Pasijonka je verjetno eno najbolj okusnih plodov na svetu. Strastno sadje je še bolj kul, ker je v lupini v obliki majhnih posod, ki jih lahko vzamete na pohod, v službo ali pa jih hranite doma, dokler ne zaželite prigrizka (poskrbite, da imate nož in podobno.) Sledite tem korakom Sledite tem korakom, če želite izvedeti, kako izbrati, pripraviti in uživati v strastnem sadju.
Korak
Metoda 1 od 3: Izbira popolnega pasijonke
Korak 1. Razmislite o teksturi lupine pasijonke
Izbrati morate sadje z rahlo nagubano lupino in temno vijolično barvo - pasijonka, ki ima te lastnosti, je zrela pasijonka in bo zelo sladka. To si je dobro zapomniti, ker vas bo morda zamikalo, da bi kupili pasijonko s čisto kožo, gladka koža ni pomembna, kajti jedli boste meso ali vsebino sadja. Mehkejša lupina, bolj zrel plod.
Korak 2. Stepite pasijonko
Pasijonko morate prijeti in pretresati. Če menite, da je v plodu veliko tekočine ali pritiska, to pomeni, da ima v sebi veliko semen in tekočine (kar pomeni, da je okusnejše za jesti). Primerjajte z drugimi strastnimi sadeži in ugotovite, kateri ima največ mesa.
Korak 3. Povohajte marakujo
Okus sadja lahko določite tudi, če ga vonjate. Če boste vohali veliko tropskih arom, bo okus slasten. Če ne čutite ničesar, je lahko preveč kislo ali nežno.
Metoda 2 od 3: Pranje in sekanje pasijonke
Korak 1. Operite strastno sadje
Ko kupite marakujo, morate sadje oprati. Čeprav ne boste jedli kože, je pomembno, da operete pasijonko, da vas škodljive kemikalije, bakterije ali žuželke ne po nesreči zaužijejo. To se zgodi, če razrežete marakujo in nož, ki ga uporabite, prenese bakterije iz kože v meso sadja.
Korak 2. Izrežite marakujo
Po pranju postavite pasijonko na desko za rezanje. Sadje z nožem nežno prerežite na pol. Nazobčan nož je najboljši nož za rezanje trdih kožic pasijonke. Poskusite zmanjšati količino soka, ki se pri rezanju izliva iz sadja (ker je sok zelo okusen).
Korak 3. Vedite, kaj jesti in čemu se izogibati
Opazili boste, da se oranžno meso loči od bele kože. Sadje postrgajte z žlico ali vilicami in ga položite v katero koli posodo (ali neposredno v usta). Kože ne strgajte preveč, ker ima bela plast grenak in neprijeten okus. Ne jejte kože pasijonke.
Korak 4. Ko končate z uživanjem, odstranite lupino strastnega sadja in prihranite nepojedeno sadje
Kožo pasijonke uporabite kot gnojilo. Če še niste končali svojega pasijonke, nadev nalijte v manjšo skledo in ga zavijte s plastično folijo, ki se prilepi na skledo, da ostane sveža. Preostalo polovico nedokončanega sadja lahko zavijete tudi v plastično folijo in shranite v hladilniku.
Metoda 3 od 3: Ideje o tem, katere recepte lahko pripravimo s pasijonko
Korak 1. Poskusite narediti sok pasijonke
Sok strastnega sadja je verjetno tisto, kar so imele v mislih stare civilizacije, ko so imenovale 'nektar bogov'.
Korak 2. Kako bi bilo narediti margarito iz pasijonke ali martini iz pasijonke?
Namesto da bi nehali s pripravo pasijonke kot soka, zakaj ne bi nadaljevali s tako okusnim koktajlom?
Korak 3. Naredite marmelado iz pasijonke
Ko se zjutraj zbudite, na toast namažite marmelado iz pasijonke in zagotovo boste imeli čudovit dan. Začetek dneva s strastnimi sadeži pomeni, da se vam bo zagotovo zgodilo nekaj dobrega.
Korak 4. Ali pa naredite liker iz pasijonke
Pozabite na staromoden malinov liker in ga nadomestite s likerjem iz pasijonke, pijačo, ki vam bo zagotovo povzročila občutek, da sedite na topli peščeni plaži-tudi sredi zime.
5. korak Poskusite v svoj jogurt dodati pasijonko
Upajte si preizkusiti nove okuse in v grški jogurt vliti nekaj strastnega sadja. Ne samo, da vašemu jogurtu doda sladkost, tudi pasijonka vas bo tako razveselila s svojim okusnim okusom.
