovom posode, zato z gumijasto lopatico vrnite sestavine na sredino posode, da se premešajo
Korak 4. Dodajte mleko, dokler ne doseže želene konsistence
Mešanici za glazuro dodajte 3-4 žlice, pri mleku pazite. Mleko se dodaja le, če vam skladnost sestavin ni všeč.
