Ostankov avokada ni treba zavreči. Če imate veliko avokada, ga samo zamrznite.
Korak
Metoda 1 od 2: čisti avokado
Korak 1. Izberite zelo zrel avokado
Korak 2. Operite avokado, ki ga želite zamrzniti
Korak 3. Olupite ves avokado
Če ga želite olupiti, avokado prepolovite okoli semena. Obrnite obe polovici avokada, da ju odprete. Z žlico odstranite semena.
Korak 4. Naredite pire iz avokada
Pripravite opremo za predelavo hrane. Dodajte avokado. Za vsaka dva avokada dodajte žlico limoninega ali limetinega soka. Vklopite kuhalnik, dokler avokado ni pire.
Če avokada ne morete pire, ga samo pretlačite z vilicami
Korak 5. Avokadov pire dajte v nepredušno posodo
Med pirejem in pokrovom posode pustite nekaj prostora.
Korak 6. Oznaka in datum
Avokado lahko shranimo zamrznjenega do 5-6 mesecev.
Korak 7. Uporabite avokado
Ko je avokadov pire zamrznjen, je primeren za uporabo v umazanih omakah, guacamoleju, juhah, solatah, sendvičih ali namazih in za zamrzovanje peciva z avokadom.
Za odmrzovanje pustite posodo v hladilniku 12 do 24 ur, preden jo uporabite za postopno odtajanje avokada. Če želite hitreje, samo sperite posodo s tekočo vodo
Metoda 2 od 2: Enostavni načini zamrzovanja avokada
Tako zamrznjeni avokado ne bo tako dober in svež, če pa ga zdrobite, ne bo tako dober kot pire. Je pa najhitrejši način in je zelo uporaben, še posebej, če v svojo jed ali testo za torto dodate avokado.
Korak 1. Izrežite zrel avokado
Zavijte ga v folijo ali plastično folijo za hrano.
Korak 2. Vse postavite v zamrzovalnik
Korak 3. Ko je zamrznjen, ga položite v plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti
Označite vrečko in jo označite z datumom.
Korak 4. Za odmrzovanje postavite avokado na sobno temperaturo za približno eno uro ali ga postavite v mikrovalovno pečico na nizko nastavitev ali na nizko nastavitev manj kot minuto
Rezultat je primeren za pripravo guacamoleja, čokoladnega pudinga, testa za piškote itd.
Nasveti
- Celih avokadov ni mogoče zamrzniti, saj se bodo spremenili v grdo, kašasto kašo. Tudi rezine in rezine avokada ne morejo. Avokado, ki ga želite zamrzniti, morate najprej pretlačiti ali pretlačiti.
- Beli kis lahko uporabite namesto limoninega ali limetinega soka. Limetin sok ali kis bo preprečil porjavenje avokada.
